2020首发! 芝加哥22家日料全测评! 鳗鱼饭寿喜锅, Omakase, 拉面铁板烧...总有一家你没去过!

2020首发! 芝加哥22家日料全测评! 鳗鱼饭寿喜锅, Omakase, 拉面铁板烧…总有一家你没去过!


又到了一年一度的芝加哥日料大盘点了!
这次我们按照居酒屋&家常菜,
Fine Sushi, Omakase, 
拉面,烧烤/小吃等来分类,
整理出了22家芝城日料餐厅及推荐菜

我们选择这些餐厅的标准是,
编辑部有3人+吃过的,
或是一提名字,大家可以“啊啊内家可以”。
必须有人可以脱口而出特色菜的,
开了半年以上,经得起时间检验的…
(有些哪怕声名在外,但我们觉得贵又吃不饱的就没有写,
比如J开头的那家…)

喜欢日料的小伙伴快来查漏补缺,
在新年到来之前,
按照这list再去吃一波
也欢迎在评论区留言补充!
  

居酒屋&家常菜

Umai

 
推荐表皮酥脆又hin有肉感Lollipop炸鸡Salmon carpaccioSukiyaki锅也是不会出错的选择,牛肉片搭配魔芋豆腐蔬菜,汤汁,偏咸甜分量很足,非常适合冬天吃。

①店地址:730 S Clark St, Chicago, IL 60605
②店地址:1217-1219 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60614

Kurumaya 

 
艾灵顿特别温馨好吃的日料小馆!主食推荐Unaju鰻重,油亮亮又入味的鳗鱼盖在米饭上,Katsudon猪排饭也非常好,炸得微酥的超厚猪排,被洋葱炒鸡蛋裹住,是幸福的一人食。

小菜推荐鳗鱼厚蛋烧,松软的厚烧蛋卷鳗鱼!不过这里的寿司combo有点雷,干柴不够新鲜,别点浪费钱。

地址:1201 E Higgins Rd,Elk Grove Village, IL60007
 

Cocoro

 
推荐两人份寿喜锅套餐,比Umai大了一号,还有2份沙拉、米饭和冰淇淋。建议单点一份生鸡蛋蘸牛肉,口感直线up, 不过锅里的蔬菜都在汤汁的烧煮下,整体偏甜了。
小菜推荐隐藏菜品cold Ramen,细拉面撒了蛋皮紫菜洋葱火腿丝等,是很爽口的酸甜口,用来解腻寿喜锅很搭。烤鸡皮太硬,不要点了。

地址:668 N Wells St, Chicago, IL 60654
 

Sushi+Rotary Bar

 
很有趣的旋转寿司餐厅!每碟$1.5-6.5不等,推荐surf on turf, fista roll, Saba Nigirl…,类似炸三文鱼块,dynamite scallops这种单点的菜,还会用小火车送到你桌子旁边。


另外这里还有Cheesecake factory的芝士和巧克力蛋糕,抹茶千层蛋糕,焦糖布丁等。

地址:3219 N Broadway, Chicago IL

Fine Sushi & Sashimi

Oriole

 
摘米其林2星的日料餐厅,人均$200.Hudson Valley Foie Gras,是由带子和鸡油菌做的。

(摄影师Jaclyn Rivas,
图片来自 Time out)
Santa Barbara SeaUrchin也是值得一尝,海胆鲜甜到爆表,就是恨分量太小,还没怎么尝到味就顺着嗓子滑下去了…
地址:661 W Walnut St, Chicago, IL 60661
 

Kai Zan

 
值得尝试的有Orange Rush,柑橘调味的三文鱼,卷成卷放在贝壳上;Maguro Pearls,有松露油和香葱味的辣吞拿鱼;也有很多小伙伴推荐这里$70,10道course的omakase。

(图片来自商家官网)
与专做Omakase的餐厅相比,这儿的就餐氛围更casual放松一些。
地址:2557 W Chicago AveChicago, IL 60622
 

Momotaro

推荐Chef Selection Nigiri, 各种鱼生与辅料的组合相得益彰,品质也非常稳定闭眼点。之前总点咖喱牛肉乌冬面或者Uni Ika Spaghetti,现在换了菜单,这些很好吃的菜不见了…

就推荐Golden wing gyoza烤鸡翅包肉,以及经典的Chirashi吧.
地址:820 W Lake St, Chicago, IL 60607
 

Roka Akor-Chicago

 
寿司的味道没有给我留下太多印象,很多人都比较喜欢这里的肉,Beef tataki,烤和牛和烤羊排都可以一尝。

(图片来自商家Yelp)
地址:456 N Clark St,Chicago,IL 60654
 
 

Omakase

Omakase Takeya

 
个人认为芝加哥最值得吃的Omakase,税前$130/位。开饭前老爷爷都会举着满满一食盒海鲜供客人拍照,三文鱼大腩和海胆都是一绝,有次吃到和牛的shabushabu也是入口即化;

(图片来自商家官网)
大约有16道菜,上菜的节奏和食物的搭配顺序都不错,不必担心吃不饱。
地址:819 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
 

Omakase Yume

 
$125/位,同样是芝加哥靠前的Omakase。鱼生品质都是一流的,日式的小点心也非常好,不过韩国主厨切鱼烹饪行云流水,所以同Takeya相比,这里的上菜速度稍稍快,1个小时多一点就结束了,就餐氛围也比较安静。

(图片来自商家官网)

地址:651 W Washington Blvd #101, Chicago, IL60661
 

 Kyōten 

需要提前4周预定,$220/位,包含了小费;大约有20道菜,这里会上一些不太常见的鱼生,烹制手法也比较创新。荷包充足,想体验米其林品质的小伙伴可以来。

(图片来自商家官网)
地址:2507 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647
 

Mako

$175/位,有20+道菜,整个过程需要2.5小时。负责Omakase的主厨是Juno的大厨BK,很多食客都是冲着他来的。不过大家普遍反映这里的鱼生片得较薄

(图片来自商家官网)
地址:731 W Lake St, Chicago, IL 60661

Raisu

从$100起/位,扇贝Sashimi, 北海道海胆和炙烤和牛都可圈可点。年前还有$65/位的冬季套餐,具体的可以戳小分队最近的探店。

地址:2958 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618
 
 

🍜拉面🍜

Ramen Wasabi

 
拉面推荐Spicy Roasted Garlic Miso Ramen,因为有蒜香,汤头更特别;此外推荐Pork Belly Buns和Tokyo Spicy Wings,适合2-3人分享。

地址:2115 N Milwaukee Ave, Chicago, IL60647
 
 

Ramen Takeya

 
比较推荐的是特色Spicy Chicken Paitan, 用走地鸡的鸡汤熬制做底,比猪骨汤要清淡,微微辣;Salmon Roe Mini Donburi也不错,小小一碗饭上面铺满了三文鱼籽。

地址:819 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
 

Ramen Misoya

 
主打白味增、米味增、豆味增等多种口味的味增拉面,还有章鱼小丸子哦!

地址:1584 S Busse Rd, Mount Prospect, IL60056
 
 

Strings Ramen

 
可以尝试超辣地狱拉面,吃辣的大部分人应该都可接受Level 2 的辣度;不吃辣的朋友推荐点豚骨拉面,其中至尊版本还额外加了牛舌等,食材更丰富。

①店地址:2141 S Archer Ave, Chicago, IL 60616
②店地址:1629 N Halsted St, Chicago, IL, 60614
 

火头山

 
老牌连锁店火头山,坐落在Mitsuwa超市里。汤汁浓厚偏咸,肉也比较肥,味道上不太稳定,因为在超市里就餐环境也一般,总体给6/10分吧,却永远需要排队!

地址: 100 E Algonquin Rd, Arlington Heights, IL 60005
 

烧烤 & 小吃

牛角

 
大家绝不陌生的日式烧烤店。大胃王适合在周日到周四吃all you can eat,因为周末会偏高一些。
单点推荐牛舌,hanger steak,yaki-shabu beef miso, spicytuna volcano.可以再来一个beef bibimbap做主食。
①店地址:210 E Ohio St, Chicago IL 60611
②店地址:1364 W Randolph St, Chicago IL 60607
③店地址:2813 N, Broadway St, Chicago IL 60657
 

Katana Sushi& Robata Bar

 
日式铁板烧,可以选择坐在吧台旁边。Grilled Sea bass,烤鸡心,烤龙虾尾都不错。和牛烤串有点干,不太推荐。

(图片来自商家Yelp)
寿司可以选择点半份或一份,建议先点几样半份,尝过哪种好吃再继续点。
地址:399 N Dearborn St,Chicago, IL 60654
 

Osaka Express

 
千禧公园不远处的宝地!店虽小,东西好吃也不贵,首推鳗鱼饭和Chirashi,闭眼点!

点饭都会送味增汤,此外牛油果奶昔也很好喝。

地址:400 Michigan Ave, Chicago, IL 60605
 

Gaijin

 
在Fulton Market新开的大阪烧专卖店,加虾加章鱼的大阪烧。虽然这家还算是新店,但因为比较特别,也光荣进了这个盘点。有尝过的小伙伴分享食评吗!

(图片来自商家Yelp)

地址:950 W Lake St, Chicago, IL 60607
 
以上就是本年度的芝加哥日料大盘点了,
吃过超过15家+的小伙伴,
恭喜你,你拥有和编辑部相似的品味,
(痴汉脸)
可以考虑加入小分队了!
 
对于那些你想尝试的餐厅,
推荐菜都拿小本本记好了嘛!
欢迎大家在评论区留言,
种草更多宝藏日料店和推荐菜,
我们下期再见么么哒!

文字 | 哎克丝
图片 | 吃货小分队
部分来自网络公开资源
版权归原作者所有
编辑 | 哎克丝

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