小肥羊全美上市羊蝎子锅和烤羊腿!献上吃货温暖入冬大法!

小肥羊又出“新羊”

今年冬天

每日限量供应羊蝎子火锅

以及香酥小羊腿,

11月1号起发售洛杉矶!

之后陆续全美上市,没错

旧金山西雅图纽约…

凡是你身边有小肥羊的

今年冬天

都会让你尝到这一口热腾腾的羊蝎子

还有满是肉肉肉肉油油油油的羊腿

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终于洛杉矶开始降温了,

曾经在国内每到入秋的时候,

用一顿羊蝎子火锅来记录是绝对少不了的。

小肥羊好像察觉了洛杉矶变凉的征兆

11.1号,也就是今天

LA作为全美首发,

每日限量供应羊蝎子锅和香酥小羊腿

负责任的小分队

提前带你一探究竟

羊蝎子小百科​

都说“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊”,

作为羊的精华部位之一

实际上就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。

具体参见百度百科,总之营养价值也是超级厉害的那种

北美小肥羊分店所有羊肉都进口自新西兰。

羊蝎子汤底直接就是小肥羊平常的清汤锅底,

由鸡骨和牛骨熬制成奶白色,味道已足够鲜美。

静静的等汤沸腾,咕噜咕噜冒泡的时候盛上一碗,吹凉一点喝上一口,整个身子已经暖起来了。

首先,千万别自己优雅的吃一口羊蝎子。

的确已经煮得十分软烂,用筷子轻轻扒拉一下肉就脱离了骨架

但对于这种大肉就一定要大快朵颐

毫无膻味,只有羊肉本身的鲜嫩肥美

带着一点点适中的卤味(的确是有提前经十几种佐料卤制)

骨髓的精华更是不能错过,用筷子推出或者轻轻一吸,只觉油脂在嘴中跳舞。

关键是,小肥羊又是功能齐全品控如一的火锅店

吃完羊蝎子,一定要再涮点火锅料,浓浓的肉香包裹着清甜的蔬菜菌菇,此番才算是功德圆满

给大家感受一下吃货ers大快朵颐后的残骸

香酥小羊腿

讲真,

这个香酥羊腿是我个人最为小肥羊疯狂打call的部分

采用幼羊前腿小腿部位,较之后腿更加软嫩。

选取上好的羊小腿之后,佐以孜然等调料腌制,再放入秘制卤水中熬煮入味,最后才放入烤箱。

因为甚至有提前卤过,烤出来的羊腿颜色褐红

咬上一口,外皮酥脆,内里绵嫩,满嘴流油。

肉中略带筋更添嚼劲,酥脆的外皮带着吱吱的清响,伴随着粘稠的胶原蛋白。

这是羊腿如果你觉得不好吃,千万把这篇文章给小肥羊老板看

因为他们本是做的这么好吃的!

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再强调一次哟(敲黑板),

小肥羊又出“新羊”

11月1号洛杉矶以下所有门店

全面供应羊蝎子火锅以及香酥小羊腿,

每日限量供应,先到先得不要错过

之后陆续全美上市,没错

旧金山西雅图纽约…

凡是你身边有小肥羊的

今年冬天

都会让你尝到这一口热腾腾的羊蝎子

还有满是肉肉肉肉油油油油的羊腿

洛杉矶的吃货小伙伴

你可以在以下这么多分店

都能吃到熊小爷吃的这顿羊蝎子和香酥羊腿

小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot

Hacienda分店

地址:1655 S Azusa Ave, Ste E, Hacienda Heights, CA 91745

电话:626-965-8888

营业时间:周一至周四,11:30 am-3pm,5:30pm-10pm;

周五,11:30 am-3pm,5:30pm-11pm;

周六,11:30 am-11pm;周日,11:30 am-10pm

San Gabriel分店

地址:140 W Valley Blvd, Ste 213, San Gabriel, CA 91776

电话:626-307-1901

营业时间:周一周二,11:30 am-3pm,5:30pm-10pm;

周三至周五,11:30 am-3pm,5:30pm-1am;

周六,11:30 am-1am;周日,11:30 am-10pm

Torrance分店

地址:2575 Pacific Coast Hwy, Torrance, CA 90505

电话:310-517-9605

营业时间:周一到周四,11:30 am-3pm,5pm-9:30pm;

周五,11:30 am-3pm,5pm-10pm;

周六,11:30 am-10pm;周日,11:30 am-9:30pm

Pasadena分店

地址:45 S Fair Oaks Ave, Pasadena, CA 91105

电话:626-229-0888

营业时间:周一至周四,11:30 am-3pm,5:30pm-10pm;

周五,11:30 am-3pm,5:30pm-11pm;

周六,11:30 am-11pm;周日,11:30 am-10pm

Irvine分店

地址:15361 Culver Dr, Irvine, CA 92606

电话:949-651-0201

营业时间:周一到周四,11:30 am-3pm,5:30pm-9:30pm;

周五,11:30 am-3pm,5:30pm-10pm;

周六,11:30 am-10pm;周日,11:30 am-9:30pm

撰文 | 熊小爷

拍摄 | BECOOL弟弟


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