大家好，我是美美，
成为咖啡师是我曾经的梦想，
但因为一拿奶缸手就残，
梦想已破灭，
就只能通过品鉴咖啡来捕梦了。
所以，在湾区的这几年，
我几乎去遍了所有能找到的咖啡馆。
您以为我要说
Blue Bottle、Sightglass、Ritual、
Four Barrel、Philz……
这些分店遍布湾区的知名店？
我要推的是，
那些知道的人不多，
或小而美，或大而精，
都有各自特色和漂亮拉花的牛掰咖啡馆！
– 旧金山特辑 –
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/ Caffe Trieste /
609 Vallejo St
San Francisco
我来旧金山去的第一家咖啡馆，当时只是从唐人街逛到意大利区，看这充满意大利风情的咖啡馆就走了进去。这是一家经营了半个世纪的咖啡馆，有悠久的音乐会传统，湾区甚至全美著名的歌唱家都有可能出现，各种乐队尤其是手风琴的演奏分外精彩！
咖啡也如同他们的音乐一样悠长醇厚，虽没有新式咖啡馆里那些漂亮的拉花，但意大利式的微苦，细腻似奶油的奶泡，配上店里的糕点，再和热情好客的店员或是客人聊聊天，居然有种在意大利的错觉呢。
/ Andytown CoffeeRoasters /
3655 Lawton St|3629 Taraval|3017Taraval
San Francisco
它一共有四家店，3家都位于Outer Sunset，有一家离海特别近，logo是一只鸟，叫Snowy Plover，于是招牌咖啡便是这鸟名，喝起来像一杯咖啡味的苏打水，风味独特，特别这奶油抢了咖啡的风头，极细腻且醇厚，口感极佳。
这里还提供特别的Soda Bread苏打面包，口感嘛，想象一下馒头、面包和馕合在一起的感觉吧，蛮有嚼劲的。特别要强调一下，拿铁非常好喝，一口气就能喝掉一大杯。
/ Ritual Coffee Roasters /
1634 Jerrold Ave
San Francisco
Ritual是我心中旧金山第五大天王，也有很多分店，单拎出这一家是因为他位于一个大花园之中。这个花园是Flora Grubb Gardens，整个花园充满多肉和植物，还有简洁好看的铁艺桌椅售卖，相当壮观。
挑两件多肉，搬一盆绿植，再买一杯咖啡，瞬间有种我喝的不是咖啡是情怀的即视感。
/ The Interval At LongNow /
2 Marina Blvd，Bldg A
Fort Mason Centre
San Francisco
这是个集咖啡馆、酒吧、博物馆和图书馆于一身的综合体。Long Now是个基金会，旨在长时间内去探索一切有助于思考、理解以及负责任的行动的任何事物，并打击短期关注的现代趋势。照片左侧地球仪似的装置是一个时钟，一年只走一次，能走1万年，属于基金会的项目之一。
这里有旧金山最好的鸡尾酒，不过我不胜酒力，所以我们因为盛器太好看而点了茶，只能负责任的说茶太香了，太好喝了！喜欢喝茶的朋友不要错过！
/ JOE & THE JUICE /
235 Montgomery St
San Francisco
不知为何没见什么人提过Joe & the Juice，分店很多，朋友带我去的Montgomery这家，非常惊艳，在寸土寸金的旧金山居然有个这么大的咖啡馆，层高似loft，可以深深地把自己藏起来享受咖啡。杯子按颜色分不同的大小，一目了然。
拿铁略苦，非常浓厚，咖啡豆是来自洪都拉斯的有机豆子。果汁也是必须要尝试的，绿王子由黄瓜柠檬和菠萝制成，健康兼具美味，其他的果汁看上去也非常诱人。
/ Linea Caffe /
3417 18th St
San Francisco
由咖啡界传奇人物Andrew Barnett创立，他曾经创建的Ecco Caffe已于与芝加哥著名的知识分子合并，他本人亦是世界咖啡师竞标赛的评委主席。Linea位于Mission与18街附近，被Thrillist评为美国最好的新咖啡烘焙商之一。
Linea使用Heath Ceramics的杯子，说起HeathCeramics也是旧金山的妙物，就因为在linea家喝了一杯浓缩咖啡，美美就特意去把这同款杯子买了来，对，在Linea如果够胆的话喝一杯浓缩吧，一进口肯定有点冲，但这浓缩就像高度酒，入口之后你能感觉到巧克力、坚果和樱桃的融合。
/ YakiniQ Cafe /
1640 Post St
San Francisco
位于三番日本城中心地带的韩国咖啡馆，它的特色是sweet potato latte红薯拿铁，红薯味很浓，偶尔还能吃到红薯片，不过记得不要再加糖，红薯的甜味已经够了。
一直以为是日本咖啡馆，结果是和楼上同名韩国烤肉馆一个老板，歪个楼，烤肉馆是自助哒，味道不错大家可以去尝尝，吃完下楼喝个咖啡或是柚子茶棒棒哒~
/ Saint Frank Coffee /
2340 Polk St
San Francisco
2013年开业时我就去了，现在在三番湾区有四家店了，发展真的很快。当时嵌入式咖啡机的设计惊为天人，不再有墙一样的咖啡机堵在咖啡师和客人之间，白色和木色简洁的室内设计加上加州阳光都为咖啡添味呢。
店里招牌是Kaffe Tonic，就是汤力水+冰+浓缩咖啡，在2014年推出的时候就在旧金山造成巨大轰动。味道和Andytown的苏打咖啡有异曲同工之妙，都是两种略酸的饮料合在一起发生的化学反应，受到很多人的好评。
/ Stable Cafe /
2128 Folsom Street
San Francisco
最大亮点是美丽的院子，郁郁葱葱的树荫，满墙的绿植和多肉，大到可以举办小型婚礼，还有加热灯，晚上也不怕旧金山的冷了。
也是一家早餐店，由店主祖父母辈的菜谱做成Nono和Nona（爷爷和奶奶）是招牌菜，咖啡由旧金山咖啡界四大天王之一的四桶咖啡提供，同样的咖啡但是有Wi-Fi是不是很棒？（四桶咖啡门店无Wi-Fi）
/ Laundré /
3487 20TH ST.
San Francisco
旧金山最有特色的咖啡馆就是这家了，洗衣房和咖啡馆二合一！烘干机大到人可以坐进去，洗衣服等待的时候可以顺便来杯咖啡，带个游戏机，完全和窦靖童在《幻乐之城》里演得一模一样啊！
忍不住再放一张照片，这洗衣服的咖啡馆也太美了，有时候还有花店在这里卖花，洗好衣服喝完咖啡再买把花，这是过得跟MV里一模一样的日子啊。
咖啡也是毫不含糊的，来自四大天王之Sightglass，然而最大的特色是他们的健康拿铁：抹茶拿铁、姜黄拿铁和甜菜根拿铁，但不是每天都有。另外还会时不时推出洗衣服送咖啡的服务，这种类型的deal别处可没有哦~
/ Verve CoffeeRoasters /
2101 Market St
San Francisco
老实说三番这家Verve我没去过，但是我去过Santa Cruz的Verve，出于对品牌的信任，我强烈推荐大家去试试，在网上看到他们手冲台居然是用类似厨房水龙头的器械出水，第一次见呢，大部分咖啡馆都是用细嘴水壶，靠咖啡师的手腕掌握流速。
Verve的摩卡造型我超喜欢的，满满一杯，看到高出杯壁的一圈高光没？可见咖啡师手艺精湛而且咖啡油脂张力十足，感觉非常抵饱！喝一口奶油会糊在嘴唇上别忘了舔一下哦~
/ Bluestone Lane /
227 Front St
San Francisco
这家来自澳大利亚的咖啡馆已经默默地开遍了全美各大城市，在这里喝源自澳大利亚的Flat White是最合适的啦。店的颜值超高，有流行的复古绿与金色，但是不要被照片骗了，金融区这家并不大，中午会非常拥挤。
最近健康拿铁好像要慢慢流行起来了，这里也提供姜黄拿铁和甜菜拿铁，姜黄拿铁还含有肉桂、生姜和黑胡椒，听上去口味就很重，所以我选择了甜菜，还添加了可可，不过杯子真的太小了，不够喝。
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旧金山的好咖啡馆真的太多了，多得就像国内遍布的奶茶店，这一篇都是我左右为难做了很多取舍之后才写成的，过段日子再写一篇，大家有什么好建议欢迎留言哦~我会继续去探店的，谢谢~
文字 | 美美
图片 | 部分来自网络
编辑 | 诗茜
