搬来西雅图之后
吃到了不少来自祖国大江南北的美食
和西式餐点，
不过偶尔还是有些想念
在日式居酒屋来一杯highball
再吃点小菜和拉面。
作为一个资深的日本料理爱好者，
这家Yoroshiku，
就连Wa’z的怀石料理师傅都推荐！
于是，我也赶在一个周五晚上前来探店。
（室内光线不佳
所以有些照片比较灰暗，
部分图片来源于yelp）
到了店里长舒一口气，
多亏提前在yelp上定了位，
要不看着满座+门口
已经开始排队等位的架势，
不知猴年马月才能吃上一口大阪烧啊！
如果是喜欢拉面、生鱼片又想尝尝小菜的小伙伴，推荐考虑点一个Monthly Omakase ，38刀可以吃到一个4 course meal。
里面包含一个冷盘（是整晚的一个惊喜亮点，小块烤牛肉摆在rice cracker就是类似甜度降低的米花糖上面。
蒸南瓜配小菜和一个小碟里盛着的酸味腌黄瓜和青椒泡菜，
（整个拼盘里面的东西非常清爽开胃），一份生鱼片切片，一份随时间更换的“惊喜菜”（我去的时候是烤鸭肉切片，非常软嫩调味非常赞）和一个自选口味的拉面。
菜品质绝对有保证，吃的营养均衡又管饱，可以说是很实在的选择啦。
Zangi 北海道style炸鸡，日式炸鸡比起double fried又蘸满甜辣酱汁儿的韩式炸鸡显得略微“清淡”了些，但这两种风格各有各的美味。
个头较小，肉质更嫩，因为体积小而更容易整体腌制入味的日式炸鸡也拥有着大批拥护者。
来了一次居酒屋，几乎可以说是必点了，因为一份分量不是特别大，吃起来罪恶感也不深，为接下来的菜做了个完美的铺垫。
大阪烧 虽然是做起来很简单的一道料理，但毕竟在家里凑齐所有想吃的原材料也不容易，尤其是鱿鱼，买的多了吃不掉，想少买点又没地方去，不如在这家点着吃。
一次性加齐所有材料来吃个痛快。推荐点大阪烧再根据自己的喜好添加一些材料，比如鱿鱼，炒荞麦面，明太子等等，都是很不错的选择呀！
贴心提示：这里的大阪烧制作时间需要20分钟左右，如果赶时间的话还是慎重选择。看我们吃得很香，隔壁的一桌歪果仁忍不住来搭话问我们推荐点好吃的菜品，果断推荐了大阪烧，虽然他们看起来对日本料理不太了解，但吃得很开心，这也算是美食的跨国界跨文化凝聚力吧。
Grilled Octopus是另外一种分量适中，稍微清淡些的菜品，里面还有不辣的青椒。鱿鱼圈切得比较细，鱿鱼肉烤的适度，肉质弹牙调味适中，但总体比较无功无过，是相对来说可有可无的单品。
前面提到的Monthly Omakase套餐里包含的拉面我们选择了辣味增口味，没有特别加toppings，面和汤汁的味道整体不错，叉烧也入口即化，但其他的也说不上有什么特别突出的地方。
感觉不太值得为了吃一碗面专程跑来，但如果是为了居酒屋的菜品赶来再顺便吃一份拉面给美好的晚餐做个总结会更合适。
唯一一个小遗憾是，他家的甜点选择非常少，而且价格虚高。我记得菜单上只有一两种甜点的选择，而且其中看起来还比较诱人的抹茶parfait 卖8刀一份.
但看起来像是从超市买来的抹茶冰淇淋和布丁放在小小的一个杯子里，隔壁的美国妹子点了一份两秒钟就吃完了，这么小的一份未免有点寒酸吧？
不过没有可心的甜点选择也不用灰心，毕竟西湖中心三层和downtown分别有两家以抹茶冰淇淋著名的Matcha Maiko Café和Nana’s Green Tea, 在西雅图想吃高质量抹茶甜点完全不用愁呀。
🏠店名 | Yoroshiku
📍地址 | 1911 N 45th St, Seattle, WA 98103
⌚️营业时间 | Tues-Thur, Sun 5–10PM; Fri -Sat 5-11PM; Mon Closed
撰文、摄影 | 番茄米线
部分图片来源于yelp，
版权归拍摄者所有
编辑| 野生瑞
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