新泽西一直都有“纽约美食后花园”的美称！作为常年居住在NJ的小编，我可以负责任的告诉你们——都是真的！
相信之前的Hoboken美食指南已经让大家的咽了无数口水。不要急，这次，我们一起把眼光聚集在新泽西的China Town－Edison，带你们体验一把住在这里的幸福感！
长居在这的童鞋都知道，Edison的中餐厅大都以Hmart为中心，四散分布在周围。我们将以地方美食、面食、火锅、和甜点这四类一一解析这里的美食。
请戳下方👇卡片
直达【Edison美食合集】掌上地图首页
了解更多餐馆信息
# 地方美食 #
PappaRich
马来西亚是个多元化的国家，他的人群主要分为马来族，印度族和华族，所以他的菜品也深深地受到了这三个地方的影响。
由于地域的关系，那里的菜热衷于放各种香料，融合了甜酸、辛辣等风味。在PappaRich你就可以一次性都体验到来自这三个不同种族的马来西亚食物啦！（戳👇看小分队食评）
/ 推 荐 /
1. 海南白切鸡套餐：白切鸡选自小只且肉嫩的公鸡，煮熟之后立即放入冷水里浸泡，这样口感紧致嫩滑，这个鸡肉和鸡皮之间的油脂较少，所以吃到嘴里不会感觉到厚重的油腻感。
2. 椰浆咖喱鸡饭：椰浆饭里都必不可少一些小凤尾鱼，烤过的花生，几片切好的黄瓜片，半个全熟的鸡蛋（好像永远都只有半个，而不是一整个），和一份地道的马来辣酱，也叫Sambal酱。每一份都可以搭配咖喱鸡、焖牛腩或参巴虾（Sambal Shrimp）。
3. 咖喱海鲜叻沙：叻沙是东南亚人最喜欢的口味之一，而马来西亚人最喜欢的就是咖喱叻沙了，这碗美味的叻沙还曾被赫芬顿邮报评为“死前必尝的世界十大美食之一”。
这碗叻沙里面由比较粗的碱面和比较细的米粉组成，两种面一起入口特别满足。配料给得也很到位，满满的一层盖在面的顶上。
4. 沙爹肉串儿：看起来不入眼的鸡肉串和牛肉串，真的好！好！吃！一口气吃六串完全不是问题。所有的肉质都很嫩，在被烤之前就已经腌制过了，鸡肉串用的是甜酱油，牛肉串是特制的马来风味沙爹酱。
5. 印度加央抛饼：印度抛饼吃过不少，但加央风味的我还是第一次吃。加央酱是东南亚一带流行的甜味酱料，经常和面包呀饼呀搭配涂抹在一起。它看起来像是蔬菜汁一般绿绿的。
价格：$
环境：5星
推荐度：5星
地址：1711 Lincoln Hwy,Edison, NJ, 08817
营业时间：Mon-Thur 11:30am-3pm, 5pm-9:30pm，Fri-Sat 11:30am-10:30pm，Sun 11:30am-9:30pm
小食代
Tasty Moment
小食代是小编今年的最爱，Edison的网红餐厅，菜式很融合，南北各地的菜你都能尝到，味道绝对跟名气一样匹配！
店面的装修风格非常年轻，环境一反传统中餐厅给人的刻板印象，吸引了很多当地的年轻人来这吃饭。
其实这家店不大，周末经常有家庭聚会需要排队等位，不想饿肚子一定要早点来哦！
/ 推 荐 /
1.麻辣小龙虾盖饭：麻小盖饭是当家花旦，好吃零差评，第一次来推荐尝试！
2.藤椒猪手：每次来必点之一，比普通的红油猪手多了一些麻味，味道层次更丰富。
3.小米椒辣子鸡：味道没毛病，等位的人看我们桌上的辣子鸡直咽口水，会被隔壁桌指定点一模一样的。
4.辣椒皮蛋擂茄子：没想到会有这样的组合，但是味道特别好，一定要让服务员小姐姐来帮你擂均匀。
5.灯泡奶茶：奶茶装在跟灯泡一样的瓶子里，很有趣、颜值高适合拍照。
6.上海菜饭：据上海朋友说味道十分正宗，小编只觉得特别香而已～
价格：$$
环境：4.5星
推荐度：5星
地址：556 Old Post Road, Edison NJ 08817
营业时间：Mon-Sun 11AM-9:30PM；Tuesday Closed
上海小笼
Shanghai Dumpling House
不喜欢吃辣的小伙伴一定要来上海小笼。这家店真是让小编又爱又恨，店面特别小，晚餐高峰过去肯定会排很久队。
BUT！味道真的太美好了，只要你坚持等到最后一刻，吃饭的时候有一种得到奖励的感觉。
跟其他中餐厅不一样，这家十分受美国人的喜爱，编编才意识到原来老外们对小笼包的喜爱都是真的！价格也很便宜，两个人总共20刀吃到撑！
/ 推 荐 /
1.小笼包：大部分人都会点的招牌，在店里还可以偷瞄美国人手法娴熟的吃包子。
2.红油抄手：重点在红油麻酱，味道浓郁，口感也特别棒！
3.麻酱凉面：吃了之后才觉得，原来毫无配菜的一碗面会这么香。
4.走地醉鸡：很有特色的做法，也是来了这边才知道的，会带一点酒味但是刚刚合适。
价格：$
环境：3星
推荐度：4.5星
地址：1581 NJ-27, Edison, NJ 08817
营业时间：Tue-Sun 11AM-11PM；Mon Closed
蒙羔羊
Meng Gao Yang BBQ
来自东北的小伙伴肯定知道蒙羔羊，它是一家东北、韩国结合的餐厅！编编第一次吃东北菜就是在这家，感觉它的味道灰常奇妙，带着东北人的豪爽，还暗藏着些许细腻。
这家店的环境干净舒适。大部分人来都是为了吃烤羊肉串，所以气氛特别好！
蒙羔羊的菜式种类灰常丰富，每次点菜看菜单，都有一种很兴奋很期待的心情。如果你们想尝试东北菜，或者是大把啃羊肉串，来这里是最正确的决定。
/ 推 荐 /
1.各种烤串配朝鲜冷面：大部分人来这都是这么吃的。一碗凉爽的冷面配烤羊肉串和烤羊腿，味道相互平衡，完美开发自己的味蕾。
2.溜肉段：小编木有吃过正宗的溜肉段，但是蒙羔羊的溜肉段已经灰常令人满意了。
3.地三鲜：点这道菜主要是被名字所吸引，把最常见的食材炒在一起，味道却特别棒。
价格：$$
环境：4星
推荐度：4星
地址: 1834 Lincoln Hwy, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Fri 11AM-10:30PM
湘水山庄
Hunan Manor
湘水山庄也是我最早知道的一批餐馆之一。主要做湘菜，但是味道会改良很多，不会特别辣。
小编认为湘水山庄是一个Safe Choice，不想出错的话就选这家。有几个很大的圆桌适合团体聚餐，考虑灰常周到。
因为声名远扬的关系，这家店虽然不小，每到周末也会人满为患，之前最多等了40分钟。
/ 推 荐 /
1.木桶猪手：最推荐，入口弹弹的、滑滑的，但不会粘牙，红油味道很香，适合能吃辣的朋友。
2.手工豆沙酥：万万木有想到，在一个湘菜馆，我最爱的居然是一道甜点。刚出炉的豆沙酥外脆里嫩，嚼起来会有“咔嚓”一下的声音。因为自己和朋友吃得太起劲，成功给隔壁桌安利了这道点心。
价格：$$
环境：3星
推荐度：3星
地址：239 Raritan Ave, Highland Park, NJ 08904
营业时间：Mon-Sun 11AM-10PM
# 面食类 #
面缘
Noodle’s Time
提到面缘，就有一个不得不说的典故。
据说有天，一个从纽约来的柳州妹纸在面缘点了螺蛳粉。吃完后，带着幸福夹杂着激动地语气给老板说“比法拉盛的好吃”。
毫不夸张地说，面缘的螺丝粉在爱迪生这片竞争激烈的中餐厅里排前三！想当年刚来美国时，Rutgers的朋友盛情邀请我来嗦粉，略有不解但还是地跟着去了。
从那之后，我就跟面缘开始了长达两年的爱情长跑。小编的朋友回国半年后，也特地发图表示自己最想念这一碗！当然除了螺蛳粉，还有其他小菜也是不错滴~
/ 推 荐 /
1.一碗正常辣的螺蛳粉，里面配有足量酱牛肉、卤蛋、油豆腐以及爽脆的酸笋、青菜、豆干和酥脆的花生，还可以加螺蛳！
午餐时间送绿豆沙和一道爽口小菜。吃完之后有巨大的满足感，适合生无可恋的复习党、心情低落空虚的朋友来尝试！吃完保证立刻回血！
2.桂林米粉、牛肉粉等－适合口味清淡、不爱吃辣的朋友。
3.葱油饼卷牛肉－经典菜式没有任何缺点，可能会有一点油。
4.麻辣鸭脖－每次去必点的配菜，可以打包带回家吃一晚上。
价格：$
环境：3星
推荐度：5星
地址：3453, 1083 Lincoln Hwy, Edison, NJ 08817
营业时间：Fri-Sat 11AM-11PM；Sun-Thu 11AM-10PM；Wed-Closed
敦煌
DunHuang
来到美国后，一直很想念大盘鸡拌面的味道。抱着侥幸的态度搜索了一下，居然发现敦煌也开了过来。
因为刚开不久，里面的装修看起来很明亮畅快，店面也不小。最重要的是，作为一个西北小编，餐厅里的这种热情的气氛、大快朵颐的快感真的很有感染力！
好这一口的北方人千万表错过，想尝试北方菜的南方童鞋一定要先来这家！
/ 推 荐 /
1.兰州拉面：有毛细、普通、二细、韭叶、大宽5种选择，面都是现场扯，毫不敷衍哦~
2.敦煌炒面：招牌，量十分足，适合饥肠辘辘的朋友，小编每次去必点，碳水化合物带来的饱腹感是几片菜叶子无法比拟的。
3.大盘鸡拌面：国内美食届最伟大的发明之一，宽面配香味浓郁的酱汁，光敲键盘都咽了好多口水。
4.手抓羊肉：羊肉做得灰常嫩，很软烂，再蘸点孜然和辣椒粉，一口下去真的好舒爽。
5.烤串：烤面筋、羊肉串都很出色，适合当辅助小菜、面食伴侣。
价格：$
环境：4星
推荐度：4星
地址：1717 NJ-27, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Sat: 11AM-10PM
香港面家
Noodle Gourmet
严格意义上讲，香港面家在跟Edison一河之隔的New Brunswick市中心，它开在Rutgers旁边最繁华的一条街道，占了得天独厚的地理优势，使其成为校区最受欢迎的中餐厅之一。
最幸福的感觉就是，学生们晚上8点半下课之后来这吃一碗炒面、顺便小聚，所以香港面家一整晚都很热闹！
喜欢吃港式炒粉、炒面的童鞋们千万表错过！另外，它家的奶茶非常受学生的欢迎，推荐尝试！
/ 推 荐 /
1.星洲炒粉：这个经典款一定不能错过，味道、量都给得很足。
2.黑椒牛肉炒面：小编第一次去点的炒面，从此之后每次去都必吃。
3.奶茶、冰沙：不用多说，口味选择灰常丰富，大家不要挑花眼才好。
价格：$
环境：3星
推荐度：4星
地址: 43 Easton Ave, New Brunswick, NJ 08901
营业时间：Mon-Fri 11:30AM-00:30AM；Sat 12PM-0:30AM；Sun 12PM-0PM
谢姐面馆
Edison Noodle House
是的，Edison的中餐美食特别强调Diversity！各地美味大家都能尝到，台式美食也不能错过。
不喜欢吃辣的小伙伴一定要看准这家，冷盘、各种卤味看着就叫人馋！
来这家随便点什么都不会出错，不过编编觉得最幸福的事情就是下课、图书馆复习完后到这里点一份牛肉面，也是大家强烈推荐的味道哦～
/ 推 荐 /
1.牛肉面：这个不用说，大家回国之后还会想念的一碗。Yelp上也是各种好评，牛肉量很足，汤汁浓郁，让人想一口闷掉，推荐加卤蛋。
2.烤鸭卷饼：也是好评如潮的必点款，葱油饼配甜面酱和烤鸭简直是美食届最伟大的发明。
3.卤肉饭：经典款，Rutgers的小伙伴们想吃卤肉饭都会到这家来。
价格：$
环境：3.5星
推荐度：4星
地址: 3137 1857, NJ-27, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Thu 11AM-9:30PM；Fri-Sat 11AM-10PM；Sun 11AM-9pm
# 火锅类 #
24味
Spice 24
Edison就只有这一家麻辣香锅！地处这里的中心地带，因为24味的存在，没人敢再开第二家！
当年小编住在Hoboken，每周都要来这里改善伙食，完全不想尝试新菜式。
上周去吃香锅时，看到一群妹纸来这过生日。直到现在，一直都想知道它们家炒香锅时用了什么秘方，自己在家从木有试出来过，只能每周心甘情愿的自掏腰包啦！
/ 推 荐 /
1.麻辣香锅：分四种辣度，建议选小辣，这样辣味不会盖住香锅的香味。有超多浇头，葱花、芝麻、洋葱必选，油葱酥也特别香！
2.番茄烫：适合冬天提回家在腿上盖着被子吃，番茄的汤汁浓郁，菜的味道都特别足。还有，一定要加鸡蛋！
3.小椒鸭舌：必点开胃配菜，酸辣度适中，清脆爽口。
4.避风塘软壳蟹：不想吃香锅的话，吃螃蟹也是不错的选择，大家会忙到没时间聊天。
价格：$$
环境：3.5星
推荐度：5星
地址：1735 Hwy 27, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Sun: 11AM-10:30PM
小尾羊
Little Lamb Mongolian Hot Pot BBQ
又是一家肉食动物的天堂。小尾羊开在大华超市附近，大家逛超市时会经常闻到一股羊肉火锅混合着烤羊排的香味，就不自觉的被吸引了进去。
装潢同样很有国内的feel，室内挂着一副灰常大的画，色调特别古典。小尾羊奉行的宗旨是“先吃肉，后涮菜！”
之前带着老外在这家点了一份羊蝎子套餐，再加几份菜和烤羊排，吃饱了之后我们都露出赞叹不已的神情，表示跟想象中的一模一样。
/ 推 荐 /
1.肉类套餐：我们之前点的是羊蝎子套餐，当然还有牛、羊肉各种部位可选，切片羊肉特别薄嫩。
建议人多一起去，可以多点一些菜。两个人可能吃一份羊蝎子就7、8成饱了。
2.烤肉：蒙古特色烤羊腿、烤羊排外脆里嫩，料给的十分足。还有好吃的烤玉米和烤鸡翅等着你！
价格：$$
环境：3.5星
推荐度：4星
地址：561 US-1, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Sun 11AM-10:30PM
小肥羊
Little Sheep Mongolian Hot Pot
小肥羊就开在24味隔壁。平常，大家都在超市里买小肥羊的火锅料度日，我们爱迪生的小伙伴们开车5分钟就能吃到。
店面很大，装潢陈设都很国内，进去之后有种扑面而来的亲切感，灰常适合家庭聚会。
因为是从国内开过来的连锁店，这家的名气非常响，经常去吃有可能会碰到国内的名人哦～据说之前有小伙伴碰到过唐国强。
/ 推 荐 /
1.两个人建议午餐时间去，点Lunch Special很划算！各种菜式都能尝到，平均一人不到20刀吃到饱。
2.小肥羊的火锅锅底汤汁都有孜然，特别浓郁，如果点了辣锅，不用蘸料都能吃得超开心。
价格：$$
环境：3.5星
推荐度：4星
地址：1737 NJ-27, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Thu 11:30AM-2:30PM, 5:30-9:30PM；Fri 11:30AM-3PM, 2-10PM；Sat 11:30AM-10PM；SUN 11:30AM-9:30PM
# 甜点类 #
功夫茶
Kungfu Tea
其实功夫茶这个连锁店到处都有，但是小编单独拿出来说是因为这家店真的开对地方了。
就在Hmart侧面，小肥羊和24味隔壁，大家吃完火锅马上就会绕道功夫茶来买一杯清甜的奶茶～
再加上这块本身就是年轻人的聚集点和社交地，晚上热闹无比，意义远比买一杯奶茶要重要得多。
地址：1731 A, NJ-27, Edison NJ08817
营业时间：Mon-Thu 11:30AM-9:30PM；Fri- Sun 11:30AM-10PM
Mango Mango
Mango Mango很像港式甜点满记，但是口味更加清甜。
新店的装修环境明亮舒适，去年一开业就吸引了一大堆本地学生来此小坐，导致甜点一度供不应求，去晚了根本点不到自己喜爱的美食。
大家看过菜单就知道，选择真的太多啦。小编尝过芒果糯米糍、仙草手工芋圆、千层蛋糕，特别适合饭后休闲放松。
地址：1729 Lincoln Hwy, Edison, NJ 08817
营业时间：Mon-Sun 12AM-11PM；Fri-Sat 12AM-11:30PM
# END #
看完了以上这些推荐，是不是瞬间就对Edison的美食刷新了认识呢？如果还有其他小编遗漏的美味餐厅，也欢迎大家踊跃留言推荐分享哦~不说了，我要照着这个清单，再去打卡一遍啦~
请戳下方👇卡片
直达【Edison美食合集】掌上地图首页
了解更多餐馆信息
文字 | Jackie
图片 | 来自网络公开资源
编辑 | Miyo，慕容朱棣儿
👇 往期热门文章 👇
