杀了我一个猝不及防!
天气稍转凉,就想吃点热乎乎的东西
思来想去,火锅烧烤吃多了又容易上火
刚好最近新认识了一位东北老妹儿。
那咱们今儿就带大伙整个东北菜吧!
早有听闻,
洛杉矶有家吃东北铁锅炖很出名:
网上评价也褒贬不一,口碑两极分化,
可谓备受争议,为了公平公正避免踩雷
我特意拉上了一位纯正东北老妹来试吃
综合一下南北两方意见,供大家参考~
整个店面都是花花绿绿的,这烟火气息
一进门,大花轿、大花被单、竟然还有炕!
也太喜庆了吧!
毫无违和感哈哈哈
来说说大家最关心的味道!
开锅那一瞬间真的太巴适了,
热气腾腾直面扑来,瞬间暖和了不少
冬天吃最合适不过了!
鹅肉夯实, 大口吃肉真的太满足了!
时隔一年后再次来品尝的小B表示,
汤汁比之前的更加浓郁了,
酸菜越炖越香、土豆软嫩超入味
味道变好吃了
玉米入口的时候我都惊了
和我在广东吃的糯玉米一摸一样!!
这玩意儿口感是软绵绵的,
太适合作为铁锅炖的配菜了
是那种家里炖不出来,
只有铁锅炖才有的独特风味
选用的鲜杀罗非鱼,广东俗称“福寿鱼”
肉质较细嫩,刺少,没有肌间小刺
太适合我这种最怕鱼刺卡喉咙的人群了
豆腐、大白菜和玉米等其他配菜
吸饱了咸香四溢的汤汁,无需其他多余调味!
一口下肚,暖心又暖胃
敲黑板!!!划重点!!!
这个锅包肉真的深得我心,一定要去试试!
外焦内嫩,酸甜适口,简直不要太上瘾!
就算放久了,也还是很好吃!
我一广东人吃得停不下来,种草了!
来自东北老妹儿点评:
这道菜不是传统的味道,偏新式改良版,
有番茄汁的鲜甜味在里面,口感偏湿绵密,
总的来说更符合大众口味!
比我平常吃的足足大了一圈,
真的是放足放全了料!
第一次吃酸菜馅,别有一番风味,
我个人更喜欢猪肉白菜馅,
家常的味道但个头更大,吃起来更爽!
大冷天的来点暖胃饺子真的太幸福了~
鸡脆骨很有嚼劲, 外壳酥脆特别过瘾
炸的刚刚好,香酥微辣,没有多余的油味
喜欢鸡脆骨的朋友一定不要放过这道菜!
先来听听北方代表的意见:东北老妹儿觉得味道很正
拉皮口感筋道,麻酱浓郁中带有一点芥末味,
与各式各样的配菜拌开后,开胃又解腻👍
我一个南方人可能吃不太习惯麻酱的味道,
外加上我吃不了芥末 😭 所以没有很get到那个点
大家根据自己口味自行斟酌就好
这色泽金黄,这牵丝不断,啧啧啧
外层的🍯焦黄香脆,内层的🍠甜香适口
层次感十足!但可能是季节气候原因
唯一美中不足的就是地瓜有点回生了
如果是熟得正好的地瓜口感应该会更佳!
这款是摄影弟弟的最爱,全程赞不绝口!
吧唧吧唧的一碗接着一碗吃!
酒酿丸子精致小巧,口感软糯香甜,
浓郁的芝麻馅,再搭配上小时候吃的那种醪糟
划过喉咙的瞬间还带有有淡淡的桂花香!
真滴绝绝子!!堪称满分饭后甜品 💯
咱们吃饱喝足了,就来总结一下,铁锅炖太适合冬天吃了,暖心又暖胃 💗 听说,最近人员和进货都有所整顿,味道会和以前相比,有所改进。我个人觉得还真蛮不错的,没网上说的那么极端,饭店氛围也很适合大伙一块儿聚个餐,在炕上盖着棉被,边吃边聊超温馨!
📍地址 |1655 S Azusa Ave Ste E,
☎️电话 | (626) 363-7268
⏱营业时间 | 11:30-3pm, 5-10pm
周三休息
🚗停车 |Plaza免费停车
图片 | Becool
编辑 | 锅盔