几块钱一包的方便拉面，听上去和高级料理不怎么沾边。然而稍加制作，方便面可以变成好喝的面汤、有趣的薯条、以及各种拿出来“秀厨艺”的高级料理。除了拉面汉堡和拉面taco，还有很多方便拉面的用武之地。下文将介绍几种拉面做法，虽然比泡水稍微复杂一点，但是却可以让你收获超多美味。
培根鸡蛋早餐面
食材：
1包拉面
1个大鸡蛋
1片厚培根
青葱切碎少许
汤底半包
1杯低钠鸡汤
1杯水
1茶匙韩国辣椒酱
香油少许
番茄1个，切片
四分之一片海苔，切成薄片
做法：
将鸡蛋在一个中等锅中加入3杯水煮滚，中火加热。煮熟后放入冰浴，剥壳备用。请务必保留煮的水来准备面条。
煮蛋约6分钟可以保证溏心蛋。
在煎锅中火加热培根，用木勺子不时搅拌，直到刚刚焦黄酥脆，约5分钟。放在厨房纸巾上备用。
在小锅内，加鸡汤，几片番茄片，水，辣椒酱和半包汤底，小火炖5-7分钟。根据喜好调整口味。之后从火上移开小锅。
将保留的煮蛋水烧开。添加面条，用筷子分开，直至软化，约3分钟。立刻沥干放入碗里。小心倒入汤料，配菜培根，番茄切片，香葱，紫菜和香油。切一半蛋，轻轻地放在面条上面。即可食用。
香辣芝士拉面
食材：
4包（3盎司）拉面（只有面条）
1汤匙黄油
1汤匙面粉
1.5杯牛奶
1（8盎司）包（2杯）pepper jack干酪丝
2茶匙Siracha酱
半茶匙盐
做法：
把一锅水煮沸，加入面条。煮沸1分钟或1分15秒。
通过漏勺，并用冷水冲洗。喷少许油，用你的手把它们分开留在漏勺。
用中火在一个大锅里热黄油，加入面粉做出糊。煮约一分钟。
倒入牛奶一起煮，直到出现泡沫，偶尔搅拌。
调成小火，逐渐加入奶酪。
添加Siracha和盐搅拌至奶酪融化。
调成中火，加入面条。煮至热透，约1-2分钟。添加一汤匙牛奶如果你不想要酱料太稠。
泰式小碗鸡肉面
食材:
2（3盎司）包东方风味的拉面
3杯炒蔬菜
1.25杯水
¼杯花生酱
¼杯精简版酱油
1汤匙粗糖
1汤匙玉米淀粉
¼茶匙红辣椒末
2杯切碎煮熟的鸡
1（8盎司）罐切片栗子（沥干）
1（8盎司）罐竹笋（沥干）
¼杯切碎的花生
¼杯切片葱
做法：
在一个大锅里，倒入2夸脱水烧开。放入两包拉面（保留一个调味包中），并添加水，以及蔬菜。沸腾后调小火开盖煮三分钟。
与此同时，加入水，花生酱，酱油，粗糖，玉米淀粉，碎红辣椒和1个调味包和拉面搅拌在一起。
调至中火搅拌，直到增厚和起泡。煮并搅拌2分钟。
加入鸡肉，栗子，竹笋，及酱油。热透。加入面条和蔬菜混合在锅里。撒上花生碎和切葱。
韩式辣味拉面
食材：
1袋拉面
1汤匙韩国辣椒酱
1汤匙酱油
半汤匙芝麻油
1茶匙米醋
半茶匙蜂蜜或龙舌兰花蜜
些许葱花切碎
做法：
按照包装上的说明煮拉面 –通常，这意味着你需要煮沸约3分钟。沥干面条并用冷水冲洗。
加入韩国辣辣椒调味料，酱油，香油，米醋和蜂蜜/龙舌兰搅拌均匀。
花生酱拌花椰菜拉面
食材:
1包拉面
1杯切碎的花椰菜
2汤匙花生酱
半包拉面调味料
2汤匙葱 末
Sriracha辣椒酱（根据个人口味选择）
做法：
煮约3杯的水。加入面条，煮约2分钟，再加入花椰菜煮最后一分钟。倒出约3汤匙的水，混入半包调味料和花生酱，撒上葱花，浇上Sriracha。
亚洲拉面沙拉
食材：
半个卷心菜，切丝
3个大胡萝卜，切丝
些许葱碎
一半的红绿色甜椒（可选）
鲜鸡拉面2包，调料包保留
2杯煮熟的鸡丝（可选）
半杯切片杏仁
调料：
三分之二杯蔬菜油
6汤匙米醋
2汤匙低钠酱油
4杯白砂糖
2包鲜鸡拉面调味包
做法：
在一个大碗里将卷心菜，胡萝卜，洋葱，鸡肉和杏仁。从拉面包中取出调料包备用。将面条放在一个大的密封袋中，并用擀面杖碾碎它们倒入菜碗中。 添加调味包搅拌均匀即可使用。
辣虾鳄梨大碗面
食材：
鳄梨酱
1鳄梨，去皮，切块（弃核）
三分之二杯罐装椰汁
一半新鲜青柠汁（另一半用于辣虾）
一半新鲜柠檬（可选，但增加亮度）
葱碎
1汤匙切碎的香菜叶和茎
1茶匙蒜茸
1茶匙切碎的墨西哥辣椒
半茶匙粗盐
辣虾：
1汤匙，加1茶匙橄榄油
1磅中大生虾，去皮，去内脏，洗净，并拍干
1茶匙西南调味粉或混合的Chipotle辣椒粉
半茶匙pimenton（熏辣椒）
一半新鲜青柠汁
一茶匙粗盐
大碗面:
3包拉面，总共9盎司
1汤匙切碎的香菜叶
1汤匙切碎的莳萝叶
1杯樱桃番茄，切成两半
1小型或微型黄瓜，切片
熟培根（猪肉或素食）（装饰可选）
鳄梨酱:
加入所有调味料，以搅拌机或食品加工机和泥。加入柠檬汁和青柠汁直到刚好可以倒出的绵密度。可加盐调味。
辣虾:
在一个大煎锅中火烧热1汤匙橄榄油，待油闪闪发光。用1茶匙橄榄油，再加上腌料腌制大虾。添加大虾到锅中炒香，单面停留几分钟。翻转每只虾，并继续煎制，直到呈粉色不透明丰满状。起锅待用。
大碗面:
根据包装说明准备拉面。沥干，放凉几分钟。转移到一个大碗中。倒入3/4的鳄梨酱和香菜莳萝。用钳子轻轻搅拌香菜莳萝酱料和面条。面上铺一层西红柿和黄瓜，辣虾，些许香菜莳萝和一点儿鳄梨酱培根（如果使用）。
信息和图片来自Huffington Post, 编译整理牛肉圆子
