2018纽约甜品图鉴

2018纽约甜品图鉴


纽约终于到了夏天,身边的小伙伴们纷纷换上美美的衣服出门玩耍~最好约的地方就是甜品店啦!

纽约是个不缺甜品的地方,不管你是要颜值高的还是口感好的,平民化的还是高逼格的,今天小分队一个一个跟你说


🍰 Lady M 🍰

(图片源自Ins: Ladymcakes)


甜品届鼎鼎有名的Lady M,世界各地甜品爱好者到达纽约后打卡的第一站,几乎已经和时代广场,帝国大厦一同列入纽约必去地点清单


(图片源自Instagram)


据说Lady M的千层蛋糕严格规定不能少于20层面皮,常年供应的有:经典原味、草莓、抹茶、巧克力等口味,此外还有季节性供应的伯爵茶百香果玫瑰等口味。

(图片源自Ins: Ladymcakes)


说起Lady M的镇店之宝,一定非Mille Crépes莫属了。轻薄柔软的可丽饼,平铺上新鲜滑爽的奶油,一层一层地重叠直到它达到层次足够丰富的程度再加以烘烤。每一层都是烘焙师满满的诚意。


(图片源自Ins: Ladymcakes)


Lady M在纽约有6家店,每家供应的蛋糕种类略有不同,可以到官网上查询各Boutique当季供应的产品。另外需要注意的是,有些门店是不提供座位的比如Rockefeller Center和World Trade Center。


(图片源自Instagram)

也通过网上订购自取或者寄送。Online order还可以订到门店里面买不到的口味,比如非常推荐的Earl Grey、Passion Fruit、Tarte aux Fruits,尺寸有6寸和9寸可选,可以召唤口味相同的吃货朋友们拼单嗷~

🔗www.ladym.com

📍详细地址请参见官网


🍰 Harbs 🍰

(图片源自Harbs Facebook)

同样以千层蛋糕出名的Harbs成立于1981年,是一家来自名古屋的老牌日式高档蛋糕店,在日本有几十家分店。


(图片源自Instagram)

Harbs延续了日式甜点的甜蜜清爽,算是在美国的甜腻腻的甜品大环境下的一股清流。


(图片源自Instagram)

Mille Crêpes并没有Lady M那么多层,但是每层之间除了细腻的奶油外还有多种新鲜的水果,味道层次更加丰富,奇异果草莓的酸甜清爽搭配香蕉浓厚的口感,对于水果爱好者来说简直是一本满足!


(图片源自Instagram)


我最爱的是粉粉嫩嫩又水灵灵的白桃芝士,另外还有樱花季限定的樱花蛋糕栗子塔草莓蛋糕蓝莓芝士塔巧克力蛋糕绿茶慕斯、等等推荐。


(图片源自Instagram)


🔗www.harbsnyc.com

📍198 9th Ave, New York, NY

   1374 3rd Ave, New York, NY


🍰 Ladurée 🍰

(图片源自Instagram


美剧迷们有没有看过经典的Gossip Girl?是的,这就是GG中Blair最爱来的甜品店Ladurée。不仅要俘获万千少女的视觉,还要俘获万千少女的味蕾,最终成功俘获少女们的钱包。


(图片源自Ins:ladureeus)


Ladurée源自法国巴黎,19世纪时期,人们疯狂热爱纸杯蛋糕和拉迪雷糕饼甜点店出售的法式马卡龙。这种雅致的杏仁小圆饼里铺有巧克力酱,而色彩艳丽的外表更是惹女士们喜爱。


(图片源自Ins:ladureeus)


这家店以马卡龙出名,香甜而不腻,外层的糖衣相当的酥脆,几乎不需要牙齿,只要嘴唇轻轻一抿就融化;夹心使用不同口味的新鲜酱料,柔韧又有弹性,一口下去,甜蜜的幸福感立刻在口中蔓延到心里。


(图片源自Ins:ladureeus)


同样的,Ladurée还有许多精致的小纸杯蛋糕,每一件甜品都像是精美的展品,甜品柜简直就是博物馆里面精致的展柜。


(图片源自Ins:ladureeus)


店内的用餐环境和服务更是将法式优雅贯彻到极致,是一个非常适合下午茶的地点。和三两闺蜜,点几个马卡龙小蛋糕,加上一壶茶,可以愉快地自拍聊天到天荒地老。今天又是一个精致的猪猪女孩呢!


(图片源自Ins:ladureeus)

🔗www.laduree.us

📍864 Madison Ave, New York, NY

   398 W Broadway, New York, NY

🍰 Dominique Ansel Bakery 🍰

(图片源自Instagram)


2011年开业,一年后便被《New York Times》授予“2012年最佳新糕点店”的称号,并获得了《Metromix》“2012最佳糕点”荣誉。2013年,又被Zagat评为“美国最佳糕点店”之一,同时也是排名最高的糕点店。如果甜品界也有米其林评级的话,Dominique Ansel Bakery一定是甜品界的米三星了!

(图片源自Instagram)


他家最出名的就是“Cronuts”,由Dominique原创,融合了甜甜圈的形状和牛角包的质感的特别甜点,中间的填馅和Topping是的口味每月更换一次。而且每人每天限量供应2个,要一早8:00就去排队才能有机会品尝到它!


(图片源自Instagram)


据说一个Cronut出炉需要三天时间:第一天和面、揉面,第二天反复折叠,做出可颂的层次感,第三天下锅油炸,打进奶油并且进行点缀。如此用心的甜点,啥也别说了,排队去!


(图片源自Instagram)


早起困难星人不要泄气,一到下午DA家的招牌就变成了另一个鼎鼎有名的牛奶杯(Milk Cookie Shot),用Cookie做成的杯子内涂了一层巧克力防水,在杯子内慢慢倒入热牛奶,热牛奶会融化一些巧克力,就这样一边喝巧克力牛奶一边吃“杯子”,简直是吃货的终极追求有木有!吃到连杯子都不剩!牛奶杯下午3点开卖哦~

(图片源自Instagram)


还有一个名声在外的甜点就是——棉花糖冰淇淋Frozen S’mores。棉花糖的外表有点焦焦的又非常香甜,里面则是冰淇淋包裹着坚果,冰火两重天的别致口感,妙不可言~夏天还有西瓜网红单品限定,戳我看小分队测评


🔗dominiqueansel.com

📍189 Spring St, New York, NY 10012

🍰 Spot Dessert Bar 🍰

(图片源自Ins: spotdessertbar)

店如其名,甜品控的人间天堂~从店内装潢,菜单设计,到甜品造型和口感,都是惊喜。墙裂推荐Top1招牌抹茶熔岩蛋糕 ! 


(图片源自Ins: spotdessertbar)


巧克力蛋糕的外壳看似结实的脆硬,然而当你慢慢剥开外层,包裹着的热抹茶和巧克力浆顺势流出,香味也随着溢出来,一旁再配上抹茶冰淇淋…口水都忍不住了,嘶溜~


(图片源自Ins: spotdessertbar)


绿茶提拉米苏(Green tea Tiramisu),原木方盒造型深得人心,口感清新不甜腻,还带一点绿茶的微苦。Golden ToastThe Harvest也是很值得一试的经典款。不过对于大部分中国人来说,spot口味偏甜,这个就看大家的接受度啦~


▲ The Harvest(图片源自Ins: spotdessertbar)


🔗www.spotdessertbar.com

📍13 St Marks Pl, New York, NY 10003

    11 W 32nd St, New York, NY 10001

🍰 ChikaLicious Dessert Bar 🍰

(图片源自Instagram)


ChikaLicious=Chika+Delicious, 这家店的命名是用女主厨Chika本人的名字,是纽约首屈一指的甜品店,已经称霸纽约约甜点界十年。由女主人Chika和丈夫Don Tillman共同创立。


(图片源自Instagram)


店里仅有20个座位,顾客们围绕着弧形的甜品吧台而坐,享受美食的同时,还能欣赏到每一个甜品诞生的过程。


(图片源自Instagram)

Menu是别出心裁的Prix Fixe形式:自选主甜点(Main Dessert),前后分别配有前菜(Amuse)结束甜点(Petit fours)$16一份甜点套餐,平价享受法式料理的体验。如果想要更上一层楼,可以选择加$9的Wine Pairing

(图片源自Instagram)


Amuse一般是一小份雪葩,清爽的口味刚刚好调动起你的味蕾。Main Dessert比较有名又推荐的是:招牌软芝士蛋糕热巧克力塔配冰淇淋Petit fours一般是小巧的蛋糕或者布朗尼、曲奇等。

(图片源自Instagram)

由于座位有限,结束用餐的客人出来几位,才能放进去几位。并且他家一周只开4天,周四到周日的每天下午3点开门,不接受预定。有名的甜品店都一样的傲娇,想要吃到就只能默默地等位了。

(图片源自Instagram)


在Chikalicious Dessert Bar对面也有一家Chikalicious Dessert Club,出售已经制作好的甜品,有精致的Cupcake还有特色的Churro Cone Ice Cream等等。一周七天开门营业。当然,如果有机会还是最好享受一下他们家堂食的服务体验。


🔗www.chikalicious.com

📍ChikaLicious Dessert Bar:203 E 10th St, New York, NY 10003

    ChikaLicious Dessert Club:204 E 10th St, New York, NY 10003

🍰 Brooklyn Floss 🍰


(图片源自Ins: brooklyn_floss)


还记得抱着一个大棉花糖,吃的满脸都是的日子么?Brooklyn Floss专卖高颜值棉花糖,配色小清新又少女,口味选择也是多种多样。

(图片源自Ins: brooklyn_floss)


看着这五颜六色云朵一样的棉花糖,脑海中突然浮现出一段经典台词“我的意中人是个盖世英雄,总有一天,他会驾着七彩祥云来娶我”~

🔗www.brooklynfloss.com

📍April to October:70 N 7th St Brooklyn NY 11249


🍰 Meet Fresh 鲜芋仙 🍰



鲜芋仙起源于2007年的台中,土生土长的台湾傅氏姐弟用心制作出古早味的甜品,在2009年时引入大陆,至今已有300多家分店了呢!鲜芋仙纽约店从年初开业起就排队不断,非常受欢迎。



所有珍珠、芋圆、麻薯、汤圆等材料都是从台湾直接运来的,味道和品质都有保障。比起美式甜品,鲜芋仙更加清新少,还自带回忆滤镜。



芋圆1号芋圆4号招牌仙草红豆牛奶冰冬瓜鲜奶霜……每款都是想到就要流口水啊!!必点甜品戳我看测评


📍37 Cooper Square,New York,NY


🍰 John & Kira’s 🍰

(图片源自Ins: johnandkiras)


这家店在之前纽约甜品节上亮过相,主打手工巧克力。每一颗巧克力都犹如艺术品一般,让人舍不得下口。有蜜蜂,瓢虫,番茄,无花果,蘑菇等等各种造型。


(图片源自Ins: johnandkiras)


🔗www.johnandkiras.com

实体店不在纽约哦,喜欢的话可以Online Order


🍰 Magnolia Bakery 🍰

(图片源自Ins: magnoliabakery)


Magnolia纽约首家店铺1996年在西村开业,到今年已经有22年的历史,据说是纽约最好吃的纸杯蛋糕(毕竟欲望都市里出过镜)。如今它已经带着浓郁的纽约西村风格遍布了纽约,洛杉矶,芝加哥,夏威夷,首尔,日本,杜拜等多个国家和城市,成为了一家全球连锁的甜品店


(图片源自Ins: magnoliabakery)

光是颜值就已经收割了眼球,我们小仙女才不管它好不好吃呢,买来自拍都可以拍很久啊!另外香蕉布丁也是招牌甜品。浓郁的香蕉味道,里面混着小块状的蛋糕。吃起来像是在吃冰淇淋蛋糕一样非常幼滑

(图片源自Ins: magnoliabakery)


🔗www.magnoliabakery.com

📍详细地址请参见官网


🍰 Veniero’s Pastry 🍰

Veniero’s Pastry从1894年营业至今,有超过一百年的历史。味道正宗价格便宜。经典的各种味道奶油煎饼卷(Cannoli,酥脆的煎饼卷着浓厚的奶油,除去普通卷之外也有包裹了巧克力外皮的煎饼卷。


(图片源自Ins: venierospastry)


当然,因为正宗所以也难免对于亚洲人的口味来说会过甜了一些。想尝试又不确定的话建议买一小支尝尝鲜。他们家还有著名的草莓千层派(Millefoligie),派皮酥脆,鲜奶油甜而不腻,草莓酸酸甜甜。

(图片源自Ins: venierospastry)


Veniero’s PastryCheesecake也非常地道,如果担心自己受不了浓重的芝士味又想吃芝士蛋糕的可以选择草莓芝士蛋糕。另外,各种水果塔也很适合亚洲人的口味,并且都是mini size,一口一个,意犹未尽。


🔗venierospastry.com

📍342 E 11th St, New York, NY 10003


🍰 Cha-An Teahouse 🍰

(图片源自Ins: chaanteahouse)


Cha-An茶庵是一家清净别致的京都风格的茶室,环境幽静,非常适合在Soho逛累了之后,坐下来喝茶聊天。


(图片源自Ins: chaanteahouse)


Cha-An里茶的种类非常齐全,绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶,无论你是喜欢日式抹茶还是中式龙井,都可以找到自己心仪的一款。当然如果你觉得茶饮太单调,还推荐抹茶拿铁,有冷热两款可选。

店内还提供传统的日式甜点Hojicha Anmitsu(抹茶芋圆)。淋了焦糖酱的抹茶果冻,配白玉麻糬、栗子和抹茶冰淇淋,Q弹软糯,每一口都是享受。


(图片源自Ins: chaanteahouse)


除了以上提到那些,Black Sesame Creme Brûlée(黑芝麻布蕾)也是热门单品。黑芝麻饼干,黑芝麻冰淇淋和最底层布蕾的组合,黑芝麻味道很浓郁,又非常顺口,嗯~继续享受~


(图片源自Ins: chaanteahouse)


还有颜值与口味并存的樱花冻!透明的果冻中间躺着美丽的樱花,美到整个世界都要静止了。


(图片源自Ins: chaanteahouse)

🔗www.chaanteahouse.com

📍230 E 9th St, New York, NY 10003


🍰 Patisserie Chanson 🍰


(图片源自官网)


传说中有米其林大厨坐镇的中城甜品店,创意甜品层出不穷。脏脏包当红的时候,chanson家是纽约唯一能买到脏脏包的正规甜品店。


(图片源自Yelp)

如果你是甜品终极爱好者,Chef Rory Macdonald概念性的dessert bar绝对会是你难忘的体验。(需要在官网预约)


(图片源自Grub Street by Nitzan Rubin


🔗https://www.patisseriechanson.com/#!home

📍20 W 23rd St, New York, NY 10010

🍰 TaiyakiNYC 🍰

(图片源自Ins: taiyakinyc)


插播一个网红冰激凌(其实我一直把它当甜品看的😂)~TaiyakiNYC用鲷鱼烧代替传统的冰淇淋蛋筒,创意满分造型满分,可爱到不想说话只想放图!


(图片源自Ins: taiyakinyc)

口味、topping全部可以自选,也可以选择普通蛋筒或者纸杯,不同季节节日还会有应季限定款。不说了我们一起去吃鱼吧!


(图片源自Ins: taiyakinyc)


🔗taiyakinyc.com

📍119 Baxter St, New York, NY 10013

🍰 Monofuku Milk Bar 🍰

(图片源自Instagram)


主打纯鲜奶制作冰淇淋,最受欢迎的就是谷物牛奶冰淇淋(Cereal Milk Icecream),咸咸甜甜的麦片,与牛奶混合在一起,香而不腻。记住一定要加脆玉米片(Corn Flakes)哦!他家也卖一些高颜值的饼干,蛋糕等点心


(图片源自Monofuku Milk Bar官网)

🔗milkbarstore.com

📍详细地址请参见官网

🍰 Eggloo 🍰

(图片源自Ins: myeggloo)


又一款网红甜品,创意好看到想把整家店买下来!香港传统小吃鸡蛋仔冰淇淋的新碰撞,不说了,买!拍照!吃!


(图片源自Ins: myeggloo)


造型口味topping自选,快来DIY你自己的eggloo吧!


(图片源自Ins: myeggloo)


🔗www.myeggloo.com

📍60 Mulberry St, New York, NY 10013

   147 Avenue A, New York, NY 10009

🍰 Bibble & Sip 🍰

(图片源自Instagram)


又是一家充满可爱元素的甜品店,拿铁和抹茶拿铁的拉花都是可爱的小动物,比如最经典的草泥马,还有造型可爱的小蛋糕

(图片源自Instagram)


主打产品泡芙壳又脆又香内馅非常充实,每一口下去都是满满的幸福感。


(图片源自Instagram)


店内的另一个主打产品就是奶酪,装在精致的小玻璃瓶内,也是非常香甜顺滑,搭配一杯茶类或者咖啡类饮料,一口一口恨不得把玻璃瓶壁都刮干净。

(图片源自Instagram)


抹茶和伯爵茶口味都是大热款产品嗷~


🔗www.bibbleandsip.com

📍253 W 51st St, New York, NY 10019


🍰 The Little One 🍰


位于Chinatown的日式甜品小店,只提供9款单品。戳我看探店报告

店里的装修风格干净明亮,搭配五张小桌子,一如店名The Little One一样简单可爱。日式刨冰(Shaved Ice)铜锣烧(Dorayaki)都是颜值颇高又新颖好吃的当家产品。


铜锣烧的内馅由传统的豆沙馅换成了苹果芋头香蕉。而且都是现点现做,保证绝对新鲜。


还有可爱的最中饼(Monaka),很像在美国超市经常能买到的饼干夹冰淇淋。但The Little One提供的口味更加清淡,吃完很清爽。上下两片烤糯米壳异常酥脆,搭配中间不同口味的冰淇淋口感非常丰富。

📍150 E Broadway, New York, NY 10002

⏱️Mon – Thu 1:00 pm – 8 pm

Fri – Sat 12:00 pm – 9 pm

Sun 12:00 pm – 8pm

介绍了这么多,你打卡过几家呢?还有哪些私藏的小店要补充呢?在评论区留言告诉小分队吧~

撰文 | chic

编辑 | 小队长 毛栗子叔叔

排版 | 杰斯 毛栗子叔叔

图片 | 部分图片自网络


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