小分队集体亲测小鲜肉...哦不，我们说的是鲜肉月饼。

小分队集体亲测小鲜肉…哦不，我们说的是鲜肉月饼。

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说到咸的月饼，不少小伙伴们总觉得是黑暗料理。现在，请让小分队连续第二年为鲜肉月饼正名，这种皮酥肉香的传统点心其实真的很美味哦~

鲜肉月饼

酥皮鲜肉月饼是江浙一带的传统中式点心，饼皮用猪油制作的油酥层层叠制，馅料用新鲜猪绞肉，加酱油、盐、糖等佐料调味，烤制之后饼皮酥脆可口，馅料肉香扑鼻，还会渗出丰腴鲜美的肉汁，想想就要流口水。
刚刚出炉的鲜肉月饼的香味江浙吃货每年就要想念，发现洛杉矶也能买到的时候，心情真是无比雀跃。

今年，小分队亲测了洛城五家鲜肉月饼，诚意奉上本篇LA鲜肉月饼指南。

至于小分队内部那些高喊着“鲜肉月饼是神马！？”的非江浙吃货反应如何？

在打开盒盖、肉香充满办公室的一刻，他们都已经被妥妥地收服！

“ 哈！哈！哈！”

恩，接下来，就是见证奇迹的时刻。

* * *

康康小美 Kang Kang Food Court
小分队内部评选最美味肉馅，紧实有嚼劲，葱姜拿捏的正好，有一点点的甜但又在承受范围之内（小编觉得呢，可能就是康康小美生煎包的馅）；皮，虽然说从横截面来看有点厚，但是一口咬下去的时候很酥脆，入嘴存在感也不算特别强，不至于感觉噎人。

【价格】$2.75/一个
【地址】27 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
【电话】(626) 308-­3898
【预定】提前半小时预定

南京盐水鸭 Nanjing Kitchen
外形古早，皮薄馅足，肉馅的味道调得很好，甜咸相宜。

【价格】$2.5/个
【地址】706 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
【电话】(626) 281-8968
【预定】最好电话预定，否则就是碰运气

上海人家 Little Shanghai Restaurant
肉馅非常饱满，有弹性，有点过细过紧，有午餐肉即视感，皮比较薄，比例有点不平衡。

【价格】冷冻 $14/12个；熟食 $18/12个
【地址】18457 E Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748
【电话】(626)­964-­8838
【预定】需预定

蟹壳黄点心世界 Dean Sin World
咸鲜口味的肉馅，但是葱姜味比较重。皮比较酥，但一刀下去肉丸子就滚了出来，难以馅和皮一同享用。

【价格】$2/个
【地址】306 N Garfield Ave, Ste 2, Monterey Park, CA 91754
【电话】(626) 571-0636
【预定】需预定

上海滩 Shanghailander Palace
价格比较便宜的同时，个头也比较小。皮厚馅小，肉馅过细，已经看不出肉的颗粒，也没有太多汁水。

【价格】鲜肉月饼$3.95/3个
【地址】1695 South Azusa Ave Hacienda Heights, CA 91745
【电话】(626) 839­-7777
【预定】需预订

* * *
鲜肉月饼除了去外面买之外，还可以自己做哦。如果用现场的酥皮其实相当简单。想自己在家试一试的小伙伴们可以在小分队网站（www.thechihuo.com）上搜索：

[中秋巨献] DIY | 轻松自制鲜肉月饼

最后，感谢踏遍洛城买月饼的兔子姑娘和小分队所有参加月饼测评的小伙伴们。

另外跟大家预告一下哦，小分队会在明后两天继续为大家带来【洛杉矶2015广式月饼大测评】和【洛杉矶2015冰皮月饼大测评】，欢迎关注！

撰文 | 邵逸

拍摄 | yunzhu/邵逸/兔子姑娘

编辑 | 大豆



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