Mission Incredible! 不可思议的Mission区！

各位小伙伴们，湾区宜（han）人（leng）的夏天已经到了，你们有没有浪起来呢？各位毕业的，考完试的，翻身农奴把歌唱的学生党们，让我听到你们的声音！

对旧金山熟悉的各位吃货们一定不会对Mission（传教区）陌生，这片围绕着18世纪西班牙传教士建造的Mission Dolores教堂的区域，如今已经称为了量多实在，平易近人的墨西哥餐厅和小众小资，特立独行的新兴餐饮潮流共存的风水宝地。虽然街边墨西哥热狗的香味和正宗实惠的墨西哥餐厅会让你仿佛置身异乡，但是Mission完美地体现了加州兼容并蓄的饮食文化，爱吃的你一定会在琳琅满目的餐厅和甜品店中找到你的挚爱！

（图片来自网络）

Delfina

还记得上次笔者在pizza推送中向大家安利的Pizzeria Delfina吗？从名字就不难看出，这两家店是师出同门，这里早在2008年就获得了美国餐厅界的最高荣誉James Beard奖，每日都有新鲜的后厨现做的意大利面，正宗的米兰饭（risotto milanese）中加入了烩牛尾，让本身就以牛肉汤作为底味的饭的滋味更加突出，筒状的通心面能够充分吸收鸭肉做成的肉酱，主菜也有令人惊艳的搭配，三文鱼被包裹在无花果叶里，配上用意大利白葡萄酒和酸豆(caper)调味的黄油，完美实现了鱼肉柔滑的口感和酸豆清爽的酸味的平衡。甜点里的意大利奶冻(panna cotta)采用了略带酸味的buttermilk，（buttermilk的脂肪含量也相对较低，可以拿这个当借口多点几个甜品喔合合合～）配上菠萝，享受甜而不腻的丝滑～最令人动容的是，这么富有创意又引人口水滴答的菜单每天更新，让你回回都有惊喜！

（图片来自Yelp）

Address: 3621 18th Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Mon-Thu 5:30PM-10PM; Fri & Sat 5:30PM-11PM; Sun 5PM-10PM

Lolo

这家店蓝色的门面传递着扑面而来地，令人心旷神怡地海洋的气息。这里的菜肴充满了墨西哥西部沿海的Jalisco省的特色，同时又选取产自加州当地的新鲜的食材。主厨Jorge Martinez尊崇传统又不失创新的烹饪手法在他的故乡墨西哥就广受好评，现在，湾区的吃货们也可以尝到夹了日式天妇罗炸物的taco了！国内小资最爱的牛油果儿，用面包糠炸过后，配上炒熟的洋葱，口感近似 Mozzarella的Oaxaca奶酪和辣椒，准保能让你在国内同学朋友的朋友圈美食轰炸中扳回一局。这里的bar是龙舌兰控的天堂（喂喂，真的有人控这个么。。。）这里提供种类繁多的梅思卡尔（mescal）酒，这种酒是从发酵的龙舌兰心中萃取，是只在位于墨西哥的七个省中生产的土生土长的墨西哥国宝，这里的马格丽塔（margarita）中还加入了龙舌兰蜜。只用几站BART的距离，你就能体验到充满正宗热带风情的美食美酒！

（图片来自Yelp）

Address: 974 Valencia Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Mon-Thu 5:30PM-11PM; Fri 5:30PM-1AM; Sat 11:30AM-4PM, 5:30PM-1AM; Sun 11AM-4PM

Al’s Place

作为今年的米其林一星名单里的黑马，由Aaron London主理的Al’s Place已经成功晋升为城里最一座难求的餐厅之一。想来尝尝主厨充满特色的以蔬菜为主，肉菜为辅的佳肴，大致可以通过以下三种途径1）查查黄历，选一个两个月后的吉日，在离该日还有两个月时，掐好秒表，在半夜12点时，拿出抢托福和GRE报名的精神来，抢啊！2）早点儿（5点多）或者晚点儿（9点多）去，错开高峰期。3）求助你周围的码农，让他们帮你写个抢座儿程序，必要时可以甩出带他们一起吃的offer贿赂。这里的独特之处就是海鲜和肉这样的“硬菜”被放在了“sides”一栏里，用来烘托蔬菜的滋味。来一口煮玉米糁(grits)这样的comfort food，加上山羊奶酪，耗时8小时烹制的川豆（就是豆瓣酱的那种豆子呦～），柚子，薄荷和秘制豆（secret beans)，再配一口烟熏牛胸肉就上超级无敌美味酱(awesome sauce)，各种新颖美味的搭配能满足最挑剔的味蕾，至于怎么个“secret”和“awesome”法，客官您来体验后就知道了～

（图片来自Yelp）

Address: 1499 Valencia Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Wed-Sun 5:30PM-10PM

Tuba

拥有多元文化的Mission不仅能把你带到墨西哥，还能让你身临土耳其，Tuba提供正宗的地中海美味，肉食动物可以选择牛肉，鸡肉或者羊肉的烤肉串儿大快朵颐，用特制酱料腌制的肉块和青红椒还有洋葱串在一起，配上米饭就是一人份的营养美味，人多时还可以多点几个小菜，地中海菜善用不同风味的酸奶和香料来增加食材的香气和口感的层次感，鹰嘴豆泥或者茄子泥用橄榄油，柠檬汁和大蒜调味，蘸上近似芝麻大饼的土耳其面包，每一口都是松软的面包加上丝滑的酱料两种质感碰撞带来的满足感。用切碎的西葫芦，小葱，鸡蛋，薄荷和茴香做成的饼经过油炸，再浇上大蒜和酸奶味的酱汁，既有异域风情又对你的中国胃。

（图片来自Yelp）

Address: 1007 Guerrero Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Sun-Thu 5PM-10PM; Fri & Sat 5PM-11PM

Beretta

这家店昏暗的灯光和高雅的装修非常适合情侣约会或者闺／gay蜜夜游，没有人能抵抗这里种类丰富的意大利式薄底pizza，筋道的饼皮为蘑菇，辣香肠，火腿和鱿鱼这样的新鲜且滋味丰富的topping提供了完美的铺垫，像辣番茄酱肉丸，托斯卡纳风迷你鸡肝吐司和核桃面包配burrata奶酪和蘑菇松露蜂蜜这样的深受喜爱的美味小食都在10刀以内，好吃不贵。在这么浪漫的地方当然要小斟一杯，这里既有精心挑选的来自西海岸和意大利和周边国家的葡萄酒，也有特调的鸡尾酒，late check out混合了金酒（gin），菲诺雪利酒，意大利著名的金巴利(Campari)，柠檬和百香果。如果你已经因美景美食和美酒心动的话，记得早点给店家打电话排号～

（图片来自Yelp）

Address: 1199 Valencia Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Mon-Fri 5:30PM-1AM; Sat & Sun 11AM-1AM

Papalote

如果你想吃到原汁原味，正儿八经的墨西哥菜，如果你想在一个相对宽敞优美而不失人文气息的地方用餐（上次水库酱我和基友在另一家Mission名店La Tacqueria在拿着食物转了15分钟后，不得已祭出了在国内吃街边摊儿时练就的占座技能——虎视眈眈！），如果你自认为食量挺大或者热爱分享，Papalote就是属于你的挚爱！从烤蔬菜（西葫芦和茄子）到店家自制的包含了超过20种配料，混和了甜，酸，辣味的红棕色的墨西哥mole辣椒酱配鸡肉，从裹在绿色的serrano辣椒酱里的猪肉到用白葡萄酒和黄油烹制的虾和鱼，这里的选择非常丰富，挑选了自己喜欢的主菜后，你来决定是把它们做成沙拉，burrito，健康版本的naked burrito（把面饼换成绿叶沙拉菜）， taco还是quesadilla。这里的burrito份量奇大，点单时请遵守“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的原则哦！吃好了还可以买一瓶店家特制的莎莎酱(salsa)回家用tortilla chips蘸着追剧。

（图片来自Yelp）

Address: 3409 24th Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Mon-Sat 11AM-10PM; Sun 11AM-9PM

Yuzuki

Yuzuki最大的特色就是采用“koji”的方法处理食材，其实就是我们常说的“发酵”。Grilled pork belly肥而不腻，烤的刚刚好。烤鱿鱼有嚼劲但不柴，另一半感觉是刺身，相对口感更柔软，蘸料中有柚子的清香，让浓郁的美乃滋变得清爽了许多。加了海鲜高汤和海胆的茶碗蒸，鲜的能吃出海的味道～烤饭团里加了海胆和西洋菜，外焦里嫩，外层还能吃出一点锅巴的感觉，调味充满了酱油的咸鲜。吃到最后，记得来几份像白玉团子配抹茶冰激淋和红豆这样充满和风的甜点！还有种类丰富的日本清酒可以选择，20刀的flight能尝到精选的4种！装修简洁又不失霓虹风情，服务非常好，霓虹店员们随叫随到，态度热情，菜量很小，即使是small group也能品尝很多种菜肴。

（图片来自Yelp）

Address: 598 Guerrero Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Wed-Fri 6PM-10:30PM; Sat 11:30AM-2:30PM, 5:30PM-10:30PM; Sun 11:30AM-2:30PM, 5:30PM-9:30PM

Pancho Villa Tacqueria

30多年前从墨西哥来到美国的Espinoza兄弟俩坚信做出好吃的墨西哥菜的秘诀就是采用新鲜的原材料，不添加防腐剂和采用健康的烹饪方法。这里的salsa bar经常受到食客的称赞，各种五颜六色的salsa按照辣度区分，用店家自制的tortilla chips蘸着，就是一道香脆的开胃菜，个头超级大的burrito里可以在卷入你喜欢的肉类后，浇上酱汁和奶酪，变身烩burrito～小食拼盘fiesta platter中包含了淋着香浓黄奶酪的nachos，香气四溢的大蒜虾，再配上鳄梨酱（guacamole），酸奶油和salsa，包含了8样的组合绝对物有所值！

（图片来自Yelp）

Address: 3071 16th Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Mon-Sun 10AM-12AM

Lazy Bear

若问全三番最牛气的餐厅，懒熊绝对能名列前茅。前几年刚开业时便以几乎全5星好评的成绩，光速超过Gary Danko名列Yelp上全部三番餐馆的第一名，还没有固定店面，全部搞神秘的地下活动。现在，懒熊依然保持着4.5星的超高战绩，即使在19街安了家，想在这儿吃饭还是要看运气（和钱包）。从周二至周六每晚有6:00和8:30两场，所有的客人都坐在一个大桌上，客人们需要提前在网站上注册邮箱地址，然后就可以求神拜佛等着在每月的第三个星期一的正午抢下个月的票了，价值145至175刀（不含税和20％的消费）的饭票不能退款。提供给客人像液体炒蛋配培根和辣酱，甜豌豆酪（sweet pea custard）和兔肉配蜗牛这样充满创意，颠覆感官体验的14道不断更新的菜品，这家店的企业格言基本可以总结为：我们比传说中还要牛气。

（图片来自Yelp）

Address: 3416 19th Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Tue-Sat 6PM-11PM

Myriad Gastropub

这里的菜肴博采众长，走全球化经济，民族大团结风格，既有用绿尖椒，青柠，鱼露，香菜和薄荷调味的泰式鸡翅，也有加了摩洛哥番茄酱的烤羊三明治，既有传统玛雅风味的烩猪肉，也有美帝人民的老朋友牛肉汉堡，这里的鸡尾酒也强调创新，烧酒，意大利白葡萄酒（prosecco）和波特酒（port）都能被拿来作为基酒，Caffe Torino更是直接混合了冰咖啡，Commandaria（一种塞浦路斯甜品酒），stout（一种深色啤酒），炼乳和巧克力。从周日到周四每天从5:00到6:30还有happy hour,奶酪爆米花，鸡肝慕斯迷你吐司，炸鸡三明治这样的下酒小菜一律5刀，大杯的啤酒和西班牙葡萄酒也可以5刀搞定！

（图片来自Yelp）

Address: 2491 Mission Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Mon-Thu 5PM-10PM; Fri 5PM-11PM; Sat 10AM-11PM; Sun 10AM-10PM

————————我是吃饱喝足后来个三番驰名的冰激淋的分割线——————————

Bi-Rite Creamery

经常大排长龙的Bi-Rite冰激淋和甜品由两位经验丰富的甜品师Anne和Kris操持打理，她们坚信最好吃的冰激淋应该能够吃出食材本身的味道，这里的冰激淋都是新鲜制作，并且很少使用超过5种原料，原料都最大限度地采用有机，当地，当季的出产，冰激淋上面的brownie，棉花糖等等都是在旁边的Bi-rite Bakery现做的，现在正是草莓好吃的时节，Bi-rite大受欢迎的草莓加balsamic香醋口味酸酸甜甜，每尝一口都是水果的清爽香甜的味道！像蜂蜜熏衣草，盐焦糖口味的也都大受好评。在18街的窗口还有每天更换口味的甜筒，奶味浓浓，口感柔滑。

（图片来自Yelp）

Address: 3692 18th Street, San Francisco, CA 94110

Opening Hours: Sun-Thu 11AM-10PM; Fri & Sat 11AM-11PM

Humphry Slocombe Ice Cream

创始人Jake Godby和Sean Vahey邀请食客们尽情探索他们店里千奇百怪的口味，虽然他们一点也不觉得他们提供的是不寻常的“诡异”风味。当你品尝过他们的当家招牌，用波本酒味的冰激淋拌上玉米麦片(cornflakes)的Secret Breakfast，还有口味香浓的混合了咖啡，炼乳和苦苣(chicory root)的越南咖啡味冰激淋，你很可能就会踏上迷恋“怪味冰激淋”的不归路。。。初夏正是吃水果的季节，像限在当季提供的用草莓味冰激淋配上棉花糖做成的Eton Mess和用红酒醋浸泡过的樱桃做成的酸樱桃酸奶味也是走过路过不要错过。