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回想起在LA这三年吃过的面包，有爱有狠

如果真想总结出一家全无槽点的bakery，应该属这家古巴风格的Porto’s Bakery莫属了

不仅选择很多、咸甜兼备，一块钱以下就能买到绝大部分的产品

令人难以自拔的potato balls

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酥脆、甜度适中的水果tart以及cheese卷、guava pie

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Porto’s不仅有pastry，还提供sandwich补充蛋白质和纤维

除了解决早餐也能解决brunch和午餐，可以说是非常全能了

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小溪公司每个月月底都会有人从porto’s订蛋糕来给大家庆祝“本月生日”，这个人简直是天使

偶尔也会有住在Glendale的同事打包一些小点心或者土豆球过来吃

可是小溪这么一个为了美食赴汤蹈火的人，也仅仅去过Porto’s两次。

一次去Burbank的宜家顺便绕路过去，一次在Glendale面试。

相信大家跟我一样，作为一个彻头彻尾的华人，Porto’s的几个location，吸引力都不足以让我们常常跑过去。。。毕竟怎么说也只是家bakery

于是只能在心里默默呐喊和怀念那些不常有的美味Ψ(￣∀￣)Ψ！

盼望着，盼望着，终于从一个住在Walnut的小哥哥那里听到了这个团队要来West Covina的消息

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地址就在West Covina Metro Station附近哦！绝妙的早餐圣地

其实Porto’s早在2015年就计划着进军东区，可是由于店主和landlord直接商讨不妥，几次夭折

然而这次，随着建筑基地break ground，正了八经的召开了开工仪式，工程有条不紊地进行起来

似乎在罗兰岗附近，遇见这个美国人口口相传、几近最爱的点心店，指日可待

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并且owner们已经向广大市民承诺，项目会在今年秋天完工，随即Porto‘s Bakery就会马上开业

所以短短几个月内，就不用大老远跑去Glendale享受物美价廉的早餐了

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总觉得按照这个架势，咱们应该联合起来，跟老板商讨San Gabriel Valley分店的细则

说不定一年以后，咱们东边就能有两家Porto了~

细数咱们华人区的Bakery，小溪喜欢的、能叫上名字的几家，虽然各有特色，但是大体上风格还是很像的

JJ Bakery、Duke、Summery、85C。。。亚洲风格的主食面包通常发挥很稳定，但也没什么新奇

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很多Beverly、DTLA和Santa Monica等地才有的Pastry店铺少之又少

就算找到几家，也总觉得味道或者新鲜程度上面，总有哪里不对

所以说这次Porto‘s Bakery的新店铺，算是带给当地美国人和华人一个巨大的好消息

从去年开始，华人区的Tasty Noodle House等中餐连锁店开始进军west LA，

小王爷包子铺在Beverly营业，

85C Bakery和鼎泰丰也即将在Century City Westfield开业

这些都意味着传统美国文化的大西区开始更加接纳亚洲饮食习惯和文化

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而如今Porto’s等店向东边的进攻，也是推进了东西两边餐饮、娱乐、文化行业融合

未来，希望在Arcadia、Pasadena、West Covina，也能看到Laduree、Republique这些火遍West LA的美餐厅（强烈建议东边开几家chic bar好嘛）