想夸Blueacre的话太多，

一时竟不知如何开始说起。

怎么说吧，

这家餐厅如果谦虚地说

自己不是宝藏餐厅的话，

我真的不知道西雅图还有哪家餐厅

可以算作宝藏啦！

这里的海鲜品质非常高，料理的手段也很高明，口味很能迎合中国胃。虽然晚餐菜单乍一看40几刀的主菜鱼确实不便宜，但是想用低价吃到高品质美食也完全是可能的！那就是每天下午3-6点的happy hour时段菜单啦~

如果想来happy hour是不需要预约的，直接到店里的bar/lounge section找个自己喜欢的位子坐下来即可。这里的服务非常热情周到，可能有因为店里会自动加20%的小费到账单上的原因。

Happy hour时段的酒对于这样高品质的海鲜餐厅来说真的太划算啦，各种红葡萄白葡萄和起泡酒都是5刀一杯，带着浓郁果味的鸡尾酒也是一样的价格。

喜欢带果香口感又不是特别冲的妹子们可能会比较感兴趣，我每次来都是坐下就开喝，感觉不太妙，搬来西雅图没多久，怎么变成酒鬼啦？

对于非超大食量的人群来说，基本上来happy hour喝上一两杯再一人点两道“小菜”（菜完全不会因为特殊时段价格便宜而分量缩水），就已经吃饱了。

小编曾经尝试过两次来这家吃晚餐正餐，无奈在bar section贪杯又被menu上各种好吃诱人的下酒菜吸引，每次都因为吃饱而无奈地取消晚餐的预约。幸好！

在bar拥有两种菜单：happy hour menu和dinner menu上点餐的“特权”我才得以品尝正餐里的菜品。

下面就来介绍几道久吃不厌的菜品好啦！

 Miso Black Cod 

这是晚餐菜单里面的常驻entrée，讲真一份40刀的大盘子里摆着的分量并不显著的鱼肉是有些贵，但吃上一口就知道为何想要为大厨精湛的厨艺和新鲜的鳕鱼买单了。

前不久从Costco心血来潮买了一盒看起来很新鲜的鳕鱼，挽起袖子在厨房里大战鱼肉，喔不，料理鱼肉，结果花了一两个小时做出来的东西根本没法吃，不入味而且鱼肉发腥。但在这里能轻松品尝到带有亚洲风味的健康鳕鱼料理方法，鱼肉肉质特别软嫩，满口留香。

 生蚝 

在happy hour和正常晚餐菜单都可以点生蚝，前者包括6只一份的set，后者可以一只一只按照喜欢的品种类别来点。 

坐在bar的话可以看到有个小哥在手工撬生蚝，不过他看起来很苦闷，不知是不是撬的手疼还是遇到了人生难事。这里的生蚝个头不大但重在新鲜品质好呀！

 Blackened catfish tacos 

 (10刀) 

满满一盘的炸鲶鱼配热乎的墨西哥玉米饼，先把柠檬块拿起来，挤压一下淋一点柠檬汁到带着好看的caramelize的表皮颜色的炸鱼上。

挖一勺紫甘蓝配菜跟鱼一起裹到玉米饼里，再来一勺配好的酱汁，哇，怎一个美味了得! 墨西哥的街头美味升级版瞬间诞生了！

Crab & Bay Shrimp Tater Tots 

（9刀) 

吃早午餐的时候最喜欢配着刚出锅的炸土豆块tater tots啦，想象一下表皮酥酥脆脆，里面软嫩的土豆块变成虾肉形式的会是什么样呢？

没错，就是快溢出来的一整盘淋着甜辣酱汁的炸虾形式啦!这个的口味比较美式，但并不影响它好吃的事实。这时候就闭着眼不要想什么卡路里了，在这阴冷的季节，不多吃几口也对不起自己的胃啊!

 Moules Frites 

 (10刀) 

满满一大盘白葡萄酒调味的海虹和堆成小山的薯条，哇！这也太超值了吧？前不久在DC的一家比利时餐厅吃口味相差无几的海虹，价格是这个的几倍不说，内容缩水最少1/3，这样一比较，Blueacre是不是很有诚意？

Tombo Tuna Tataki 

 （8刀)  

这是一道鱼肉很新鲜，略带酸味的日式料理菜品，五块厚切的吞拿鱼边上稍微烤熟，淋上柚子酱和黑白芝麻，放在温热的寿司米饭上跟生姜一起吃，新鲜的鱼肉跟刺激着味蕾的酸酸的酱汁一口下去，脸上只剩下满足的笑。

Crispy Chicken Wings 

（8刀) 

对的，你没看错，就是炸鸡翅！个头很大，表皮金黄酥脆淋着甜酱汁儿，里面肉质软嫩的那种高卡路里炸鸡翅！来海鲜餐厅点炸鸡翅听起来是有儿怪怪的，但我保证这家的鸡翅味道真！的！很！赞！而且都喝起酒来了，bar food少了鸡翅也不合适呀！

 话不多说，大家愉快地吃起喝起来吧，干杯！

🏠店名 | Blueacre Seafood

📍地址 | 1700 7th Ave, Seattle, WA 98101 

⌚️营业时间 | Mon-Sun 11AM-10PM, Brunch 9AM-3PM

撰文、摄影 | 番茄米线

编辑| 野生瑞

*本文为吃货匿名试吃评价，

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评价比较主观，

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