NYC饺子攻略陪你过冬至！开口锅贴，手工水饺，猪肉大葱，满口流汁！

不知不觉又到了一年的冬至时分，也是时候吃起饺子来了。身在纽约豆苗饺，泡菜饺子，南瓜饺子，香蕉饺子。。。没有你吃不到，只有你想不到！

虽然好吃不过家乡饺子味道，但还是有不少牌子和餐厅的可口饺子可以陪伴你的冬至。

坐着等吃，餐厅享用系列

南华茶室

Nom Wah Tea Parlor

图片来源 weibo

地址| 13 Doyers St, New York, NY 10013

营业时间| Sun – Wed 10:30am – 10pm

Thu – Sat 10:30am – 11pm

电话| (212)392-6800

Nom Wah Nolita

地址| 10 Kenmare St, New York, NY 10012

营业时间| Mon – Sat 11:30am – 10pm

Sun 11:30am – 10pm

电话| (646)478-8242

近百年历史的曼哈顿唐人街第一家茶餐厅，也是众所周知被许多明星光顾并且蜘蛛侠取景地之一的南华茶室，最开始是由烘焙月饼出名的。现在以点心为主的南华茶室，饺子是不可或缺的特色之一。虽然不是传统冬至意义上吃的饺子，但是早茶的饺子也是深受大家喜爱的。

图片来源yelp用户Vicky R.

豆苗饺是南华茶室的特色之一，开口的薄皮虾饺可以看到新鲜豌豆叶和满满的虾肉缠绵，多汁鲜美。

图片来源zhongwentoutiao

蒸虾饺是最受欢迎饺子之一，手工制作的嫩滑饺子皮包裹着呼之欲出的虾肉，咬上一口简直爽口弹牙。

图片来源yelp用户 Chunjai K.

除了粤式特色饺子，还是有经典的香煎猪肉菜饺，韭菜虾饺还有厨师推介的汤饺任君选择。

饺子楼

La Salle Dumpling Room

图片来源yelp用户Dominek T.

地址| 3141 Broadway, New York, NY 10027

35 West End Ave, New York, NY 10023

营业时间|Mon – Sun 11am – 9:30pm

电话|Broadway: (212)961-0300

West End: (212)586-2000

两家都位于上城的饺子楼是一家结合创新与传统的特色中式餐厅。主打传统的手工中式水饺，地道的开口锅贴，小笼包和盖饭等，环境也是非常复古温馨的。

图片来源yelp用户Tina C.

色泽焦黄的锅贴外脆内软，饱满的猪肉馅儿鲜嫩多汁，看着就诱人无比，这是张有气味的照片！蘸上他家特制的蘸料会是点睛之笔，非常受欢迎的一道地道锅贴。

图片来源yelp用户Julio S.

红油水饺也是他家特别推荐的。红油水饺是鸡肉馅儿的。他家的独家调制过的红油蒜蓉以及搭配一定比例的酱油和香料的汤底是这道菜的灵魂，皮薄肉多的饺子经过汤底的浸泡充分地体现了饺子与汤底的融合的美味。

除了猪肉和鸡肉饺子，还有鱼肉饺子、虾饺和柳叶型素菜饺。虽然在曼哈顿比较上城，但还是值得一试的！

Kings County Imperial

图片来源airbnb

地址| 20 Skillman Ave, Brooklyn, NY 11211

营业时间| Sun – Thu 5:30pm – 11pm

Fri – Sat 5:30pm – 12am

电话| (718)610-2000

地址| 168 ½ Delancey St, New York, NY 10002

营业时间| Mon – Thu 5:30pm – 11pm

Fri & Sat 5:30pm – 12am

Sun 11:00am – 3pm/ 5:30pm -10pm

电话| (212)475-0244

他家是上过New York Times. The Wall Street Journal甚至还是Michelin Guide的现代中餐馆。乍一看中国人以为是外国餐馆，外国人也以为是外国餐厅的让人蜜汁疑惑的中餐馆，再康一康，menu确实是融合了广东，四川，上海和中国北方地区的食谱。

老板也并非是纯中国血统的，并且他们在对研究中式饺子方面下了非常大的功夫。更神奇的是，他们还有自己一个小农场，种着唐芥兰，枸杞，天津小葫瓜和生姜等等的植物。

图片来源yelp用户Mike C.

Wok Seared Long Dumpling是他们非常受欢迎的长型蒜香猪肉煎饺。别看这饺子平平无奇，焦香的饺子皮虽然不如功夫小笼包那样的薄，但是肉馅却是多汁而更少油少盐恰到好处的美味，谁试谁知道。

图片来源theinfatuation

White Broiler Chicken Dumplings是menu上，唯二饺子之一的红油鸡肉饺子。饱满的鸡肉饺蘸上他们特制的肉桂红油，白水煮的鸡肉更是突出鲜嫩多汁，别有一番风味的体验。

图片来源eventbrite

虽然只有两款饺子的选择，但是他们的饺子皮都是纯手工制作。并且weekend还提供手把手饺子教学，有兴趣的小伙伴们可以去一波！需要提前到The Leisurely App买票预定噢!

Dumpling Man

图片来源Fox E.

地址| 100 St. Marks Pl, New York, NY 10009

营业时间|Mon – Thu 12pm – 11:30 pm

12pm – 12:30am

电话|(212)505-2121

这个头像看着明明更像Dumpling Woman 的Dumpling Man非常低调地隐藏在了东村的小巷子里。开放厨房让你看着他们做饺子，既放心又能享受看着做的乐趣，各色各样甜的咸的辣的饺子让你看着每款都想吃，这里简直是饺子爱好者的天堂！

店面非常小，座位也很有限，所以很多人都是带走或者是叫外卖的，非常适合冬天懒得出门的小伙伴呀，不过到店消费Cash Only噢。

图片来源Yelp用户Deepika S.

黄色是鸡肉饺，绿色是蔬菜饺，白色的是鸡肉和猪肉饺子，第一次尝试可以点The Sampler，这样就可以一次满足你多个愿望啦！

图片来源Yelp用户Jieun K.

他们还有更特立独行的甜饺子内馅儿，除了珍珠茶是summer only，香蕉和南瓜是日常menu。你可以各单点也可以点2个香蕉口味和2个南瓜口味品尝噢! 这听起来和吃巧克力小笼包一样新奇！

图片来源Yelp用户Melanie L.

小伙伴们还可以额外点上他们的4款特制辣酱配上饺子一起吃。这个寒冷的冬天也非常适合点上他们的猪肉饺子鸡肉汤底的汤饺暖呼暖呼身体！

谭头王记鱼丸

Shu Jiao Fu Zhou Cuisine Restaurant

📍地址 | 118 Eldridge St, New York, NY 10002

☎️电话 | (212)625-2532

⏱️营业时间 | Mon-Sun 9:30 am – 9:30 pm

说到中国城附近好吃的水饺，谭头王记鱼丸家的福州小吃便是许多人心中的第一名。他们家超高人气的韭菜水饺皮薄馅足，多年来味道始终如一，吸引着一大批回头客。

就连不少外国人也成为其忠实粉丝，专程前来打卡，Yelp上的评分一度高达4.5。价格也是实惠到让人难以相信，十个圆鼓鼓的饺子只要3.5刀。

天津纯手工水饺

Tianjin Dumpling House

📍地址 | 41-28 Main St, Flushing, NY 11355

☎️电话 | (212)518-1952

⏱️营业时间 | Mon-Sun 9:00 am – 10:00 pm

这家天津纯手工水饺位于法拉盛Golden Shopping Mall的小小一隅。店里水饺的选择种类繁多，从传统的白菜猪肉馅到羊肉西葫芦馅，应有尽有。顾客也可以根据自己的口味自选三种食材让店家现包现做。

大全锅贴

Vanessa’s Dumpling

📍地址 | 118A Eldridge St, New York, NY 10002

☎️电话 | (212)625-8008

⏱️营业时间 | Mon-Sat 10:30 am – 10:30 pm

Sun 10:30 am – 10:00 pm

📍地址|70 Pine St, New York, NY 10005

⏱️营业时间| Mon – Fri 11am – 9pm

Sat Closed

Sun 12pm – 8:30pm

☎️电话|(917)261-4531 ext. 5

📍地址|30 – 30 47th Ave, Long Island City, NY 11101

⏱️营业时间| Mon – Fri 11am – 8:30pm

Sat&Sun Closed

☎️电话|(718)298-4388

📍地址 | 310 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11211

☎️电话 | (718)218-8809

⏱️营业时间 | Sun -Thu 12:00 pm – 11:00 pm

Fri – Sat 12:00 pm – 12:00 am

第一家店1999年开始营业，一路从中国城开到14街，Vanessa’s Dumpling可谓是发展迅速。不过相比于水饺，这家的煎饺似乎更为有名。

每一粒煎饺底部都是完美的金黄色，看上去十分诱人。店里为了那些素食主义的客人，也提供绿色的Vegetable dumplings，吸引大批美国顾客前来预定Catering。不过个人觉得他们家的饺子皮偏厚，有些“美式中餐”的感觉。

百味兰州拉面

Super taste

📍地址 | 26 Eldridge St, New York, NY 10002

☎️电话 | (646)283-0999

⏱️营业时间 | Mon-Sun 11:00 am – 11:00 pm

虽然百味兰州拉面主打的是各种面条，但在菜单小吃栏里的猪肉水饺和开口锅贴却是最让人念念不忘的。趁热咬一口，不断外冒的肉汁简直让人不能再满足。再蘸点老干妈或陈醋，一次性吃个二三十个完全不是问题。

它家的饺子长着一副“妈妈包出来”的样子，没有过多的点缀花哨的外表，但口感确实是相当地道。

Mimi Cheng’s

📍地址 |380 Broome St, New York, NY 10013

☎️电话 | (212)343-1387

⏱️营业时间 |Mon-Sun 11:00 am – 9:00 pm

地址|179 2nd Ave, New York, NY 10003

电话|(212)533-2007

营业时间| Sun – Wed 11am – 9:30pm

Thu – Sat 11am – 10pm

位于小意大利对面的这家饺子店装修十分精致，颇有些网红风的感觉，每次从门口经过里面都坐满了外国顾客，可见还是生意不错的。

这是一家由两位台湾姐妹联手开起来的一家台式饺子店，家庭式的餐厅，采用的全是有机食物，让每一位食客都吃的健健康康的。

定期更换的Monthly Special更是这家店的招牌。店家对食材的选择很讲究，蔬菜全都来自于有机农场，肉类也是确保过的不含抗生素的肉，所以价格比附近其他的饺子店要贵上许多。

白熊

White Bear

📍地址 | 135-02 Roosevelt Ave, Ste5, FLushing, NY

☎️电话 | (718)961-2322

⏱️营业时间 | Mon – Tue, Thu – Sun 9:00 am – 8:00 pm

很多White Bear的忠实顾客不远千里从曼哈顿跑到法拉盛都是奔着“The infamous No. 6”去的。

这个No.6呢，其实就是店里菜单上的第六号菜Wonton with hot sauce，因为店里有名的辣酱，被戏称为“infamous”，大概跟臭豆腐是一个道理（？）。

清味兰州拉面馆

Tasty Hand-Pulled Noodles

📍地址 | 1 Doyers St, New York, NY 10013

☎️电话 | (212)791-1817

⏱️营业时间 | Mon – Sun 10:30 am – 10:30 pm

电话|(917) 388-2351

地址|648 9th Ave, New York, NY 10036

营业时间| Mon – Sun 11am – 11pm

作为又一家靠饺子上位的面条店，他们家的煎饺并不输给一些中国城的专卖老店。薄薄的皮，流汁的馅，蘸着醋作为吃面条前的开胃菜是最好不过了。

偷偷说一句，他们家的饺子是我目前在纽约见过褶皱最多的，（莫非是为了突出店家手艺高超？哈哈哈），卖相满分！

百饺园

Dumpling Galaxy

📍地址 |42-35 main street flushing，New York 11355

☎️电话 | (718)461-0808

⏱️营业时间 | 9:00am-10:00pm

手擀皮的饺子吃起来特别劲道、有嚼劲，而且馅料也非常新鲜。一口咬下去，馅料中的汁水都会随之喷出来，沾着香醋一起吃才是好味。

饺子馅也有很多选择，有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等。所有的饺子都是现点现包现煮，由来自北方的几位师傅熟练地和面、拌馅。包好后的饺子胖墩墩的显得尤为可爱。

德昌食品市场

Deluxe Food Market

📍地址 | 79 Elizabeth St, New York, NY 10013

☎️电话 | (212)925-5766

⏱️营业时间 | Mon – Sun 8:00 am – 8:00 pm

说到这家中国城的熟食店，那是无人不知无人不晓。实惠的价格以及好吃多样的菜式便利了周围的一圈居民。煎饺长期都有供应，肉汁和油香都很浓郁，一份四个，只只个头饱满，特别实在。

当然了，在美国说起饺子，怎么能少了外国吃货朋友们眼中的“soup dumpling”呢！

每次带外国朋友去吃小笼汤包，杰琳粥都会因为他们看到汤汁从包子里流出来的惊讶神情而自豪不已。“轻轻提，慢慢移”，小心地用勺子接住，不浪费一滴汤汁是一个吃货的基本素养。吃货推荐：Noodle Village，Joe’s Shanghai，Yu Garden Dumpling House。

除了中国的饺子，世界上许多国家都有着相似的食物，下面就给大家简单介绍一下～

日本 – Gyoza

🌟推荐🌟【Minca】

📍地址 | 536 E 5th St, New York, NY 10009

☎️电话 | (212)505-8001

⏱️营业时间 | Mon – Sun 12pm-11:30pm

日本的饺子多为煎饺，饺子皮比中国的更薄一些，且用卷心菜代替白菜，甜味突出。不同于中国人将饺子当成正餐，日本人多将煎饺当成配菜，再另外搭配米饭或乌冬面等主食。

韩国 – Mandu

🌟推荐🌟【Mandoo Bar】

📍地址 | 2 W 32nd St, New York, NY 10001

☎️电话 | (212)279-3075

⏱️营业时间 | Sun – Wed 11:30am-10pm

Thur – Sat 11:30am-10:30pm

Mandu这个发音其实就是从中文的“馒头”演变而来的。韩国人爱蒸饺，皮大馅多，每个都是拳头般的大小，还真的有点像“馒头”。而作为泡菜国，泡菜馅的饺子自然也是必不可少的。

犹太 – Kreplach

🌟推荐🌟【PJ Bernstein】

📍地址 | 1215 3rd Ave, New York, NY 10021

☎️电话 | (212)879-0914

⏱️营业时间 | Mon – Sun

犹太饺子又叫三角馄饨，不同之处在于其牛肉馅中混有土豆泥，往往和鸡汤一起煮增加浓郁的香味。就像中国人冬至吃饺子一样，Kreplach也是犹太人普林节当天的固定菜单。

波兰 – Uszka

🌟推荐🌟 【Stanley’s Pierogi】

📍地址 | 5401 Metropolitan Ave, Ridgewood, NY 11385

☎️电话 | (718)821-3147

⏱️营业时间 | Mon – Fri 9am-6pm

Sat 9am-3pm

Sun Closed

Uszka,在波兰语中是“小耳朵”的意思，形容饺子迷你的形状。它和pierogi还有kopytka一起，是波兰三种最具代表性的“饺子”。波兰人喜欢在圣诞夜前夕把小饺子跟汤一起煮或者直接当成小菜端上宴席。

俄罗斯 – Pelmeni

🌟推荐🌟【Masha and The Bear】

📍地址 | 771 Grand St, Brooklyn, NY 11211

☎️电话 | (718)384-5000

⏱️营业时间 | Mon – Fri 1pm-1am

Sat – Sun 12pm-1am

战斗民族的饺子听起来就很霸气。传统的饺子馅会把牛、羊、猪三种肉混合，再加上各种的香辛料和洋葱大蒜等调味。上桌的时候会配上融化了的黄油或者sour cream作为蘸料。这种咸甜酸的口味实在是难以形容，大家只能自己脑补脑补了。

阿根廷 – Empanadas

🌟推荐🌟 【Empanada Mama】

📍地址 | 765 9th Ave, New York, NY 10019

☎️电话 | (212)698-9008

⏱️营业时间 | 24/7

地址|95 Allen St, New York, NY 10002

电话|(212)673-0300

营业时间| 24/7

Empanadas在美国也是比较常见的了，有烤制的也有油炸的，皮酥料足汁多，蘸着美乃滋吃更是绝配。馅料的选择也很多样，甚至有些餐厅还提供水果口味的Empanadas作为甜点。除了阿根廷，智利、佛得角、菲律宾等一些国家也都有独具本国特色的Empanadas。

虽然说冬至不能在国内度过确实是件遗憾的事，但纽约这么多家饺子店多多少少也能给大家带来一丝温暖的感觉。留守的小伙伴们都觉得纽约的哪家饺子和自己家做的最像呢？快来留言告诉小分队吧！

自己动手，丰衣足食系列

味全饺子Wei-chuan

味全京厨珍品水饺是美国难得算得上正宗的饺子牌子，食品质量是经过严格的把关。混合独家配方所调制的内陷多汁鲜美，有嚼劲的饺子皮，内陷还种类众多。除了经典的京葱猪肉、荠菜猪肉、韭菜鲜虾，还有干贝鲜虾！不管水煮还是香煎都是家乡的味道。

图片来源shanghai wholesale

可购超市：大华 99 Ranch

韩式锅贴Bibigo

除了国内的牌子，还是有不少韩国的饺子或者锅贴也是非常美味的！Bibigo就是韩国超市相当经典的一款饺子牌子，也是韩国的销量冠军。韩式的饺子除了我们中式饺子的亚子，还有扁长型的。香煎肉馅儿锅贴可是非常馋人了，香脆Q弹的薄薄饺子皮包裹着多汁肉香的内陷。有猪肉牛肉加杂菜的混合馅料，也有辣猪肉蔬菜馅。选择也是相当丰富的！

图片来源sayweee

可购超市：Hmart，Costco

韩式饺子Pulmuone

除了Bibigo，另一个韩式牌子的饺子也是相当受欢迎。并且神奇的是，Pulmuone还有四川味的扁平辣饺子，经典的猪肉粉条锅贴和泡菜元宝亚子的饺子更是必吃无疑，甚至还有三角形素菜饺。皮薄却有咬劲的口感，满满的内陷也是想让人多吃几口。也是下酒必备佳肴！不过四川味和泡菜都挺有辣劲，小伙伴们可以根据自己的接受程度好好挑选。