大山鸡的气温渐渐降了下来，好消息是，总算可以把漂亮的毛衣拿出来晒晒啦～

喜欢泡温泉、蒸桑拿的好朋友们也纷纷开始邀约。

周末去蒸桑拿吗？感恩节去泡温泉吗？圣诞节去做SPA吗？

最喜欢享受的豆浆对这种如此Relax并且有益身心的事情从来不愿意拒绝。

氮素，

每次蒸桑拿或者泡温泉前都要和一帮陌生人一起搓澡，感觉还是有点怪怪的。

比如zhé个样子…

上周末，办公室的树精先生邀请大家去吃柔似蜜新开的专做桑拿锅的餐厅 – <蒸味鲜>。等一等，蒸桑拿锅不用穿得少少，泡到满头大汗吧？感觉可以试一试～

这个在大天朝广东一带很火的桑拿锅总算被小分队在大山鸡发现啦！今天小分队给大家探探路，看看这桑拿锅里蒸的到底是什么食材。

想吃桑拿锅的童鞋请看这里⬇️：

店里选用的是新鲜打捞的海鲜。因为是蒸海鲜，所以也不用担心商家会在海鲜里面动什么不必要的手脚。吃到的是原汁原味，真材实料。

蒸海鲜的锅子是长这样哒～ 锅子旁边有一个自动计时器。在盖锅的时候服务员会为顾客设定好时间。海鲜，肉肉或是蔬菜，到时间就有闹钟提醒你：可以开锅吃饭啦～

小分队一行10人今天点的都是海鲜系列，中午聚餐就能吃点海鲜补一补，感觉有点爽！

有些海鲜的学名豆浆本人也不是特别清楚，配上了英文注解。如果还是看不懂，那就看图！图好看就有食欲，这样是不是就够啦～

蒸 | 贵妃蚌（Sea Clam）

第一道是这个贵妃蚌。贝壳类食物用一点点辣椒和香菜吊本身的鲜味就很好吃。加上一点粉丝，等煮熟后，粉丝会有海鲜的鲜味～ 贵妃蚌本身嚼起来也非常有味道。一伙人每人一口，就可以准备煮下一道海鲜啦。

蒸 | 圣子皇 （Long Clam）

第二道是圣子皇，比我们国内吃到的蛏子还大一号！

肉质非常鲜嫩，不用调味料，单吃就能够满足。

蒸 | 波士顿龙虾 （Boston Lobster）

在美帝习惯吃生鲜的大龙虾，但用蒸锅蒸出来的海鲜，才能吃到食物本身最珍贵的价值（说人话：吃回本！）～

等龙虾变成鲜艳的红色后就可以开吃啦！不要蒸太久，蘸点酱油吃刚刚好～

蒸 | 鱿鱼（Squid）

豆浆超喜欢吃鱿鱼，每次去韩料店都必点带有韩式酱料的鱿鱼，烤BBQ也喜欢来一点。但是这些烹饪方法都无法辨别食材本身是不是真的够新鲜。用蒸锅蒸出来的鱿鱼虽然味道偏淡，但是一点都不会腥，还吃得到海鲜本身的清甜味。

蒸 | 花蛤（Clam）

小时候家里的长辈都喜欢在蛤蜊当季的时候给孩子们做上一些蛤蜊蒸蛋。每次却只放一丢丢蛤蜊来吊鲜味，要海鲜吃过瘾好像还是有点奢侈。

现在就可以蒸一锅蛤蜊，慢慢享受啦～ 配上各种时蔬，感觉自己特别健康。

蒸 | 大黄花鱼（Large Yellow Croaker）

平时在家我们会用酸菜来处理黄花鱼，但每次吃完总感觉也是吃不过瘾。<蒸味鲜>选用的是大黄花鱼，肉质还是依旧鲜嫩。不过等熟了后要赶快开吃哦，凉下来之后肉就有一些偏老，没有刚出炉的时候那么好吃。

蒸 | 秋葵

秋葵这种在日料店当作前菜的蔬菜也很适合蒸来吃。等蒸熟之后，加点盐巴调个味，或者蘸酱油食用都是非常清爽的。

煮 | 海鲜南瓜粥

这是还没有蒸海鲜时锅底的样子。服务员会为大家准备好一些南瓜、山药、糯米和白米藏在锅底。等蒸完海鲜，汤汁的精华全部会被底部的食材吸收。

嘟嘟嘟嘟，看着生米慢慢煮成熟饭，再盛上一碗。这一餐只能用舒服来形容啦～

煮 | 番茄锅

要是想一个人安安静静地吃一顿一人食，豆浆就推荐大家试试这个番茄锅。

和其他小火锅不同的是，他们家的番茄锅多了许多海鲜的鲜味。回味起来不会太甜或太腻。

要是你有些私人空间不想被陌生人打破，自己又懒得动手处理那些复杂的海鲜，那就约上三五好友，去蒸个桑拿锅吃吃吧～ 食物永远不会让你觉得尴尬！

蒸味鲜 | Fresh Qbake

地址：5449 Rosemead Blvd, San Gabriel, CA 91776

电话：(626) 285-9595

营业时间：周一-周日

撰文、编辑 | 豆浆油条

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