小时候，有一种关于巧克力的幸福回忆，叫费列罗。
爸爸拿回一个透明盒，里头藏着许多金灿灿的圆胖子，小心翼取出一颗，轻轻拨开金色的锡箔纸，不忍心弄破。
一口咬下去，便是铺满碎果仁的外壳，接着是软巧克力和一整颗榛果的好滋味。最后捋平金色的锡纸，叠成千纸鹤的模样。
费列罗巧克力一整颗榛果夹心的发明源于二战刚结束时的可可供应短缺，费列罗的创始人尝试用当地生产的榛子来代替可可。做了一辈子巧克力的费列罗先生，病逝于情人节。一生如巧克力般甜蜜浪漫。
然而对于一个嗜甜的吃货来说，巧克力礼物一直是费列罗好没新意哦。送Royce’生巧，See’s Candy 算是有品位；要是送Teuscher或者VHC，哇塞，原来你就是传说中的老司机！
开玩笑啦，本文致力于挖掘在美帝可以买的好吃的巧克力，并不是只教你怎么讨妹子欢心哦。
Royce’ 来自北海道的生巧克力
图片来自guidea
首当其冲，我要偏心地说最爱的Royce’。这一款来自日本北海道的生巧克力品牌，一直颇具人气，深受所有妹子和巧克力控的喜爱。一般来说，生巧克力因为没有熟巧克力的加热过程，因此口感会更加柔软细腻。那绵密的口感，感觉自己宛如一口吃下了北海道的蓝天和云朵呢～唯一缺点就是保质期比较短，只有30天左右。
Royce’除了原味的生巧，香槟、草莓和白巧克力口味的也很赞；格外推荐抹茶杏仁夹心巧克力。
参考价格：NAMA CHOCOLATE (20 pieces) $18
购买方式：
纽约｜509 Madison Ave, New York, NY 10022
洛杉矶｜21515 S Western Ave, Torrance, CA 90501
圣荷西|675 Saratoga Ave (Mitsuwa Marketplace内), San Jose, CA 95129
芝加哥｜520 N Michigan Ave #320, Chicago, IL 60611
官网：https://order.royceconfectusa.com/
La Maison du Chocolat
巧克力中的爱马仕
图片来自williams sonoma
来自巴黎的巧克力La Maison du Chocolate是最著名的巧克力调制师Robert Linxe创立，被很多巧克力爱好者称为是巧克力中的爱马仕。曾经有幸在纽约华尔街的专卖店一亲芳泽，实在好吃。
比起其它甜腻的巧克力，它家更注重可可粉最本真的苦味与醇厚丰富的口感。人气产品有百里香、果香、和茉莉。另外这里的玛卡龙也很棒，可与Laduree一较高下。
参考价格：$12.5-$96
购买方式：纽约有4家分店，官网：http://www.lamaisonduchocolat.us/en_us/
Valrhona
高逼格的法国米其林范儿
图片来自Valrhona
Valrhona是一个走高逼格路线的法国巧克力品牌，主要选用产自南非和加勒比地区的可可，并给产地不同的可可制定特制的烘焙方法。要知道，它家的巧克力原料本来只供给法国最知名的蛋糕、甜品和米其林餐厅使用，后来才开始零售自家的巧克力。推荐Valrhona Coffret Selection礼盒，各种味道都可以尝一尝；不过Trader Joe’s有售它们的Chocolate Bar，也非常值得一试。
参考价格：Holiday assortment of 19 Milk, Dark and White Chocolates (19pieces) $24.99
地址：222 Water St, Brooklyn, NY 11201
购买方式：目前北美还没有门店，只能在官网购买。
（https://www.valrhona-chocolate.com/）
Teuscher
只用最好的食材
图片来自网络
瑞士品牌Teuscher致力于选到最好食材，用最朴素的方法，不用食品添加剂香精，制作出最香醇的巧克力。其招牌巧克力香槟松露分为四层，最中间是香槟奶油夹心，然后是巧克力和鲜奶的混合物和纯巧克力层，最外包满了细腻糖粉(感觉粉质比Tom Ford的眼影还要细啊)。
购买方式：Teuscher在北美有十家实体分店（纽约、南加、芝加哥、费城、旧金山、波特兰、波士顿、多伦多的小伙伴有福了～），也可以在北美官网购买（http://www.teuscherchicago.com/）。
参考价格：Champagne Truffles (16pieces) $54.5
Richart
巴黎范儿就是巧克力上也要画画
图片来自gilt city
巴黎的巧克力品牌Richart 的每一颗巧克力都像法国建筑一样，美的像艺术品。打开盒子，看到巧克力上精致勾勒的小画，心就化了。Richart还有个人定制服务，可以定制巧克力上的图案，或者写字，比YSL刻字还有新意，拿来讨妹子欢心再好不过啦。
购买方式：官网或者RueLaLa等闪购网站（https://www.richart-chocolates.com/chocolates/）
参考价格：16 pieces $19-34
Artisan du Chocolat
貌美梦幻流星球
图片来自网络
伦敦的巧克力品牌Artisan du Chocolat和巴黎的Richart非常像，巧克力精致的图案宛如一朵朵美腻的印花。相比之下，Artisan du Chocolat的图案风格更复古，更浮夸一些。另外松露类的Pearls系列也非常貌美梦幻，感觉就像可食用的大号娇兰幻彩流星粉球。
购买方式：目前北美还没有门店，只能在其官网订购。
（http://www.artisanduchocolat.com/）
参考价格：Black and Gold Collection (12pieces) £14.99 ($19)
Ghirardelli
巧克力和冰激淋都好好次
图片来自Ghirardeli
总部在旧金山的Ghirardeli Chocolate工厂，小小方形、每个独立包装的巧克力，好吃得不行，口味也各种各样。在旧金山还有关于这个巧克力品牌的冰淇淋，常年都有人在那儿大排长龙。它家举办的巧克力节，是每个巧克力星人不能错过的盛事。
购买方式：北美有众多分店，官网为https://www.ghirardelli.com
参考价格：$3.95-$54
Vosges Haut Chocolat
鲜花和巧克力的结合
图片来自gilt city
Vosges Haut-Chocolat源自芝加哥的一个清新文艺的品牌。主要特色是把鲜花，香料和巧克力结合在一起，赋予巧克力季节的味道和美好的表达。
购买方式：芝加哥有门店，其他地区可在Whole Foods, Neiman Marcus等买到部分口味，可在官网（https://www.vosgeschocolate.com/）具体查询邮购。
参考价格：Exotic Truffle Collection (16pieces) $45
See’s Candies
包装精致门店多
图片来自tulsa food
糖果店See’s Candies是1921年创立于洛杉矶的品牌，历史悠久，现总部在南旧金山。See’s Candies的巧克力种类很多，包装精美，适合各种送人。价格包装比同等的巧克力品牌们稍稍便宜一丢丢，味道中规中矩。
购买方式：西海岸和机场均有众多分店，具体戳官网（http://www.sees.com/）。
参考价格：20 pieces (1bl) $19-$30
Jacques Torres Chocolate
来自欧洲的童话世界
图片来自wordpress
纽约地区独具欧洲风情的巧克力甜品店，文艺小资。特色是新鲜的手工巧克力，很多巧克力造型很可爱，圣诞节的雪人，感恩节的火鸡，让你一秒回到童话世界。如果去纽约的门店，一定要记得点上一杯招牌热巧克力，啜着热巧克力的风雪夜，一定会成为纽约冬天最温暖的记忆之一。不在纽约的小伙伴也不要伤心，它们的官网也可以买到一模一样的巧克力粉(Classic Hot Chocolate)啦。
购买方式：目前纽约有5家门店，其他地方的童鞋们可以在官网购买（http://www.mrchocolate.com/）
参考价格：经典款 Jacques’ Choice (12pieces) $21
Norman Love Confections
佛罗里达瓜果的味道
图片来自naples illustrated
Norman Love Confections是发展于佛罗里达的品牌，或许是得力于地理优势，其巧克力配方中有很多新鲜水果，口味非常清新，颜色也多彩的令人心情明亮。南瓜，香蕉，树莓味道的都非常值得一试。
购买方式：佛罗里达州和东海岸门店较多，佛州有Gelato，西海岸的童鞋只能在湾区半月湾Ritz Carlton酒店吃到。另外官网（http://www.normanloveconfections.com/）购买也很方便。
参考价格：Signature Chocolate Gift Box (15 pieces) $34
在国内卖超贵的 Godiva Chocolatier
图片来自godiva
Godiva应该是除了费列罗之外辨识度很高的欧洲巧克力品牌了，在美国很多购物中心都有门店，在国内门店也不少（价格贵得吓屎人，属于巧克力中的奢侈品）。淳鱼儿把Govida收录来的最主要原因是，口味齐全以及真的蛮好吃呢！巧克力味道不甜腻，还有芳香感。逛街的时候来个网红款的拼色甜筒冰激凌和巧克力草莓最好不过啦！
参考价格：Dark Chocolate Truffles 12 (pieces) $32
购买方式：北美有众多门店，官网（www.godiva.com）购买很方便。
除了以上适合当礼物，好吃又貌美的巧克力，再推荐两款味道超一流的巧克力。
Richard Donnelly Fine Chocolates
薰衣草藏红花的小清新
图片来自wordpress
这是来自的湾区一间Local巧克力店，店面很是朴素，甚至有点破破的。创始人Richard Donnelly挑选法国或者比利时的优质巧克力，加入自己的创意调味，打造出薰衣草，伯爵茶和藏红花等小清新味道的巧克力。另外比较特别的是墨西哥风情浓郁的Chipotle口味巧克力。笔者推荐黑巧克力中的朗姆酒夹心口味的。
购买方式：1509 Mission St, Santa Cruz, CA 95060
Scharffen Berger Chocolate Maker
停不了口的黑巧克力
图片来自atg
Scharffen Berger Chocolate Maker是加州伯克利的巧克力制造商，主要生产出售在超市的Chocolate Bar和烘焙用巧克力。巧克力的质量很高，也是得力于企业亲自负责从可可豆到巧克力的每一个环节。好评最多的是黑巧克力淡淡的苦味中有醇厚的甜。Chocolate Bar方便携带，很适合回国赠送亲友。
购买方式：CVS和官网（http://www.scharffenberger.com/）都可以买到。
参考价格：Chocolate Bar $2.49-$4.99
这就是我们今天关于美帝各种巧克力的介绍啦！美帝好次的巧克力千千万万，快来告诉我们你最喜欢的一款是什么吧！
撰文 | 淳鱼儿
编辑 | Supernye
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