记得去年中秋,
罗⼀坊⾦沙流心⽉饼全球首度公开发售。
这块带有“罗”字印记的月饼,
可谓是轰动了整个加拿大!
刚一上线,2000多盒库存瞬间被抢光!
疯狂的单量导致系统一再瘫痪!!
短短一周时间,
成功拿下⼩红书官⽅⽉饼榜单TOP2,
更直接登顶INS华⼈中秋点⼼榜NO.1!
还引来国内外各大社交媒体争相报道,
美国好莱坞美⾷Youtuber、
马来西亚Bigo、⽇本、新加坡、澳洲
等全球⼀线博主都在疯狂为它站台!
甚至引来一大群歪果仁吃货,
也纷纷出镜为它打call!
今年更是不得了!!
INS上竟掀起了「罗⼀坊全球打卡战」,
世界各地成功抢到第1批罗⼀坊的吃货们
纷纷在⽹络晒认证照!!
中秋还未到,就提前刷爆了朋友圈,
个个好评如潮!
“这是什么罪恶的月饼,一口气猛吃3只!”
“听说红酒+罗一坊是今年中秋最奢侈体验,先吃为敬!”
“边煲剧边吃月饼,一晚能吃6只!”
作为月饼界最大赢家,
罗一坊凭借惊人实⼒俘获了全球吃货的心!
绝对的国货之光!
“最好吃的流心月饼不在香港,
在罗一坊!”
要知道,罗⼀坊在⽉饼圈向来都是
低调、奢侈、限量、内部私定的代名词,
它每年限产300-400盒,
每一颗都是新鲜手工制作,
历经6小时21道工序新鲜出炉。
如此珍馐,整整10年来从不在市面上发售,
仅供五星级酒店⾼层送礼,
其矜贵程度堪比“⽉饼界的爱马仕”,
是圈内真正⼀盒难求的⽉饼!
如果你曾吃过,
那你要么是创始⼈罗⼀叔的亲戚,
要么就是⼴州某⽼字号酒店的内部员⼯亲信。
⾹港⾷神梁Sir曾⼤赞罗⼀坊:
“如⾷蟹黄,⼀口上瘾”!
打开朱砂红礼盒,
整齐躺着6只流⼼⽉饼,
⾦灿灿的迷你size,
有种让⼈忍不住想吃的冲动。
拆掉包装,⼀股浓郁的奶⾹味涌进⿐腔。
一刀切开,⾦沙流⼼呼之欲出,
像半熟温泉蛋⼀样迷⼈!
咬⼀口,饼⽪酥⾹,奶黄馅很绵密,
它家皇牌流⼼在口中犹如“岩浆”般爆发,
既软糯又富有层次感。
甜而不腻,酥而不碎,
⼀口⽓KO掉3只不是问题!
罗⼀坊百吃不厌的秘密,
除了绝佳的口感和味道以外,
⼤概还有它全球⾸创的「⼀饼三吃」,
简直颠覆你对传统⽉饼的想像!!
常温食:
香气馥郁的咸蛋黄,夹杂着浓厚丝滑的金沙流心,舌尖每个味蕾都享受。
层层递进的内馅儿非常细腻,没有任何颗粒感,一口俘获幸福感!
冷食:
在冰箱冷冻30分钟,奶黄月饼摇身一变成轻甜的“奶黄霜淇淋”。
入口即化的那一刻,简直超级amazing!
热食:
放进微波炉加热7秒,流心如岩浆泉涌而出!
奶香味更浓郁,丝滑感更加明显,口感上升到至高境界!
罗一坊背后的大师,罗一叔,
是30年⾹港“星级粤点名厨”!
罗⼀叔最擅长地道港式点⼼,
所研发的⾦沙流⼼系列在业界闻名,
其拿手作品⾦沙包、⾦沙酥、⾦沙蛋挞
曾创下⼀天卖500笼的超⾼记录!
而金沙流心月饼的灵感正来源于金沙包,
罗一叔经过30多个日夜的反复调配,
才让这枚暖化心的金沙流心得以诞生。
在⾸届348款⽉饼评⽐中,
罗一坊更以79分荣获⼴式⽉饼第⼀名!!
一年只做1季,将流心做到极致!
退休后的罗⼀叔专注于⾦沙流⼼⽉饼制作,
他升级了⽉饼⾷材、配⽅,并且从不量产,
每年只做1季,
把⾦沙流⼼⽉饼做到了极致!
区别于市⾯上的流⽔线机器作业,
罗⼀坊从配料、和⾯、制⽪、包酥到烘烤出品,
需经历整整6⼩时21道⼯序。
罗⼀叔还告诉我们,
只有饼⽪、奶黄和⾦沙馅的配⽐是3:6:1,
才能达到⼀口爆浆的效果,
反之就是失败之作。
来⾃世界各地的星级⾷材:
纽西兰淡奶油、珍品鸭蛋黄、澳美加⼩麦、
⽇本海藻糖、印尼鲜椰浆……
都⼀起被揉进了这枚⽉饼⾥,料⾜⽽真实。
罗⼀坊今年upgrade了礼盒包装,
⽐去年更⾼级!
80年代旧港朱砂红+烫⾦,
在古代,世人皆独宠朱色,
朱砂色更是皇家贵胄的御用色!
摸上去有跟LaMer礼盒
一样的微微雾绒感,沉甸甸的超有质感!
盒内搭配复古丝绒布,
还附赠⼀张星级⼤厨罗⼀叔的签名postcard!
这配置绝对是中秋送长辈送亲友的⾸选!
今年中秋,
罗一坊金沙流心月饼全球发售5000份!
也就是说,于千千万万人中,
能吃到罗一坊的仅仅只有5000人。
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抢到1盒就等于吃到了限量版,
小编好不容易帮大家争取到200份福利!
手慢无!
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本文为吃货推广文章,
仅代表作者当日体验,
不构成任何行为的建议。
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