尽管湾区的中餐厅遍地开花，

但对于川渝小伙伴来说，

偌大的湾区，

竟然找不到一家串串儿店？！

国内主打“小郡肝串串香”的串店，

可是开一家火一家，

人气居高不下！

来来来，再来复习一下串串的种类，

皇天不负想吃串儿的人，

 捞王锅物料理 

主打火锅自助，

竟然还出了湾区首家串串香

就是上图里的“手提版火锅”?

这家店坐落在Daly City一个老Plaza，

外墙上有红色“Supreme Pot”的招牌。

戳下方卡片提前了解店家信息及特色菜

让我们代表广大吃货前去尝鲜！

请看一手探店报告！

特色汤底

捞王的汤底种类繁多，必须首推麻辣汤底，我就用筷子蘸了一下红汤，一尝便知道这个牛油辣锅稳了。

煮开后，牛油香气扑鼻，中间翻滚的红汤颜色油亮，最边上的红油轻微成黑红色，这才是正宗牛油火锅该有的样子。

滋补汤，用党参、百子、枸杞等传统中药材熬制而成，有丝丝甘甜的回味，喜欢煲汤的朋友一定不要错过。

番茄汤，酸甜适中，没有番茄酱般的甜腻，也不会觉得酸涩，而且越煮越好吃，特别适合烫金针菇、豆腐、白菜等素菜。

除此之外，菌菇汤、海鲜骨汤也是可圈可点，平时在火锅店鲜有的冬阴功，寿喜烧和咖喱汤，这里都有！

人气串串

每串上的 鸡胗 饱满紧实，腌制的酱料将香味牢牢锁住。鸡胗是鸡的胃脏，也称鸡肫，有消食健胃的功效，加上肉质紧致韧脆，是串店最火爆的菜品。

在牛油锅里加持后的鸡胗散发着诱人香气，再蘸秘制干油碟，此刻，被辣椒面麻椒粉包裹住的鸡胗更爽辣了。

入口，牛油和佐料的香气在口腔里交织释放。

 牛肉串串 也是到店必点的一大特色，牛肉香菜串串，牛肉泡椒串串，牛肉芹菜串串，一扫只有牛肉的单调，不同搭配让味蕾瞬间被激活。

我最爱的是 牛肉泡椒串串 ，红椒经过长时间腌泡变得柔软，辣而不燥，带有一丝酸辣的口感，经过红汤和干油碟的双重加工，泡椒牛肉的多重滋味展现得淋漓尽致，一口咬下，油水和泡椒汁迸溅！

串串不包含在火锅自助里，需要额外单点 ，荤菜0.58/串，素菜0.38/串，价格和分量都很良心，除了鸡胗和牛肉串，还有鸡心、油豆泡、小香肠、藕片等等都是不错的选择。

吃串串的好处在于，可以根据战斗力点，不用担心吃不完浪费，还能多吃几种，何乐而不为呢！

招牌菜品

  秘制麻辣牛肉  

腌制数小时配上从四川空运过来的辣椒面，还没下锅就已感觉“辣势汹汹”，牛肉不能煮太久，不然肉就干瘪了。

味道不算辣（这句话从重庆人口中说出来，大家自行采纳意见），但很香，吸收了腌料和牛油的香味，让人大快朵颐。

  顶级肥牛  

吃火锅当然少不了肥牛，好的肥牛肥瘦相间，色泽鲜艳，表面呈大理石花纹，就像这盘这么优秀。

肥牛切得薄，所以煮熟后特别容易散，所以只需在锅中烫10-15秒即可，入口细嫩多汁，配上传统的蒜泥麻油碟，顿时香气四溢，特别好吃！

  黄喉  

我在美国还没吃到新鲜的黄喉，本来也不抱希望，结果，真香！虽是冰冻黄喉，但切得工整又薄，入口十分爽脆，这点倒是很意外。

  腰花  

我们本次吃的腰花切得较小，更像是串串的规格，入口滑润不腻，就是味道有点儿腥。

不过听说已经升级改良，腰花片更大更薄啦。

  茶树菇  

在火锅店比较少见，特别适合煮在滋补汤和菌菇汤里，香味浓郁，营养丰富。

  乌冬面  

很适合煮在寿喜锅里，吸收了咸甜的汤汁，变得鲜美入味。

就餐环境

大厅宽敞明亮，两边与中间的座位都间隔较开，适合2-6人用餐；在大厅旁还有私密性更强的三个半圆形的booth，适合6-8人用餐。

装修风格简洁明快，调料区品种多样，还有无限供应的水果小吃。

一整块磨砂质感的桌面相当高级，避免了一般火锅桌面擦不干净的油腻感，小锅加热的炉盘若隐若现，不细看根本看不出来，从细节上就足以见得老板花了不少心思。

最让人惊喜的是捞王还有4间VIP包房，里面配有KTV设备，众里寻他千百度，原来在湾区就能吃着火锅唱着歌！其中一间更是能容纳30个人，聚餐生日团建啥的再也不愁找不到地方咯！

套系介绍

午餐时段推出了$13.99的Lunch Combo，包含了锅底（八选二），肉类（以下选一种：极品牛肉、极品羊肩肉、猪五花腩、鸡胸肉），主食（以下选一种：白饭、宽粉、公仔面、乌冬面），以及一个荤素大拼盘（下图），相当实惠！

  火锅自助  

$27.99/人,  Mon – Fri,  5:00pm – 9:30pm

$28.99/人,  Sat – Sun,  全天

0-3岁：免费  4-10岁：半价

友情提醒：串串不包含在火锅自助里，需要额外单点；或者也可以不吃自助，全部菜品单点。

毕竟捞王是新开业的餐厅，难免会有不足的地方，不管是汤底的咸淡，还是食材的选择，菜品的摆盘，都待进一步加强。

老板说了，非常欢迎大家前去品尝，并提出宝贵的意见，试营业期间都有9折优惠，而且晚上到店享用火锅自助，都会免费得一份海鲜Combo，有菜单上没有的螃蟹或龙虾哦，数量有限，先到先得！

总的来说，捞王给了我三个惊喜：

一个是干油碟太好吃了！

简直是串串的灵魂所在；

再来，牛油辣锅的味道很正，

牛油味不会喧宾夺主，

辣度也是让人舒服的；

最后，泡椒牛肉串串是真好吃，

一周过去了，我还在想念它的味道。

?店名 | 捞王锅物料理

Supreme Pot

?地址 | 3 St Francis Square, 

Daly City, CA 94015

☎ 电话 | (650) 991-8888

⏱营业时间 | Sun-Thu 11am-3pm, 

5pm-9:30pm

Fri-Sat 11am-3pm

5pm-10:30pm

?停车 | Plaza停车位很多

?人均 | $25-$40

文字 | 丝丝

图片 | Paris

编辑 | 丝丝 哎克丝

本文为吃货推广文章

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