好像很多城市都号称有世界上最好的咖啡，
其中自然少不了星巴克的发源地西雅图。
于是，这次来西雅图玩，除了常规地点签到，
刚好利用有限的时间探访几家名声在外的咖啡馆。
Victrola @ Capitol Hill
下午到达西雅图，晚上想吃点当地特色，
却刚好遇到Downtown有球赛，车位难求。
于是往外开，来到Capitol Hill这个地区，
偶遇之前听说过的Victrola。
店里很宽敞，摆着旧旧的桌椅，
周五晚上人不多，都是正在看书自习或者工作的年轻人。
由于之前点咖啡总想别出心裁结果总是踩到雷，
所以这次决定老老实实点拿铁，
外加一块小饼干Marmalade cookie。
411 15th Ave E, Seattle, WA 98112 | (206) 325-6520
这条街上有不少商店和餐厅。
旁边有家卖药和香氛的店【Rainbow Natural Remedies】，很美~
Ada’s Technical Book Store & Cafe
在Yelp上看到了旁边的这家，
找过去时发现是单独的一栋房子、比较靠后，不是联排商铺中的一家，
门口有棵树，也许是晚樱，落了一地花瓣。
如果逛街路过很容易忽略，会以为是民宅。
Ada和technical放在一起，那么这个Ada指的当然就是
“初代程序员”、诗人拜伦的女儿、数学家、当今全世界码农的女神——阿达。
果然，这家店的logo就是Ada的侧脸剪影，墙上也挂着Ada的画像。
店里一半是喝咖啡、看书的区域，一半是书架。
每张桌子都像博物馆的陈列柜一样，
木盒子里放着怀旧的地图、指南针等古董，盖上玻璃。
照着Yelp上的照片点了一份看起来超好吃的Shakshuka
不过味道一般般，就是没有打散的鸡蛋+新鲜番茄做的sauce+cheese。
书架上摆放着比较有趣的geek类书籍，
并没有看到关于编程的教科书……
还有树莓派之类的DIY kit，以及七巧板、Tower of Hanoi等古老的数学玩具。
开一个这样的咖啡馆，是所有文艺理工男的梦想吧~
425 15th Ave E, Seattle, WA 98112 | (206) 322-1058
Storyville Coffee @ Pike Market
这家店其实就在Pike Market丢鱼的那个摊子附近，
但不在街面上，要上两三层楼。
Logo是一个举着模型飞机的男孩，过目不忘
点了一份海盐焦糖卷，一份拿铁。
海盐焦糖是我很爱的组合，
这个卷卷呢外面有焦糖壳的地方感觉就是直接吃焦糖，很黏牙，
里面没有焦糖的部分则毫无分层，很糟糕一坨面；
卷卷上的海盐倒是很实在，可惜全黏在一起了，
很难抠下来分配给每一口焦糖……唉……
不过氛围还是很棒的，木质桌子保留了木材不规则的边缘，
有些工业设计感的壁炉和暖色的皮沙发，很适合西雅图，
可以想象某个阴冷的午后窝在这里的沙发上喝咖啡聊天肯定很温暖~
而且透过古老的窗子就能看到Pike Public Market的大logo，
让你和这著名的地标靠得很近，却又好像躲在一个安全的小角落里。
吃完后下楼，刚好一楼的Left Bank书店开门了，
一男一女带着猫头头套在拉小提琴、手风琴……
94 Pike Street , top floor, Seattle, WA 98101
Fonté Coffee Roaster Cafe
逛完西雅图艺术馆SAM，去马路对面的Fonté吃午饭。
照例是一杯拿铁，加一份非常Brunch的主菜。
咖啡中带有杏仁味，有点strong，但看在nutty口味很特别的份上还是很爱的~
可惜barista把咖啡给我的时候不小心泼出来了，拉花就木有了= =
这家店的感觉很现代，但又不是那么先锋，
深色的墙面，白色的皮质座椅，
算是比较decent的美国餐厅风格，跟附近高大的写字楼很搭。
1321 1st Ave, Seattle, WA 98101
Meowtropolitian
西雅图的猫咪咖啡厅！可以边喝咖啡边撸猫！
去Gas Work Park晒太阳以后顺路造访
刚好赶上下一批还有空位，不过店员说最好是在网上预约。
$10包含撸猫50分钟和一杯咖啡，
我选的是摩卡Meoca（可能应该翻译成喵卡），拉花拉了一个小猫咪~
没有额外加糖，但由于是这次Coffee crawl唯一一杯摩卡，
所以感觉很……甜？
也不是加糖的甜，就是有很重的巧克力味~
然后就是激动人心的撸猫环节啦！
要穿过两道门才能进入猫咪区，防止猫咪逃窜吧~
进门前要用hand sanitizer洗手，可以带咖啡进去。
然后就可劲儿撸吧~
我进去的时候大概一半猫都在睡觉……大家都很不好意思打扰它们……
管理员说店里的两只大白猫会咬人，
因为被declaw了，只能用咬的方式保护自己。
果然我撸着撸着就被咬了= =
是那种闹着好玩的咬，不是致猎物/敌人于死地的咬，所以没事。
还有只白猫一直在草编筐子里睡觉……
有的人特别有猫缘，坐在那里就有猫往大腿上跑。
我属于追着猫求摸摸还老被嫌弃的那种= =
伤心，等我回家抱着家里的喵哭一哭……
店里有些是resident，有些是等待领养的小猫咪哦！
如果想养猫，可以先来玩一玩
1225 N 45th St, Seattle, WA 98103 | (206) 632-2330
Uptown Espresso & Gameporium
据说是西雅图最好喝的奶泡，
所以去了Alki Beach以后跑来附近这家。
除了卖咖啡以外也是个桌游吧，
整体氛围有点昏昏沉沉的，破旧的桌椅，
虽然不暗但却没精打采的灯光，好像被水泡过又晒干的墙面，
觉得随时都会冒出一团你懂的烟雾……
额，可惜现在我已经不喜欢这个style了，
但其他正在玩桌游的大学生们好像很enjoy。
3845 Delridge Way SW, Seattle, WA 98106 | (206) 933-9497
Starbucks Reserve Roastery
不像最早的星巴克那样又小又挤还挤满游客，
这家从外面看上去非常高冷，
建筑本身有些年头，只看到顶部咖啡色的双尾美人鱼浮雕，
一行黑底白字简洁明了的
STARBUCKS RESERVE ROASTERY & TASTING ROOM，
看不到标志性的绿色…
两扇高大厚重的木头大门紧闭，门口没有行人更无人排队。
颇为费劲地拉开大门，又拉开一道门，才看到这里面藏着的热闹：
左边是点单的吧台，和看起来很舒服的座椅；
右边是咖啡杯、摩卡壶、手冲壶和各种纪念品；
后面则是咖啡工厂，现场展示烘焙咖啡的全部流程。
这里提供关于咖啡的tasting menu，
可以来个flight，一次喝好几种，
比较不同品种的豆子、不同烘焙工艺、不同冲泡方法……
还可以配冰淇淋，咖啡float。
我一个人来喝，flight有点多，所以就吃冰淇淋好了。
咖啡选了当天唯一一款decaf的，名字里有个Costa Rica。
btw店里有个老式机场通知牌一样的装置展示当天提供的几种咖啡，翻滚起来很带感～
在吧台坐下（木质吧椅很符合屁屁的曲线）
即便周围有各种声音
（咖啡加工倒豆子的声音、提示牌翻得pia pia响、barista跟大家聊天etc.），
但我很喜欢这里的feel，还打开电脑工作了一下，
要不是在意停车费可能一下午都在这儿呆着了……
我的float装在一个比较大的shot杯里，
所以不能算是按字面意思浮在咖啡上。
冰淇淋上浇一层espresso，有种焦糖的焦香味，
咖啡的苦被香草包裹，收敛了锋芒。
之所以这么说是因为这款咖啡对于我而言太狠了！
苦+酸都很夸张，招架不住
坐吧台的好处是，可以看barista煮咖啡
不厌其烦地重复，等水滚沸，倒入咖啡……还有最后烦人的清洗
给我们一人一个小杯杯，尝了一小口
原来品咖啡也和品茶一样精致而美妙啊
1124 Pike St, Seattle, WA 98101 | (206) 624-0173
