连续第三年被评为美国最佳超市(杂货)连锁店的Wegmans今年来到了纽约布鲁克林Navy Yard,有特别意义的是,这是Wegmans第101家超市,
开业当天的现场充分表现了这家超市有多么的受欢迎:1000多纽约客疯狂到凌晨4点就开始排队等待开门,当天的人流量高达25,000人次。可以说着热情你不亚于抢椰子啊!
这个商场也是大有来头,在美国消费者联盟主办出版的Consumer Report最新数据显示,Wegmans荣获综合评分第一的最佳美国超市。而且开业当天把纽约时报也给惊动了。
最惊人的是,甚至跳出超市行业,跨行业评选中今年的The Axios Harris和 Poll 联合展开的全美100家最具声誉企业民调显示,Wegmans也是荣登第一,力压微软、索尼。
数据的惊人以及美国人民的身体力行足以表明,Wegmans真是不简单,魅力无法挡。那么这家人气爆棚有的神奇超市到底有什么魔力呢?
Wegmans的外貌很像欧洲城堡,而内部设计则很像欧洲露天市场,宽敞的购物环境给人感觉像探索不完的美食广场。在布鲁克林的Wegmans占地74,000平方英尺,其中提供全方位服务的酒吧以及餐厅。
走廊两边的餐馆和中间的各式摊贩则是对络绎不绝的人群最大的诱惑,而这个格局设计完美地激发了购买欲。
早期以蔬菜和水果起价的Wegmans,为了保持其竞争力,Wegmans的农副产品门店每日的补货次数高达7次,确保食物的新鲜。相比于Whole Food Market的高端定价,Wegmans价格要更亲民。简单地说就是又新鲜又便宜。
其次,拥有50,000多种产品的Wegmans除了新鲜蔬菜、水果和各式各样的肉, 还有药店、咖啡店和各类杂货。“小吃街”更是提供当天新鲜定做的沙拉、寿司、蛋糕和丰富多样的熟食等。
要数最有特色又是Wegmans的顶梁柱,非熟食莫属。Wegmans配有自营餐厅,消费者可以点餐,也可以自己挑选食材让厨师加工,餐厅是由欧洲名厨或本地的行政主厨掌勺,提供多种餐饮的同时也保证了熟食的烹饪质量。目标就是成为购物者和用餐这的目的地。
让美国人民着迷的Wegmans还会配有“美食教练”,一边宣传健康小知识一边传授健康的烹饪技能,厨房小白都不用担心了!
更神奇的是,Wegmans还为顾客免费提供日托所的服务。妈妈们可以把孩子“寄存”给超市然后自己安心开心购物去,贴心到不行不行的!每月还有story time 和movie night,提供免费的吃喝给小朋友们。
Wegmans不在行业里参与到低价的恶性循环竞争中,早起的Wegmans是高品质高价的路线,但后来曾因降价应战Walmart的低价,却迷失了自我流失了顾客。
也因此,Wegmans意识到自身的优缺点,调整了战略。一是整合了供应链,提高效率至于也降低成本。而是加强了餐饮区餐厅、熟食、半成品的销售。所以熟食最终成了非常重要的顶梁柱,实惠的价格和高端的质量在各大超市里极具竞争力。
Wegmans包括餐厅都是24小时营业的哦,除了药房之外。很是适合有丰富夜生活的纽约人民来休憩。
深得民心之一的一点,还要数Wegmans的结账速度。人工结账和自助结账区的顺畅快速,使Wegmans在消费者心理加了不少分。Wegmans的会员卡可以储存在手机里,Apple和Android都可以调用,也支持Apple Pay和Android Pay。
Wagmans VS Whole Foods Market
相比于Wagmans提供的实惠,高质量产品和多选择的熟食餐厅,也是同样提供着高端产品和餐饮区的Whole Food Market为何就没有Wagmans让美国人民迷之着迷呢?
有当地网民表示,Whole Foods 确实有着高质量也实惠的产品,但不少产品价格还是贵得吓人,而且自从和Amazon合作之后,水平就呈下降趋势了。会出现经常断货或用成本更低的产品来准备食物。
Whole Foods 通过提供高质量的农产品,肉类,预制视频和主食赢得了忠实的追随者,顾客对农产品和肉类质量的评价相当高。但也因此,为了保证质量,它的价格就一直保持着高价。尤其在与Amazon的线上合作,2018年的数据表示,Whole Foods的整体价格比Wagmans高出24%。
Wagmans的制胜关键始终保持着对公司本身正确的定位和认知。
Wagmans除了让顾客满意,同时也非常关爱员工。Wagmans有个原则,不裁员。并且每年投资5000多万美元培训员工的发展,为员工报销学费。还有各式各样的福利,电影券、游乐入场券、健身房券、手机折扣券等等,做Wagmans员工简直不能太幸福!
图片来源cryan
Wegmans Chocolate Covered Peanut Butter
浸入并包裹着巧克力和花生酱的香浓饼干,一大盒只要$8,十分划算。
Wegmans Organic Honeycrisp Apple Breakfast Bread
图片来自Wegmans
蜂蜜味的早餐面包,面包上还会有烤好的苹果片。非常适合搭配上一点黄油,肉桂和花生酱。
Wegmans California Extra Virgin Olive Oil
图片来自Wegmans
相比起许多名不副实的橄榄油,Wegmans销售的橄榄油都是获得加利福尼亚橄榄油委员会认证的橄榄油。质量非常有保障。
Wegmans Rotisserie Chicken
图片来自Wegmans
售价与costco相同($4.99),但是风味评价却更胜一筹的Wegmans烤鸡也是一大热卖产品。
Wegmans Organic Basting Oil
图片来自Wegmans
这是一个只能在Wegmans才能买到的产品。据说用来煎炒的时候不容易产生太多油烟。同时还是不错的制作蘸酱或者调味料的原材料。
Wegmans Butter Boy French Butter With Sea Salt
Wegmans的比较例外的高价热卖单品之一。以手工搅拌的黄油为原材料制作,每磅17.99美元的高价也无法阻止它经常卖光,非常适合搭配新鲜的面包上一起吃。
现在看来,Wegmans对内对外都同样的用心。美国人民对Wagmans的评价自然很难不高啊!对于许多爱吃熟食水果但是又觉得Whole Foods价格太贵的小伙伴们非常友好!非常值得大家一试哦!