夜深,人静,偏偏睡不着。来数羊,一只,两只,三只,羊肉串,羊肉汤,羊排, 羊腿,羊肚。。。更加睡不着了,羊肉串太不过瘾,可是哪里有烤羊排,烤羊腿呢?就在洛城醉香食府~上个月,有12位爱吃肉,更爱吃羊肉;爱吃货,也爱交朋友的吃货粉丝在小分队的带领下浩浩荡荡挺进醉香食府,大快朵颐之后,小伙伴都拜倒在大厨的菜品之下了,究竟哪些菜征服了挑剔的各路吃货了呢?
【香酥烤羊排】
尽管不是第一个上的,但招牌就是招牌,先说这道烤羊排,Chase 愈表示“非常的酥,没有羊臊味,配上4种不同的酱,每个酱都为羊排带来不同的风味”,Shining说“肥瘦刚刚好,酥脆肥美,大口吃肉很是过瘾,一上来就被大家抢了一空”,Saundra也说“店家用料真的很足,肥瘦相间的羊排带着些许膻味,真是迷死我这种羊肉fans了”,“肥瘦相宜,还有很多脆骨,吃完隔了一天又去点了一份。性价比很高!”韦秀石真是太爱这道菜了看来。
【木柴全羊汤】
再说这羊汤,超过一半的小伙伴表示此乃当日最佳。Shining“感觉最惊艳的是木柴全羊汤,汤白,非常鲜,羊肉味很浓但是一点不膻,肉很多而且肉质很好”,Saundra也认为“最好吃的是羊汤, 鲜香浓郁,羊肉炖的也恰到好处”,Chase 愈认为“汤很清爽一点都不油腻,羊肉也很嫩”。据说这是活羊下锅炖的,难怪能如此之鲜。
【香酥烤羊腿】
本以为羊排羊汤就够了,没想到还有辣么大的羊腿,在座的羊肉星人表示这回终于要过足瘾了,最重要的,味道棒棒的!“皮酥肉嫩”,“基本是瘦肉”,所以这是喜欢瘦肉的粉丝福利,喜欢肥瘦相间的朋友也许更爱羊排。更何况,料足不忘摆盘精致,红花绿叶更衬得羊腿诱人。
以上就是醉香食府引以为傲的全羊系列,份量大,滋味足。据老板特别介绍,这些羊肉都是每周从墨西哥人农场送来的新鲜屠宰的羊肉,新鲜没商量。
【极品扇贝】
除了羊排,老板的这道普通的菜做的一点不普通,“扇贝很嫩,酱汁搭配的很好”,“极品扇贝也很不错,调味恰到好处,既没有掩盖扇贝的鲜美,也足够的入味”,得到的好评仅次于招牌全羊系列。
【五彩大拉皮】
虽说不少东北菜馆都有这道菜,但水平也是参差不齐,有小伙伴表示,这是目前吃到的顶尖水平,“拉皮超级劲道,配菜五颜六色非常加分,最后加一些芥末爽口之极啊”。
【醉香小炒】
这道是本店特色,鲜虾鱿鱼卷木耳山药,“料足又清淡爽口,配合羊肉吃很不错”。
【醉香大麻花】
做成如此大的麻花也是少见,由于个人口味的差异,喜好不一。“就连在北京都很难吃到品质这么好的大麻花了,带着淡淡的奶香味,而且完全不油, 米饭什么的完全就省了”,也有“个人比较喜欢吃酥脆的麻花。这种不够脆,很像在吃面包”,就看是喜欢软的还是酥的了~喜欢软麻花的小伙伴都说好哎
总体评价,小伙伴表示菜品“配色很好,卖相佳”,“服务态度很好,老板人很热情”,“总体可以打九分”。当然也有一些不足,“辣炒蛤蜊辣味不足,比较清淡”,“宫保三鲜吃起来味道偏清淡”,“有的菜咸淡掌握不是很好”,希望大厨能发挥的更稳定一些。
醉香食府
Happy Table Chinese Cuisine
地址:203 W Valley Blvd., Alhambra, CA 91801
电话:626-872-6677
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