湘菜是中国八大传统菜系之一，洛杉矶大大小小的湘菜馆也数不胜数，但是能开九年的湘菜馆可没几家。洞庭春的少东家Neil可是位美食潮人，自开业来，这位90后的脑子也没闲着，一直在为大家开创新菜品，新口味。这次，老板可是给我们带来了全山鸡村甚至全北美独一无二的几个新菜品，走在湘菜潮流最前沿，一起来看看吧！

紫苏木奶奶 

名字是不是太奇怪，不知所以然？紫苏，是一种在中国有着2000多年历史的调料，常佐以鱼蟹食用，其香气浓郁，可中和鱼蟹之腥味，至于木奶奶嘛，只有来吃了才知道～ 这次，老板在全北美第一个推出这道菜，以解广大湖南朋友的乡愁，更是想让全美帝的筒子们都领略到湖南菜的精华。不要小看木奶奶，它可是进口自越南的！再配上秘制豆豉，敢不敢在朋友圈晒图拉仇恨呢，小心美帝的小伙伴杀过来~

新化血酱鸭

有湖南朋友听到菜名，只说了三个字“Ciao！ 血鸭！！！”，可见这是一道很土很土的菜，足以见其地道程度。不要被菜名蒙蔽了眼睛，这道菜可是不添加酱油的，由纯鸭血调制而成，看来得是要绝对新鲜，现做现吃才好。

木桶酱汁肉

都知道湖南的木桶饭很有名也很好吃，总想再来一桶，酱汁肉也是不变的美味，那，放在木桶里的酱汁肉真是满足了吃货的所有要求了，大口吃肉，配上融合了木桶香味的米饭，想不扫“桶”都难了。

拌饭盐椒牛肉

又是一款超级无敌下饭菜，盐椒配上碎牛肉，经典的湖南味道，考验厨师水平的时候到了~

肉汤泡饭

北美最好吃的肉汤泡饭，保证呷上一口就难忘～难忘的不仅是美味，更是欢乐的童年记忆。哪个湖南朋友小时候不是一碗香喷喷的“猪油泡饭”就可以满足好几天？要知道，肉汤泡饭可是儿时的奢侈美味呢！

一锅好米饭，一份辣椒炒肉，一顿好吃的美味，就是这么简单。

养生肉枣汤（送时蔬）

本本真真最快乐，原汁原味最养生。鲜嫩爽滑的肉枣与带着溏心的荷包蛋相遇了，同红枣、雪梨为伴了，配上各式时令鲜蔬，想不好吃都难！这可是时下长沙最时尚的菜品，没人说不好！

除了这些特色，洞庭春还参加了626夜市。烤猪脚 、烤秋刀鱼、还有肥瘦相间，由大块牛肉组成的，甜而不腻的串串牛肉。虽然今年的夜市已经结束了，但是这些串串会跑到店里等待大家哟，在室内，还可以配上点小酒，而不用担心被警察蜀黍抓到，吼吼吼~

不要忘了，洞庭春包罗了各式湖南经典菜品，没尝过正宗湖南菜的山鸡村民，洞庭春可是首选呐，不然，怎么能屹立九年而不倒？

文：五月槐
编辑：小米
拍摄：yunzhu

洞庭春

地址：140 W Valley Blvd, Ste 206-207, San Gabriel, CA – 91776​ （全统广场二楼）
电话：(626) 288-5918
营业时间：周一至周日 11:00am – 10:00 pm
可外卖，可刷卡哦～