世界卫生组织每年都会把全世界的美食，进行一个健康排序。当然，我们中华上下五千年大油重盐多糖的美味们，自然是…很靠后排。

坚持喝冰水，吃生鱼片，长年摄入纳豆和酵素的日本，也只排在了第五。

第三名是希腊，第二名则是意大利。上榜理由很简单，位于地中海地区的这两个国家，坚持走地中海饮食(Mediterranean diet)路线，他们摄入大量新鲜蔬菜，无加工食品，也没有酒精和咖啡因。

第一名则是冰岛，因为地理和气候原因，让他们摄入大量深海鱼，而且加工程度极，蛋奶制品也是自产自销，单调的饮食结构，想不健康都难！

不过如果你在夏天来之前想减减肥，调整一下亚健康状态，那这篇干货你可要mark好了！

早在1960年代，人们开始注意到地中海地区居民（希腊、西班牙、意大利和法国）的心血管疾病发病率明显低于美国和北欧国家。

1990年，世界卫生组织就开始号召世界人民采用地中海式饮食。

2010年，联合国教科文组织更将其列为人类非物质文化遗产。

上个月，U.S.News&World Report发布了一年一度的“最佳饮食榜单”。位居首位的依旧是地中海饮食(Mediterranean diet)，这也是地中海饮食连续第5年位居全球最佳饮食榜首。

那到底地中海饮食有多健康？

长期坚持地中海饮食的意大利坎波迪梅莱村，本地居民的平均寿命为95岁，而美国人平均寿命为77.8岁，中国人平均寿命则是76.1岁。

减肥圈儿有这么一句话：七分靠吃，三分靠练。地中海饮食的秘决就是他们积极的生活方式、控制体重以及管理饮食。

“地中海饮食”(Mediterranean diet)其实是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等位处地中海沿岸的国家和地区的饮食方式。

地中海地区的人以纯天然的营养物质为基础，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，辅以独特调料的烹饪方式的一种特殊饮食风格。

简单的总结一下，就是少油少盐少加工，低糖低脂肪低热量。

不过无论是红鲷鱼还是石斑鱼，去地中海餐厅点烤鱼是准没错了~

🍚 每周大量摄取：鱼和海鲜；

🍚 每周适量摄取：禽肉、鸡蛋、奶制品。

❌ 尽量简化烹饪过程，最简单才最原味；

❌ 严格控制摄取：红肉、甜点。

🍷 每天一杯红酒则是锦上添花，红酒可以抗衰老，抗氧化，有助消化加快内分泌，最最最重要的是能抑制脂肪吸收！

1、可预防心血管疾病

2、延缓老年痴呆症

3、延长寿命

4、控制体重

看到这儿，是不是想顺手转到“亲亲一家”的家庭群？哈哈哈哈哈哈哈！那么问题来了，既然这么健康的饮食方式，我们都没听说过？

地中海饮食的核心就是：顺应大自然去吃，拒绝加工食品，只吃当季的蔬菜，不吃零食，不到饭点不吃东西。

要按照地中海饮食生活，就要和烤串儿火锅卤鸭翅膀等等好吃的说拜拜！宵夜奶茶甜品再也与我无关！！！😢

咳咳，虽然饮食方式很重要，但现在吃饭不是为了生存，而是为了更好的生活体验！吃应该是一件快乐的事情，虽然要吃的健康，但无论大家选择何种饮食方式，还是要结合自己的饮食习惯，不能全盘照搬！

最后希望大家都能快快乐乐吃饭~要健康哦！❤

撰文、排版 | 团团脸

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