一个人身处在异乡，美国就是我们第二个家

（图片来自网络）

可是有时候尽管身边朋友再多，生活再多姿多彩，都总会有想家的时候。

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想的，並不是美国的家，而是在太平洋的另一端，那个就算我们再晚回去，都总会有一碗热汤等着我们喝的那个家。

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在餐厅林立的洛杉矶，想要找寻各种味道的菜都有，可是唯一一种最难找的味道就是“家的味道”，那是一种让人觉得舒服，安逸的感觉，是在家妈妈为你做饭的感觉。

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Night Owls Cafe By Baos 是一间家庭式经营的亚洲Fusion菜餐厅，老板一家人已经移民到美国多年，而三个儿子都是从小在美国接受教育及长大的ABC。虽然说他们都身处于西方国家，可是儿子们都对中国和亚洲的文化、历史和各式各样的美食情有独钟。所以老板娘总是会为儿子们精心准备地道的中菜，让他们可以从舌尖上感受到中国的文化气息。

Baos店里环境设计整洁清新，用心仔细看的话就能看得出这是以“Family & Hope”为主题的店。店里的摆设都是他们一家为了能凝造家的气氛而亲手做的，可看的出他们对自己店的用心。(店内实影)

​（店内实影－图片来自网络）

在Boas里面顾客们不难找到他们一家的踪影，因为很多时老板会在外面调饮料，老板娘就在厨房为客人准备食物。而最近老板娘继割包后，又为大家带来了新的滕椒鸡和蒜香秘制活鱼餐点。

滕椒鸡 － 老板娘坚持每天只用品质最好的新鲜鸡来做这道菜，鲜鸡经老板娘精心烹调后鸡肉香嫩，再配上麻辣中带点少甜的四川滕椒酱汁和香菜。

蒜香秘制活鱼 － 这道菜的酱汁灵感来自有点偏甜的越式菜，老板娘用了活的鲶鱼加上原粒蒜子来炮制，很下饭。

除了以上两款餐点外，卤肉饭、黑椒牛㧕粒、海南鸡饭和割包等都是老板娘的得意之作。值得一提的是海南鸡饭的黄饭，是用鸡汤和其他香料熬出来的汤煮成的，所以就连饭都特别香鸡味。

Baos by Night Owls Cafe

地址：168 Las Tunas Dr, Ste 108, Arcadia, CA 91007 | (626) 294-9436

营业时间：周一休息, 周二至日, 11:00am-9:00pm

撰文 | nicotff

编辑 | 爱食李

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