美国疫情已经爆发3个月
餐饮业作为本地实体经济的典型
受到前所未有的冲击
老牌连锁快餐Souplantation也宣布永久停业
被誉为世界第一的米其林餐厅
Eleven Madison Park面临关门的窘境,
很多中餐厅直接暂停歇业,
但也有不少在坚强维持
对疫情期间北美华人的真实生活
我们也希望做一些记录
本期实拍:
洛杉矶重庆火锅店【唇辣号】老板的一天
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我们记录了疫情期间
餐厅食材采购
火锅店“转型”卖卤味、和牛
老板亲自开车送外卖
也回顾近三个月店里的经营情况
最近美国餐厅老板在经历着什么?
疫情给餐厅带来了多大的损失?
记录疫情之下北美中餐厅的生存现状
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