如果你问在国外生活的人最想念的是什么家乡美食,烧烤一定位列前三。
尤其作为青岛小嫚儿,哈啤酒吃蛤蜊,坐个马扎在路边撸串,最是享受。
在我来美国的第二百四十九又三分之二天,已经无数次在梦里、在现实中咆哮着对烧烤的想念。
即使还有68天才回国,国内的行程也已安排好:
美甲、撸串,修眉、撸串,理发、撸串,逛街、撸串,火锅、撸串,打牌、撸串…
总之就是要吃烧烤吃个爽翻天!
朋友知道我好这口,把搜刮来的烧烤店名单悉数献宝,几次失望之后,便看清了现实
叫BBQ的也好,叫烧烤的也罢,只要是韩国人开的,都少了一味孜然,多了一分泡菜味。
索性作罢,不再尝试。直到有一天,在朋友的推荐下,
去了大盛烧烤,我确信:这次姐们儿吃的是正宗Chinese BBQ了!
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店面不大,连停车的地方都略显拥挤。一进门就能听到食客们七嘴八舌,像极了国内的大排档。
找个狭小的角落坐下,服务员端来一盘瓜子,走人。
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内心的澎湃,瞄一眼其他桌上的肉串,心中大喜:
光看卖相就知道有八成接近了,恨不能像饿虎扑食般半路拦截了其他桌的食物。
一直不见有人来服务,后来知道需要扫码加微信才能看菜单。
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点了肥瘦小串、纯羊肉、猪五花、牛板筋、金针菇、馒头片、
玉米肠、烤鸡心、牛心管,还有一盘拍黄瓜。
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肥瘦小串最先上桌,一口气连撸十串不费劲,肥瘦相间、满口留香。
久违了的孜然、小茴香与辣椒面的碰撞,嘴巴满足,心里舒坦。
而后就是等等等,上菜的速度不敢恭维。
期间只能一边嗑瓜子,一边重温看了无数遍的屌丝男士。
等到连手游都玩得失了性子,服务员才不紧不慢端上来其他的烤物。
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纯羊肉的口感扎实,没有膻味,但因为是纯瘦肉,
所以有点柴,口感就缺少了肥瘦小串那种香而不腻。
如果想要追求大口吃肉的快感,这倒是个不错的选择。
牛板筋让人大失所望,用料倒是不含糊,只是厚度太厚,炖煮的时候火候掌握的约莫不好,
咀嚼起来很是费劲,也缺少了烟熏火烤的香味,真是应了那句话“食之无味,弃之可惜”。
其他的烤串差强人意,还算说得过去。
拍黄瓜清新爽口,值得推荐。
老板胖胖的,满口东北腔
想起了赵本山小品里的台词
“头大脖子粗,不是大款就伙夫”
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态度差,只收现金,分角必争。
买单的时候,明明跟我们说“没有小费”,
误以为可以拍屁股走人了。
结果高分贝大喇叭现场高呼三声,索要小费。
给了小费迅速走人,一脸懵逼.jpg。
你问我还会再去么?当然不会。
食物打9分,但是服务负分。
撰文 | 大头鲜儿
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