今年洛杉矶的阳春三月，到处都绿意盎然，本应该是踏青春游的好光景，但是疫情数字不断扩大，关于新冠的新闻也牵动着每个洛杉矶居民的心神。

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西好莱坞市长被感染；洛杉矶出现全美首例18岁以下患者死亡；两名婴儿被确诊新冠肺炎；LAPD警员测试出现新冠阳性…

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今天，全美确诊人数一跃成为全球第一，洛杉矶县就有1216例确诊病例，这让人口密集的洛杉矶不得不严阵以待。

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3月16日，洛杉矶市长埃里克·加希蒂（Eric Garcetti）已下令洛杉矶县80多个城市关闭所有酒吧、影院与娱乐场所，餐厅禁止堂食，改为外卖，所有堂吃的地方都挂上了 CLOSED 的牌子。

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3月19日，加利福尼亚州州长加文·纽森（Gavin Newsom）发布“居家令”，要求加州民众在未来几周尽可能待在家中。今天更是声明居家令起码还要延长2个月。

由于冠状病毒还是“无解”的状态，一向人山人海的圣塔莫尼卡海滩Santa Monica Beach变得空无一人。

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位于LADT，原本需要提前半个月定位的的餐厅，夜幕降临显得更加冷清。

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早在2月底，韩国城Koreatown一家餐厅老板说：病毒的消息就像野火一样，几乎“烧毁”了所有的餐厅。Ktown的烤肉店在周末本应该大排场龙，周六晚上只有寥寥几个客人。

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要知道，如果餐厅关门，不仅是老板没了收入，在店里打工的员工，连最低工资都保不住。要知道，洛杉矶的低收入人群可是占了总人口的30%，养家糊口的压力，让许多餐厅任然选择开门营业。

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影响的不仅仅是local餐厅。华人区似乎更加人心惶惶，国内的疫情才结束，留美华人就经历了新闻变成现实。

疫情下空城的 LADT 图片来源：LA Times

许多华人餐厅最初都选择做好消毒，清洁，检测员工和客人的体温。也有许多餐厅决定尽早“找出路”，增设“外卖”服务。

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可是许多餐厅老板选择直接“闭门谢客”。3月9日，上岛大酒店贴出“停业启示”，为保障酒店员工和顾客的生命安全，决定从即日起至4月30日止暂停营业。

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位于 Monterey Park 的厨艺餐厅也大门紧闭，鉴于疫情的影响，为了客人和全体合作伙伴的人身安全，该店从3月9日起暂停营业，暂定5月1日重新开业。

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这些开了几十年的老牌餐厅，对突如其来的疫情似乎没有招架能力，唯有选择尽早歇业，最大可能的减少损失。

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3月24日，洛杉矶市长表示，洛杉矶县社区检察官将调查一些“非必要”企业，目前有一些公司因冠状病毒危机在被勒令要求停业后，无视勒令，仍在营业，这些公司可能会被切断水电供应。

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我们理解政府对疫情不断扩散的担忧，可是这让很多不会打广告，不会做营销，开了几十年的“小馆子”，苦不堪言。

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几乎所有的餐厅，超市，奶茶咖啡店都开启了“线上外卖”模式。Ubereats 为了支援本地餐厅，带头免掉了外卖费，推出了Free Delivery。越来越多的华人外卖平台也加入了“抗击疫情”的行列，提出低价甚至免费的外送费用，做大限度互相帮助渡过难关。

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为了开源节流避免更大的损失，也为了保住员工的“饭碗”，洛杉矶华人区许多餐厅、奶茶店都纷纷闭店，开启“云营业模式”。

为了让食客们放心够买，老板们可是使出了浑身解数！不计成本的采购消毒清洁剂，酒精，给员工配备口罩，在物资紧缺的情况下 24 小时 on call 抢购食材和原材料。

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小分队作为专做“美食”的平台，各个华人商家的起起落落，包括我们拿到手的这些好吃好喝背后，老板和员工们付出的心酸和奔波，我们都看在眼里。

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火锅店本该有的红油香气，变成了消毒水冰冷的刺鼻味；原本烧烤店该有的油花儿滋滋的烟火，只剩下老板的唉声叹气。

不知道疫情过后，有多少小店会因为现金流周转不灵就此别过洛杉矶美食界；也不知道遭遇经济重创后，那些美味的小馆子，我们还能不能再吃得到。

可是在疫情的阴霾下，至少餐饮界做出的牺牲，换回我们感染风险降低。当他们逆行于病毒带来的蝴蝶效应，努力营生，让吃货们吃好喝好，不让我们因为疫情少吃上一口美味，不让我们委屈了自己的“中国胃”。

吃货小分队想说声感谢！请大家一定要挺过这段艰难的时光！愿疫情早日结束！大家都好吃好喝好健康！

文/团团脸

排版/团团脸

References：

https://ktla.com/news/local-news/coronavirus-fears-rumors-cripple-restaurants-in-l-a-s-koreatown/

http://www.chinaqw.com/hqhr/2020/03-10/248600.shtml

https://apnews.com/bdd9d19f2fa9ded405e54cc1dcd9bd34