最近一直听到有店撑不下去倒掉，没想到今天收到的是加州老牌奶茶店Tea Station破产清算的消息。

洛杉矶Alhambra门店的店长发了一篇满含不舍的帖。

credit to Anny L’s Facebook

脸书上的台湾朋友都在分享

Tea Station中文名叫做加州茶栈，在加州生活的你或许没有喝过，可能对这个logo还是会有点印象：

在如今奶茶店遍地，选择五花八门的今天，很多人并不知道Tea Station的存在。我如果真想点一杯奶茶，脑子里想到的前十家店估计也不会有它。

门面普通，菜单陈旧，Tea Station和现在大家熟悉的网红店搭不上一点边。

塑封的菜单会反光，对Instagram一点都不友好

Pic credit to Anny L’s Facebook

但它的确是很多来美留学生、华人移民在美国喝到的第一杯奶茶。

包括我。

十年前的我刚到洛杉矶求学，没有车，最近的一个超市走过去要20分钟，大太阳下，牛奶果汁只有扛着回家。

到了第三个周末，abc室友开车载着我去大华买菜，出来去隔壁的Tea Station外带一份奶茶盐酥鸡，和我介绍说，这是他和他(abc)朋友们常来hangout的地方。

以现在的标准算不上好喝，但奶茶+珍珠的组合熟悉又亲切，足以让自己身心愉悦。

毕竟在此之前，天天靠汉堡王和熊猫快餐度日的我，几乎忘记珍珠奶茶的味道了。

这些在和平年代看似可以亘古不变，永久存在的馆子，因为疫情，却不得已到了选择破产清算的道路。

洛杉矶圣盖博全统广场旁边的那家Tea Station是第一家门店，从1995年开始的25年里，Tea Station横跨南北加州内华达一共14个店，可以说得上是美西最大的奶茶小吃连锁品牌之一。

介绍Tea Station不得不提它的母公司——天仁茗茶，后者是台湾最大的茶叶公司，做茶做到上市只有它一家。业务遍布全球，80年代开始业务拓展北美，到现在美国加拿大一共有65家分店。

图片转自世界日报

天仁茗茶主要卖茶叶，旗下的Tea Station加州茶栈则提供了一个喝茶体验场所。因为和天仁的关系，Tea Station茶叶品质可靠，比如金萱、白毫乌龙、铁观音，懂茶的福建朋友说去Tea Station不点奶茶，一般就点纯茶。

当然了，大多数年轻人不懂，也没时间跑到店里泡壶茶慢慢品。

我们最看中的，是它位置绝佳，wifi免费，位置宽敞，开门到半夜，小吃也可圈可点。加上亲民的价格和环境，丰富的品类，Tea Station可谓是ABC大陆香港台湾人各路人马通吃。

图片转自Yelp

年轻没钱的学生党，渴望交流的创业者，就去Tea Station找张桌子聊天，玩桌游，写作业，没有人赶你，想呆多久呆多久。

在洛杉矶不觉得，离开了才发现，找家可以从早待到晚的茶饮小吃店真心不容易。

租金换做纽约或者湾区，店家根本承担不起同样慷慨的面积，更多奶茶店点完就走，一分钟也不耽误。

Tea station开创了“南加州风格奶茶店”典范：所有的社交场景集结于一身，奶茶沙冰是社交货币，盐酥鸡是熬夜伴侣。

Pic credit to Anny L’s Facebook

十年前，洛杉矶最好喝的奶茶叫做伴伴堂，没有脏脏茶，没有芝士奶盖，有的只是康康小美，稻香，嘉顿；是台湾小吃、香港茶餐厅和什么都做的“四不像餐厅”的天下，只能从繁杂菜单中的某个招牌菜，依稀揣摩到大厨的履历。

现在的我们是幸福的，肉松小贝椰子冻，火锅串串麻辣烫。

到了网红店的年代，珍珠奶茶换成了芝士霉霉，盐酥鸡换成了爆浆芝士松饼。

其实年轻人爱去的地方，爱做的事情，很多都没有变。

图片来自世界日报

也许在各路新派茶饮店、大陆各色菜系冲击之下，餐厅更新换代是必然，消费者也喜闻乐见。

但因为疫情，所有的变化都太过始料未及了。

“这是我在美国找到的第一份打工兼职。”

“哪怕到现在和人约Appointment还是会选它。”

“创业的时候在那里开了好多会，半夜12点多还可以坐在门口聊。”

“Tea Station是我第一次来美国下飞机后去的地方，我老公，那时还只是闺蜜表哥，很骄傲的跟我说美国也有奶茶，也有盐酥鸡😂”

“我的19-24岁，在很多Tea Station都留下过记忆。那时候还没有那么多花里胡哨的奶茶店，Tea Station就是茶叶做的真·奶茶，还有简单的餐点，但每次去都要等座。现在买奶茶。都是一杯茶买了赶紧走。而那时候的奶茶店，是用来聊八卦、玩牌、聚会和拍照的地方，是一个几个小时到打烊都不愿意走的重要社交场所。那时候没什么钱，有的是时间，在LA干热的晚上大家都不愿意回家，到了SD见朋友也还是找当地的Tea Station喝茶，搬去Vegas，Tea station开的更晚，还可以坐在外面抽烟乘凉。”

实在是承载了太多回忆了。

谢谢，在我们什么都没有的时候，有过你的陪伴。

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疫情期间，记得好好吃饭

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资料和图片参考：世界日报，Yelp，Facebook，Tea Station官网

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