中秋将至,
小伙伴们是否被各色月饼挑花了眼?
今天的最开始,
给大家介绍一款
行走江湖30年,
身世和传说都注定不凡的月饼!
「月饼中的劳斯莱斯/SK2/爱马仕」
可绝对不要错过了!
【 香港半岛酒店迷你奶黄月饼 】
奶黄月饼出身自香港最豪华
历史最悠久的酒店之一,
香港半岛酒店
叶永华师傅以西式奶黄
代替莲蓉做内馅,
以牛油皮做饼皮,
精选椰汁和咸蛋烘焙制成。
饼皮和奶黄一掰就可以分开,
口感超级超级甜美细腻,
一口咬下去有满满的幸福感,
外皮香脆可口,
内馅奶香味浓郁,
细品还有咸蛋黄味。
根本不像在吃月饼,
仿佛在吃西式精致的糕点,
好吃的食物真的有灵魂!
吃之前可用微波炉或烤箱加热,
配合清香爽口的茶喝口感更赞!
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【 杏花楼 椰皇流心月饼 】
说完了最近几年火遍全网的,
现在说一款中华老字号
永远都不会过时的经典。
上海百年老字号
杏花楼
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
杏花楼的月饼,青团,
都有很多粉丝为他们排队到天明。
他家最为出名的就属
椰皇流心月饼
杏花楼的广式月饼制作技艺
被列入上海市级非物质文化遗产,
在上海滩都数一数二!
椰蓉中的椰丝取自海南岛,
月饼中生油配料用的是著名的青岛生油,
白糖用的是台湾四分半规格的绵白糖。
打开盒子小心地揭开磨砂纸,
里面躺着一粒粒月饼非常可爱。
掰开以后雪白的椰浆缓缓流出,
可以闻到淡淡的椰奶香,
轻轻地咬一口下去,
奶黄馅包裹着爆浆椰汁,
咸蛋黄儿咸咸沙沙的,
口感丝滑香甜,松软可口,
吃一口满口留香,回味无穷。
还有新吃法!
放进冰箱里冷藏5-10分钟,
拿出来不但有半流动的椰浆,
饼皮还会有冰淇淋似的清甜爽滑,
而且甜度降低,口感正好。
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【 荣华四黄白莲蓉】
既然提到老字号,
那香港的荣华月饼
也是不可以不提的。
从上个世纪起就致力做月饼,
现在除了名声浩荡之外,
还陆陆续续开了40多家分店。
他家的月饼怎么买都不会有错,
而其中,我最喜欢
荣华四黄白莲蓉
人生没有什么是双黄莲蓉月饼不能解决,
如果有,那就四个黄的!
今年为这款新来的
来自老牌子荣华的月饼站台打call~
如果你喜欢吃漏油的蛋黄,
那么一定不要错过这款。
皮薄馅大,莲蓉馅夹了四个蛋黄。
如果把月饼横竖切成四块,
可以每一块都有一颗大蛋黄!
蛋黄仿佛可以流油,
不会太干或太腻,
中和了饼皮的口感,
简直不能太好吃~
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【 潘祥记 鲜花饼】
看到这里,不喜欢月饼的人,
可能就想点击关闭了。
中秋节,的确对你们不是太友好。
但是!难道只有月饼可以吃吗?
我们还有真·仙女杨丽萍的推荐
云南人都爱的那一口
鲜花饼
来自云南宣威的老字号“潘祥记”
1941年在云南宣威成立
是几代人童年的回忆
而云南孩子记忆里最深的味道,
就是潘祥记家的鲜花饼
食材新鲜,从自家的鲜花种植基地采摘
再精选土蜂蜜和新鲜的玫瑰花瓣做成馅
掰开以后香气扑鼻 🌹
千层酥皮更是酥软可口
蜂蜜味,奶味和花味
合在一起美妙绝伦
咬一口馅 仿佛还有汁水
有脆脆的玫瑰花口感
仔细一看是细碎的
真玫瑰花瓣酿制而成
甜而不腻 唇齿留香
兼具了酥、松、香、软
甜度适中
吃完以后完全没有负担感
怪不得在网上,好评如潮。
现在买鲜花饼,还买五送一!
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【 生记 蛋黄酥】
对于不喜欢吃甜的,
不喜欢吃月饼的人,
中秋节度过的方式,有点艰难。
但是,我们怎么会让你看着别人吃?
一起来吃蛋黄酥啊~
来自台湾的生计虽然名气不大,
但确实是做蛋黄酥的老手了
他家低调朴素的蛋黄酥走的是实力派,
尝了一口的弟弟表示简直好吃到要哭!
外皮非常酥软,蛋黄咸软适中,
豆沙馅的比例刚刚好不会太甜,
口感特别好!
不喜欢吃太甜的小伙伴们一定要试试这款~
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除了以上几款月饼,
小卖部里还有
最近今年走红的冰皮月饼,
榴莲爱好者的榴莲月饼,
颜值在线的芋头酥等等,
所以赶快扫二维码,
进入小分队月饼专场哦!
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⚠️:所有在8月21日之后购买的
预售产品不可更改或取消。
月饼属于薄皮易碎产品,
运输颠簸过程中可能会造成破碎,
仓库小哥运输前都会层层包装,
尽量减少破碎,但仍无法保证百分百完好,
介意的小伙伴请慎拍。
由于颠簸造成的月饼破损并不影响口感,
不属退货范围,介意慎买。
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