下了Aberdeen天车站,
列治文百家店旁
藏着家北方人都认可的北方菜馆—
鲁豫食府
新乡的红焖羊肉✔️
胶东的鸡焖鱼✔️
东北的拉皮✔️
山西的油糕✔️
南方小伙伴第一次来吃
都惊呼
“这分量也太硬核了”
点满了一大桌,
吃到扶墙出,
人均竟然还不到$30!!
加量不加价!
简直不要太划算。
Part 1
最地道的北方菜
源自河南新乡的红焖羊肉
几乎是每桌必点!
满满的一大锅羊肉,
满到快要扑出来~
浸润在浓稠的汤汁里,
羊肉被焖的软烂无比,
一点羊膻味都没有。
肥瘦适中、肉烂筋软。
一块儿接一块,
根本停不下来~
虽然鲁菜是中国八大菜系之一,
可出了山东真的很难找到正宗的鲁菜。
作为一个土生土长的北方人,
这道鸡焖鱼泡饼,
又是一道极具胶东特色的名菜,
我第一次吃到竟然是在大温。
没想到鱼肉和鸡肉在一起的
口感竟然这么搭?
看这满满一锅铺满的料!
用的可是营养价值高,
刺又比较少的银鳕鱼。
肉质细腻,透着淡淡的奶香,
也很适合给小朋友吃~
鸡肉也炖得恰到好处,
浸饱在汤汁里,
咬一口不会觉得干柴。
我最爱的是它配的贴饼子。
玉米面做成的贴饼子,
松软香甜,脆而不硬。
蘸着汤汁咬一口,
一股粗粮独特的香味,
又扎实又接地气的口感。
一大桌烤羊排被端上桌,
羊肉的香气扑面而来,
表面烤的焦香酥脆,
内里的汁水欲流。
蘸上些许秘制的辣椒酱
和香喷喷的孜然,
用的可都是来自新西兰的羊肉~
好吃到忍不住舔手指!
鲁豫主打的是北方菜,
但没想到做起其他菜系也不逊色。
这一道川菜干煸肥肠,
肥肠处理的很干净细腻,
完全没有腥味。
过油干煸后的口感,
肥而不腻,
而且愈嚼愈香~
最后压轴的这一道菜,
切成粒状的高级牛里脊肉,
咬一口真的有被惊艳到,
肥瘦适中,肉汁四溢,
咀嚼间满口都是奶香味。
强力推荐大家一定要来一份!
吃饱了一大桌硬菜,
不妨来一碗热腾腾的汤。
北方常见的珍珠翡翠白玉汤,
菠菜被厨师别出心裁的
打成一粒粒珍珠般的翠绿色小圆子。
用勺子轻轻一舀,
没想到还有这么多花甲哦~
Part 2
记忆里的北方面点
别看鲁豫的正菜做的有模有样,
他家的北方面点也是一绝!
每天早晨限量供应的
超大大大大大份油条!
作为一个L号女孩,
单根油条竟然堪比我的小臂粗👌
一根油条让四个人吃饱!
久违的熟悉的味道,
简单而又粗粝的快落~
这道山西的代表小吃炸油糕,
很考验面点师傅的手艺。
讲究外表炸出来的时候,
一定得要均匀地起泡。
外皮炸的圆润酥脆,
金黄流油;
内里的豆沙馅细甜爽口,
柔软又糯粘。
热呼呼的咬一口,
酥酥脆脆,又香软弹牙,
恰到好处的油脂,
别有一番风味。
田师傅旗下新店
鲁豫食府就在百家店,
距离Aberdeen天车站走路两分钟。
门前也有充足的停车位哦~
店内的四间大包厢,
还配有卡拉OK
很适合家人、朋友、公司聚会。
记得提前预定噢
人均:$30
地址:1150-4311 Hazelbridge Way, Richmond
营业时间:11am-3pm
5pm-10pm
订位电话: (604) 800-6677