当你沉睡时,凌晨两点半的韩国小酒馆

大家好 我是牛小花,好久不见的小花花。

在小花我的心中一直有一段特别美好的回忆,总以为会留在心底,不再触及,从没想过有一天会以这样的方式,再次深有感触,某个凌晨两点半。


(图片来自于网络)

第一次,见他的时候是在Ktown,跟一众朋友去Ya Sik Na Ra喝酒,他是店里的服务生,热情的招待着我们,我多看了几眼,朋友半开玩笑的留下了我的电话号码,到家的时候他竟真的给我发了讯息,原来他的名字叫KI。

后来我们慢慢的熟悉了起来,常常会跟朋友到Yasiknara店里吃饭,那时候我真的觉得韩餐是世界上最好吃的料理,喜欢店里各式地道的韩国小吃,辣鸡脚、海鲜关东煮、年糕汤、韩国酱胗子等特色都尝了个遍。配着烧酒或是韩国啤酒,谈天说地的特别自在舒坦,重要的是他也在。


(图片来自于网络)

这种花痴般的疯狂持续了两周,我的小心思无处安放,最后止于KI跟前女友和好。那天,我一个人在Ktown的街道上游荡,街边的灯光一个个的亮起来,隔着窗远远的望见他的背影,百感交集,诺大的La,却容不下我。

日子还是要过,领导派我去拉斯维加斯出差,忙碌的工作总是最好的治愈,忙完已是深夜,走上街去觅食,熟悉的字眼映入眼帘,觉得不可思议,却还是义无反顾的走了进去。

这样的相遇方式相当戏剧,但还是真实的发生了,Yasiknara竟在Vegas开了新店,木制的桌椅,淡蓝色的墙壁,这那样的温暖熟悉。迫不及待的点了喜欢的料理,与他无关,只是想好好的照顾自己。

晃神的功夫,菜已上齐。

重点推荐的一道菜,鸡脚分为7个辣度,但其实2就已经很辣了哦,酥酥嫩嫩的鸡脚被包裹上了一层厚厚的秘制韩国辣酱,软糯可口,入嘴即化,美味可口。

剩下的汁还可以做出一锅超香的炒饭,加上海苔等配菜吃起来口感很丰富,而且分量超大。

地道的韩国酱肘子,老板贴心的切好,避免了去啃的狼狈。纹理鲜明,色泽红润,肥瘦均匀,肉质新鲜,调味比较清淡,更能凸显出肉本身的香,用生菜包着和辣萝卜一起吃,满满的小清新,分量一如既往的实在,适合下酒。

温暖的部队锅,对于我这种缺爱又酒量不好的人来说,简直是救命稻草。每一次都会点,料很足,浓厚的酱汁,薄薄的午餐肉,嫩嫩的香肠,泡面也超级入味,味美汁浓的一大锅,咕噜咕噜的点着火,香味随着夜的深沉一起蔓延开来特别有感觉。

海鲜关东煮,总是让我不仅遥想起国内的便利店,收银柜台门口也是一模一样的一个方形铁锅,里面装满了各种关东煮串串,最爱的就是它们的汤。如今异国他乡,竟然还可以吃关东煮,而且还是一!整!锅!螃蟹、鱼面、蛤蜊、乌冬、扇贝…这样的深夜真的很幸福。

啤酒照烤鸡,非常有噱头的一道菜,可以瞬间炒热现场气氛!盘子一端过来,我远远的就看到这只昂首挺胸的鸡了… (虽然没有头部了…)拿近了一看,才看清楚是:一整只鸡坐在啤酒罐上。啤酒经过加热会被熏进鸡肉里面,醉人一场。

这种极致且独一无二的做法,味道自然也很特别,烤鸡肉很嫩,分量上绝对的良心,烤鸡和啤酒边还配有菜沙拉,洋葱圈和薯条~都不知道该先吃哪个了。

韩式辣猪脚,就是哪个辣鸡爪的升级版。但老实说我却更偏爱猪脚的口感,辣中带甜,很Q弹的、有嚼劲儿,也够筋道。但重点还是辣,虽然辣,但还是让人一直停不下来的想吃….就像给你一巴掌再塞一颗糖。老板贴心地配了手套,吃起来敲方便。

凉拌猪蹄,给我感觉像沙拉一样,吃起来很清淡舒服。猪蹄切片,和各种菜拌在一起,浇上酱汁,这是韩国特有的味道,很正宗。

烤牛肉,口味偏甜,一半是蔬菜沙拉,一半是香香的带骨切片烤牛肉,搭配起来刚刚好,很适合一个人去吃。

蜗牛沙拉,一直很喜欢韩国的饮食文化,口味,用心传统讲究却又不乏创新。这儿的蜗牛很新鲜,对于我这种平时不吃蜗牛的感觉到是很猎奇,试过之后居然深深的喜欢上了蜗牛的口感,配着店里特制的酱汁,十足的韩范儿

美食配美酒,店里格式的韩国Soju和啤酒总有一款是你的爱,深夜的韩国小酒馆,在Vegas这个繁华的不夜城,显得格外的温暖。

酒足饭饱之后突然释怀了不少,也有了新的感悟,觉得喜欢和爱,就像是想吃和去吃。如此看来,我对KI的喜欢远不及我对Yasiknara喜爱的十分之一,原来我爱上的是这家店,并不是他。


(图片来自于网络)

凌晨两点半的韩国小酒馆,情绪之后就只想回去好好睡一觉,晚安,梦里见:)

地址:4631 Spring Mountain Rd,Ste102,Las Vegas, NV 89102
电话: (702) 750-9810
营业时间:周一至周日 4:30 pm – 3:00 am

编辑 | 牛小花

【本文为CHIHUO推广文章,商务合作,请联系biz@thechihuo.com】


最新文章
[ninja_form id=2]