开在Capstan的一排理发店中间,今年一月份开业的One Cake的店面并不起眼。但是自从Instagram的大温美食博主们主动翻牌这些好看好吃的蛋糕,源源不断地就有人推开门,来到这个粉蓝色的世界,被一块块的蛋糕治愈。
店里的小姐姐推荐的招牌Lychee Rose被做成生日蛋糕,简约又好看。一直以来都没有大肆宣传,而在认真做事的One Cake,是典型的先有产品再有口碑。
图片来自Instagram:foodlees
Less is more,越简单的东西,要下的功夫反而越多。
One Cake所有的蛋糕都秉持低糖纯天然的理念,非常适合我们爱甜又不爱腻的口味。
店里的厨房从早忙碌,开始准备店里的切片蛋糕和定做的生日蛋糕,每天都要消耗掉100个鸡蛋。
小编晚饭后到店里,想吃的最火热的品种都早早卖完。
虽然会失落,但也明白One Cake想要认认真真的心,时间有限无法出品太多,所以只能下次早点来。
从不跟风市面上的法式千层和美式芝士,秉持着戚风的简约。这样的清新,从第一勺云朵口感的奶油就爱上了。
Less is More
简约但不简单
小时候生日都盛行订水果蛋糕。彼时的水果,是用杂果罐头,吃得倒也是开心。
但那时的蛋糕漂漂亮亮地放在冷柜里面三天,用的材料其实不好。
One Cake的水果蛋糕,只倡导这三句话:
Stay Simple, Stay True, Stay Fresh
小编最喜欢的芒果蛋糕,就是用了超多超厚的芒果,还有熬制新鲜的每日限量芒果果酱。
芒果酱酸酸的,奶油和蛋糕都微甜,芒果有着熟成果香。
一款看着简简单单的水果戚风蛋糕,居然也吃出了这么多的层次感。
芒果的热带气息,就要配着One Passion饮料中热情的的夏季凉风。气泡水的清凉把果味都带了出来。
玫瑰荔枝,一如现在热播的高甜剧《亲爱的,热爱的》,甜蜜的花香味。
玫瑰花瓣由云南空运而来,是可以食用的,点缀在蛋糕上面。
手工熬成的玫瑰酱藏在奶油中,每一口都像是蜜蜂在采蜜。
One Lychee喝一口玫瑰的气味能在嘴里萦绕很久 ,配着蛋糕就好像泡着玫瑰花瓣泡泡浴。
小编有一个非常喜欢草莓的朋友,来店里也一定要试试草莓蛋糕。
还是脆脆口感的新鲜草莓,夹在绵软蛋糕的中间,有着奶油的过渡。
One Strawberry气泡果茶里,不仅有草莓果肉,气泡水本身也是草莓味的,而且薄荷让口中弥漫着清凉又甜丝丝的气息。
如果喜欢榴莲,也一定要尝尝这款有着真实榴莲的蛋糕。榴莲吃多了也会甜腻,反而是轻盈的蛋糕体帮助它更好地散发魅力。
One Cake几乎把所有能想到的水果都做进了蛋糕里。
听说以后还会有应季水果的水蜜桃和蓝莓等等……期待小姐姐们的研发吧~
Fusion is Perfect
创意味觉控热爱的浓郁
小编作为一枚抹茶控,最喜欢的就是苦味+++的墨绿抹茶冰淇淋,感觉一口吃掉一片茶园。
如果你是xx控,又喜欢香浓的口味,这些下了猛料的蛋糕,不会让你失望的~
抹茶控——京都小山园抹茶
抹茶的海绵蛋糕夹着一层抹茶馅料和一层红豆馅料。
就像日式茶道里的那份精致的红豆抹茶白玉丸。
抹茶的浓郁自然不必说,深度抹茶控的小编吃起来能和来自京都的辻利抹茶一教高下,甚至One Cake的口感还更丰富更水润哦。
One Lemon也是偏苦酸味道的,不太喜欢摄入很多糖分的人可以放心大胆选择!
芝麻控——戚风版麻酱棒冰
除了黑芝麻糊,小时候最喜欢的就是夏季冰箱里的麻酱棒冰了!
这款蛋糕有着超级浓郁的黑芝麻味道,和戚风搭配毫不违和,小编基本每次见到它一定会买(心理上拯救一下自己的脱发)。
黑芝麻的炒香浸透在戚风蛋糕和下层奶油中,冬季炒货摊的既视感扑面而来。
芋泥控——久违的新品
小编自从一月份One Cake开门就来了不下5次,这次终于让小编遇到了新品!还是当下最热门的芋泥。一看见就把持不住了。
蛋糕整体也是一贯维持了健康不甜的风格,在松软的蛋糕之间夹了绵滑的芋泥。中式风格的芋泥夹在戚风蛋糕里,也有种fusion的感觉。
搭配耀眼紫色的One Blueberry气泡果茶更棒哦~
奥利奥控——“麦旋风”蛋糕
“扭一扭,舔一舔,泡一泡,奥利奥!”
小时候最简单的幸福,就是吃到夹心饼干。
后来有点小积蓄,麦旋风和奥利奥盆栽奶茶也都买得起了。
相比于水果蛋糕,奥利奥味道的会稍微甜一些。这一块回归小时候的蛋糕,也是店里面孩子们最爱点的。
这么好看又好吃的蛋糕,预定生日蛋糕价格也不贵:
6寸在50左右,9寸在70-80左右,放在市场上面算是很良心的了。
蛋糕是所有人的仲夏梦。
划重点!!他们家现在提供生日蛋糕配送服务哦!大温地区都可以外送,需要提前一天(24小时前)预定。距离较远地区需要加油费(比如rmd+$10,bby和van+$15)
巨蟹座狮子座的寿星们,你们的生日蛋糕有着落了哦!大家快扫码添加客服小姐姐微信预约蛋糕哦~
人均:$15
地址:8368 Capstan Way #1313, Richmond
营业时间:2:00pm-11:00pm
电话:(604) 285-8588
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