始于1937年,青山绿树中古朴又豪华的小屋,牛排非常地道。必点项目有House-Smoked BBQ Baby-Back Ribs,前菜oysters bingo和餐后甜点s’more pie。逛完Sausalito或Muir Woods可以顺路来吃一顿~
(图片来自yelp )
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三藩老牌高端牛排店,能从橱窗看到新鲜诱人的生牛排,特别推荐prime rib和filet mignon,爱吃鹅肝的同学也可以来这儿试试。
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传统美式牛排餐厅,环境一流空间大,但依旧建议提前订位。大多数人推荐City Cut或King Henry VIII Cut,精心烹调后肉质鲜嫩多汁,绝对值回”票价”。
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装潢和菜品都比较新式,但牛排依然力求保证传统风味。强推日本和牛牛排(A5 100% Japanese Miyazaki Wagyu)即使尝不到“当家花旦”slow roasted prime rib,Dry Aged Tbone也是不错的选择。肉质鲜美配上back peppercorns sauce也很赞。
(图片来自餐厅官网)
(图片来自餐厅官网)
特色是超级大的40 oz Bone-In Ribeye,相当过瘾的牛排饕餮体验~ 另外一定要点浸在cheese里的chorizo bread。
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美国名厨Michael Mina主理,偏法式的高端餐厅,除了牛排以外,出镜率最高的菜品是和牛配鹅肝、鞑靼牛肉、龙虾酥皮汤、贝奈特饼等。
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露天patio面向海湾大桥,无敌海景尽收眼底,除了以牛排为主的正餐以外也有轻松的早午餐和下午茶,或者来点生蚝也不错~
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在三藩、Cupertino和南加Pasadena都有分店。经典牛排如肋眼、带骨纽约客、和菲力牛排,以及一系列的和牛,是餐厅的主打招牌。更奇妙的是,菜单不止包含牛身上不同的部位,而且提供来自日本不同地区的和牛,更有dry-aged牛排。饭后别忘了要一只粉粉的棉花糖哟!
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巴西烤肉,没错就是有侍者拿着一串串烤肉现切的那种!绝对大快朵颐,sirloin steak和filet mignon都值得一试。
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来自阿根廷的独特风味(还记得高中地理课上提到的潘帕斯草原上的牛吗?阿根廷是著名的牛肉出口国呀),特别推荐ribeye牛排(ojo de bife),西班牙饺子(empanadas),烤骨髓(hueso asado,英文是bone marrow)。
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地道美式牛排,配西海岸地区的精选红酒,强推teriyaki skirt steak。另外,烤肋排、egg benedict和炸鸡华夫饼的出镜率也非常高。
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覆盖全美的高端牛排连锁店,品种选择较多,不过食客对牛排的评价褒贬不一,倒是其他前菜、甜点之类的很受欢迎。
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始于1974年的湾区老字号,服务和环境都是一流的。Prime ribs或petite filet mignon配澳洲龙虾尾,一次尝够草原和大海的味道。
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南湾比较地道的法式餐厅,除了牛排也可以试试Truffled Hamachi Tartare, Braised Duck Breast等法国菜。酒单list多于500种,大口吃肉大口喝酒吧!
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特质的烧木柴的火炉烤制出的牛排,不仅好吃,而且悦目。最受欢迎的ginger ponzu bone-in ribeye是搁在砧板上端出来的,带着刚出锅的热乎劲儿。100% black angus steak
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撰文&编辑 | 汪排骨是喵星人、加勒比炸虾