来美国后最怀念的场景

就是家乡清晨的街口：

早餐摊子上焦黄的油条，

刚出炉的包子和滋滋冒油的锅贴，

冒着腾腾热气的卖豆浆的小店

还有各种沾着露水的新鲜蔬果…

（来自网络）

其实，在湾区有家默默开了13年的老店，

天天早上8点准时开门，

到晚上12点关门，

全天候16小时供应豆浆，油条，烧饼，

包子，水饺，锅贴，馅饼，

馒头，花卷，烧卖等七十种北方面点！

那天听朋友推荐来店后发现，

这居然也是湾区第一家东北菜馆子！

大厨专做东北菜十几年，

吃包子喝豆浆走起，

中午再来顿杠杠的东北菜！

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豆浆油条馅饼

豆浆，油条，馅饼……这些传统小吃都可以吃得到，价格也是亲民路线。白玉色泽的豆浆，散发着豆香，比超市卖的浓郁很多。喝不到任何豆渣，原味无糖，用来泡油条味道正好，让豆浆渗透到每一个油条的气孔里。

捏一捏油条脆脆的皮，掰开非常蓬松，内里的面吃起来有嚼劲，和麦当劳出的美式油条恐怕完全不能相提并论。

白菜猪肉馅饼，韭菜鸡蛋馅饼，各种口味饼类都有……肉馅不像寻常那样剁得很细，充满着厚实饱满感，一口咬下肉粒和青菜分明，外皮也是焦酥。

牛肉卷饼的牛肉久煮入味，香菜绿油油的新鲜气儿，再配上一口豆浆，完美。

每日手工现做，现煎出炉，小心被飞溅出的汤汁烫到。

小鸡炖蘑菇

这道菜主要搭配烀（hū）饼，东北话的烀，是盖的意思，指的是用饼去沾小鸡炖蘑菇的汤汁。

特选长白山特产的红松菇，能尝到最家乡的口味儿💗鸡肉烂熟可口入味，吸满汤汁的粉条完全变色，吃起来有味有嚼劲，趁热吃，粉条煮久了会变黏！

汤汁浸在面饼上，再搭配底部的粉条，第一时间吃进嘴里，这个过程必须一气呵成。有二十多种选择可以搭配糊饼，东北肉丸燉粉条，东北红烧肉燉茄子，小鸡燉四季豆，百叶结烧肉煲……

锅包肉

鉴定一家东北饭店手艺如何，这道就是必点，刚一上桌就闻到浓浓的醋香味儿，肉片被炸得金黄，油亮亮的酸甜糖浆，连说话一向保守的摄影师都放出话来，“这是我在湾区吃过最好的锅包肉！” 

趁热尝一块热乎乎的锅包肉，一瞬间酸，甜，肉香充斥在口中，皮焦肉嫩！

五彩海蜇拉皮

五彩拉皮可以说是东北的王牌凉菜，将绿豆粉纯手工制作的拉皮在锅中烫过后，再过一遍凉水，迅速捞起。拉皮一点也不黏糊，劲柔滑溜，搭配上黄瓜丝，蛋丝，胡萝卜丝，甘蓝丝，木耳丝……

这份拉皮的点睛之笔，绝对是秘制酱汁，浓浓的麻酱味混合着黄芥末的香气，浇到这盘比脸还要大两圈的海蜇拉皮上！拌均匀后，大拉皮冰凉醇香，嗦嗦入口，从嘴爽到胃，没有丝毫油腻感。

MIKI酱点的是海蜇五彩拉皮，还可以替换成三鲜，肉丝，酱牛肉，火腿，金针菇，火腿……  每次到店换着口味选！

东北十香丸子

新派十香丸子，融合淮扬菜的精巧细致，又有东北菜的醇厚香浓；丸子里加了脆脆的马蹄，增加了层次感也更清爽；现点现炸，炸出来的丸子吃到嘴里很是扎实的口感。

咬出后肉和肉汁一并齐出，肉汁入味恰到好处，肉食爱好者最好的选择！

特色鱼面筋

13年的老馆子也要推陈出新，红烧划水，蟹粉狮子头，螃蟹炒年糕，油焖茭白……这些南方菜这里也可以吃得到。比如，这道融入江南上海菜风格的东北菜，主要以鱼肉为主，将鱼，生粉，蛋打成胶，搅拌上劲后拌入鸡蛋清，以及调味料继续搅拌，最后油炸。

鱼面筋Q弹感十足，与传统的油面筋相比，更像是升级版！

地三鲜

东北小伙伴从小吃到大的一道菜，茄子，土豆，青椒下热油炸熟，再烧汁调味，看看是不是你记忆中的香味！

东北人的豪爽劲儿，

可以说在菜品上尽显无疑，

每一份菜的分量都超级足！

确认过眼神，是咱东北银！

早起来几根油条，两碗豆浆；

中午接着来顿大拉皮锅包肉，

想想就快乐！

🏠店名 |  新五饼二鱼

📍 地址 |  496 Barber Ln, 

Milpitas, CA 95035

☎电话 |  (408) 428-9285

⏱营业时间 | Mon-Sun: 8AM – 12PM

文字 | MIKI

图片 | Paris

编辑 | MIKI 哎克丝

本文为吃货推广文章，

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