这大冬天嘛，

何以解忧？唯有烤肉！

想想那红彤彤的炭火滋烤着油花四溢的肥牛，

金黄金黄的肉汁随便用筷子戳一戳，

感觉就能飙出烤盘！

馋，太馋了！

于是刚回芝加哥的本咕，

马不停蹄地去到了一家新开的中式烤肉店~

吃完之后着实被它家超高的性价比惊到！

本食肉控终于又找到了一家优秀的聚餐据点！

这家烤肉店就窝在Chinatown里，

苍劲霸气的招牌可以说是相当好认了。

三碗不过岗的旗帜大大悬在橱窗中，

不注意到它都不行哇~

推开店门，

感觉自己瞬间置身于一个小型武侠世界，

扑面而来的江湖豪气，

感觉自己可以再多吃好几块肉了！

吃烤肉嘛，一半儿吃的就是个氛围，

炭火通明之间，

不仅仅是烤盘上的江湖，

更有着人间独有的烟火气。

“江湖炭火烤肉”不同与日式、韩式烤肉，

这家店里里外外都透露着一股来自东北的味道，

酒要大口喝，肉要大口吃，这才过瘾！

老板告诉我他们主打东北纯木炭烤肉，

在国内已经大大小小已经拿过不少奖了，

可以说是烤肉届的佼佼者~

这更是芝加哥目前唯一一家，

All You Can Eat的现场炭火烤肉店，

菜单上的所有菜，

只要你胃够能装，

$26.99保证让你吃到忍不住松裤腰带！

既然想吃多少就吃多少，

那当然要毫不客气放！肆！吃！啦！

（当然也不要浪费哦~

锵锵~先下锅的就是这盘秘制肥牛啦！

这是江湖炭火烤肉的招牌之一！

必点！必点！

肥瘦相间的牛肉散发着新鲜的色泽，

提前腌制过的肉汁隔老远都能闻到浓郁的香气。

一下锅香味瞬间四溢，

看着滋滋冒着泡的烤盘，

不仅想感叹一句，

这才是冬天该有的亚子啊~

肥牛入口非常爽滑，

一丝丝的甜味点缀了整个口感，

难能可贵的是一点都不腻哦~

配着生菜和青椒吃的话也非常清爽，

蘸点店里自制的干碟，

口感相当丰满！满足到不行！

赞一个！

江湖牛排用的是上等的谷饲牛，

肉质鲜美，质地十分韧嫩。

烤过之后，

可以看到肉质慢慢变得愈发紧实，

焦香的外层与粉嫩的里层形成了和谐的口感。

虽然不是很厚实，

但口感依然不错~

不要烤太久哦，

看到表面已经泛着焦黄就可以翻面啦！

再切成适中的小块送入嘴里，

牛肉的鲜美和着炭火独特的香气，

别有一番风味~

在我的菜单里，烤肉是不可能没有牛仔骨的！

好在这家店的牛仔骨没有让我失望，

整整齐齐码好在烤盘里，

刚下锅不久就已经出汁儿了~

和秘制肥牛一样，

肉质特别的鲜美！

一块一口没问题！

作为江湖炭火烤肉的又一大招牌特色菜，

秘制鸡胗可以说是远远超过了我的期待~

将鸡胗整盘倒下去翻炒两下，

就可以放到烤盘的旁边，

让它慢慢接受炉火的洗礼啦~

如果说要让我给今天的所有食物排名的话，

这道鸡胗妥妥会成为我的Top3~

嚼劲十足但又不会很夸张，

微微弹牙的口感相当优秀！

被烤到有一些些焦的时候是最好吃的！

总之就是香香香！

还带着一种炭火烤制而成，特别的香气~

爽脆十足！

你看这个虾它又大又肥~

烤虾也可以说是夜宵菜单里的常驻选手了。

烤虾要好吃的一大秘诀就是火候，

烤到外表稍焦，虾尾蜷缩得厉害时，

别犹豫，吃它！

Q弹的口感，鲜嫩的肉质，

一口咬下去就能品到虾肉的甜美哦，

甚至吃完之后口中还有一种炭火的留香，

值得回味~

这盘鱿鱼刚端上来时，

恕本咕直言，

我确实以为这是一盘类似粉条的东西🤭

鱿鱼的口感与我平常吃的烤鱿鱼都不太一样，

酱料的组合有一些奇特，

想要点来尝尝鲜的话也没问题，

但个人而言的话，

还是更偏爱香辣味儿的烤鱿鱼啦~

终于要到介绍这个神仙酸菜的时候了！

这盘店家自制的酸菜有多厉害呢？

简而言之，

它直接把我对酸菜的喜欢翻了不止一倍！

把酸菜下烤盘，拨弄到烤盘周围，

不用很长时间就可以吃了。

第一口吃到它，

恩？有点东西；

再来一口，

恩？有点好吃！

再再再尝尝，

…

“老板麻烦给我打包两盘酸菜！”

“江湖炭火烤肉”的这个特制干碟可是大有来头，

它是二十多种香料的集成，

由花生、黄豆、芝麻等等香料，

炒香之后再打碎，

搅拌、混合在一起。

它并不像平时许多火锅店里吃到的干碟，

少了一丝辣味，但多了许多香气，

对不吃辣的朋友相当友好哦~

不论是吃火锅还是烤肉，

都少不了一种菇类~

在烤盘上码好，

烤至少13分钟后，

蘑菇的小窝里就会渗出水来！

一口一个蘑菇，

蔬菜的清香扑鼻而来，

配上干碟，食用更佳！

基本上在哪儿都不会出错的食材，

烤肉之余也不耽误烤烤丸子香肠啥的嘛~

用地瓜片来收尾这一顿烤肉大餐，

可以说是非常合适了~

地瓜甜甜的滋味咬一口就能充斥整个口腔，

正好吸吸油哦。

冬日里就是需要一丝炭火的温暖~

 “江湖炭火烤肉”还是给了本咕很大惊喜的~

赶紧和小伙伴们一起，

去吃个畅快吧！

只要$26.99，就能收获无穷的快乐！

现在去95折优惠！

周一-周五：2：30PM-5PM

还有HappyHour哦！（周末和节假日除外）

HappyHour享受85折优惠！

总之性价比没得说啦！

吃过之后也别忘了，

和小分队分享你的吃后感哦~

时间：

周日-周四 | 12 PM – 11 PM

周五-周六 | 12PM – 12 AM

地址：

2171 S China Pl, Chicago, IL 60616

(Chinatown 牛B串 楼下)

编辑/摄影/排版: 不咕鸟

*本文为吃货推广文章，

仅代表作者当次体验，

不代表吃货立场，仅供参考。