大舌头已经在中国城营业许久

即使你没吃过它家的串串，

也一定曾路过它家的招牌

作为波士顿屈指可数的冷锅串串店，

对ta家反馈也是褒贬不一，

但没有影响大舌头对川味粉的诱惑力。

（图中为中国城大舌头店，

来源于yelp公开资源）

大舌头最近在Malden开了一家分店，

还推出了不少新的菜色

瓦罐汤？砂锅粥？彩色蒸饺？

百闻不如一见，一见当然不如一吃了！

Just 吃 it！

比起Chinatown的店面，Malden新开的这家分店气派多了。店门外配备长沙发，如果碰上等位，小伙伴们来一局狼人杀都是妥妥的。

店内还有两个PS4。邀好友来一场街霸对决，边吃边玩，游戏宅表示对用餐体验很满意。整个店面氛围很热闹，让人恍惚间感觉回国下了个馆子。

冷锅串串 $1/串

既然大舌头主打冷锅串串，那必须先点上一份。串串的种类丰富，从海鲜到蔬菜到肉类，应有尽有。虽然串串在冰柜里陈列着，但服务员告诉小分队这只是为了”观赏“，食客是不可以打开冰柜直接用手拿的。

为确保食物的卫生，串串会直接在后厨准备。汤底也可以自由选择辣度，从一到五级，小编推荐”一般能吃辣“的朋友挑选3级，辣爽程度是在可接受范围内的。我们点了45根串串，等上菜大概等等了12-15分钟。

在我们点的串串里，受到好评的食材有：黄喉、牛百叶、鱼豆腐还有木耳。黄喉爽脆，入口嘎嘣，吃在嘴里能尝出它的新鲜；木耳也是有韧性的，很有嚼头。吃串串最重要的就是食材新鲜，汤底味道浓郁！

北方的朋友认为：食材本身口味有些清淡，用店里的花椒粉调味，能让味道更合适。

麻辣鸭舌 $12.95

川辣田鸡 $15.95

除了串串，我们还点了牛蛙和鸭舌。小编个人投给鸭舌一票，味道杠杠的。鸭舌没有腥味，再加上烹制的配料味道足够，所以吃起来很有滋味。

鸭舌（上图）、牛蛙（下图）傻傻分不清楚

这两份菜的配料是一样的：玉米、青椒、辣椒，搭配牛蛙或鸭舌翻炒，味道上也就非常相似。牛蛙和鸭舌的份量不是很多，几筷子就能消灭。

红糖煎饼/香芋煎饼 $4/碟

小编重点想推荐这家串串店的烧饼？！有红糖、香芋、红豆三种口味。我们吃了红糖和香芋。烧饼炸得层层分明，味道甜而不腻。一碟四块，大家饭后一起分享当主食或者甜品都可以，调节一下辣辣辣的串串。

龙虾砂锅粥 $18.95

去之前看菜单，小编真的坠坠期待的就是砂锅粥了。我们点的是龙虾粥，大概需要20分钟熬制。粥是四个人一人一碗的份量，视觉上小编可以给出几乎满分！

然而，味道上来说还是低于期待值。粥是粥的脾气，龙虾是龙虾的味道，仿佛撕x了，没有融合在一起的感觉。

不过粥本身的绵密慢炖感，得到了和小编同行的南方人小❤️❤️。

本楼海鲜饺 $8.95

菠菜鸡肉饺 $6.95

彩色蒸饺很适合拍照，我们点了本楼海鲜饺和菠菜鸡肉饺两种。除了这两种，店里还有本楼鲜肉饺、木耳鲜虾饺、香菇牛肉饺、韭菜猪肉饺、白菜猪肉饺、高丽菜猪肉饺、素三鲜。

相比较之下，海鲜饺的口味鲜甜，海鲜口感比较丰富，更胜一筹。鸡肉饺就有点无功无过了。

花旗参乌鸡汤/莲子猪肚汤/串山龙猪蹄汤 $6.95

瓦罐汤也大舌头是新推出的菜品，一共六种选择，我们点了猪肚汤、猪蹄汤和乌鸡汤。

⬇️请欣赏热汤三连击⬇️

（花旗参乌鸡汤）

（莲子猪肚汤）

（串山龙猪蹄汤）

这怕是小编今天踩到了大雷三连击：汤料非常充足给的肉很多，可汤本身的味道总体偏咸，最主要是有”味精汤“的嫌疑。

冰粉 $3.95

吃火锅串串不吃冰粉，不行不行这顿饭不够安逸。可惜的是，大舌头的冰粉“冰冻”了我们期待。

上来的冰粉是货真价实的“冰块”和“粉”，而且冰粉基本没有调味，该有的山楂、芝麻、坚果都没有。小编个人不推荐这道小吃。

探店笔记

• 小编六点到的时候人还不多，到七点的时候就需要等位了，想去尝鲜的可以错峰出行避免等位。

• Malden的新店，最硬核的还是冷锅串串，其他新推出的菜品还是有待研究。

• Malden新添一枚大军，边打游戏边撸串的好去处，Malden地区居民露出了胜利的微笑。
  

🏠店名 |Spicy World 大舌头

📍地址 |131-175 Pleasant St, 

Malden, MA 02148

⏱营业时间 | 每日 10：00am-1：00am

☎️ 电话 |（781）338-9888

 

文字 |Janny

图片 |Janny

编辑 | 屁格莽

作者：Janny

需要定时摄入海鲜

和牛油果的宁波人

吃饭不积极，思想有问题！

*本文为吃货匿名试吃评价，仅代表当次体验，评价比较主观，不代表吃货立场，仅供参考。与商家无利益关联。