天南地北都吃遍!海南鸡饭全攻略

天南地北都吃遍!海南鸡饭全攻略

每个不吃辣的人都会有几个无辣不欢的朋友,他们叽叽喳喳地讨论要去新开的川菜馆子吃饭,一起回味上周吃过的好吃的水煮鱼,还不时地邀请你去吃麻辣火锅… 身为小分队少数几个几乎不吃辣的花卷表示,看着这么多川湘菜馆,也会淡淡地忧伤起来呢。然而我们虽然不能吃香辣蟹,我们还有海南鸡!起源于海南,风靡整个东南亚的鸡饭!软嫩滑爽的鸡肉、喷香疏松的米饭,清口的小菜,特别的蘸汁…如果你不吃辣,或者吃够了辣,就和小分队一起去尝遍洛城最好吃的海南鸡饭吧!

Savoy Kitchen 夏蕙 -海南鸡

如果你在洛杉矶只知道一家卖海南鸡的店,那多半就是夏蕙(Savoy Kitchen) 。和许多人气爆棚、永远排队的老店一样,夏蕙也是洛城居民喜欢向朋友和访客“安利”的一家店。即使有朋友抱怨他家的米饭质量堪忧,这点点的争议性也从没有影响他家的生意。便宜量大,可以选择是否佐以沙拉。带骨的鸡肉斩的相当大件,蘸料有姜蒜油、酱油和甜辣酱三种选择。米饭用鸡汤煮过,单吃也有香喷喷的肉味。不过挑剔的美食家神猪小兜评价说“米饭煮的太软烂,简直像要用隔夜饭煲粥”。这样尖刻的评论是否准确,也要大家试过才好定夺。

Savoy Kitchen: 138 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | (626) 308-9535

green zone 绿之地带-海南鸡

主打Organic的中餐馆并不多,而绿之地带(Green Zone)就是一家。进门处放着各种供食客挑选的有机蔬菜、水果和调味品。店面不大,而且最近越来越有开始排队的趋势。绿之地带走的也是“精简菜单”的路线,选择恐惧症只要在包括前菜、主菜和茶饮的两三页菜单上做出选择就好。海南鸡是他们家的人气主菜,一小碗米饭配上几块鲜嫩的鸡肉,蘸料也是葱油、酱油、甜辣酱的标配,米饭可以选择白米或者糙米。鉴于绿色地带的风格十分小清新,菜量和一般菜馆比也小上一号(也许是爱来这里吃的妹子们反正肚量都很小)。和一般中餐厅比,茶饮的选择相当丰富;菜肴风格也有些偏向于Asian fusion。

Green Zone:534 E Valley Blvd., San Gabriel, CA 91776 | 626.288.9300

Man Chan Cuisine文昌鸡饭-海南鸡

切里:”第一次去文昌鸡饭点了一叠海南鸡,当时大概专注着别的事情一眨眼就吃完了,咂咂嘴巴好像不知道是什么味道。不过它家的椰子冻倒是印象深刻,被小分队收录在椰子合集里啦。这次小分队要出海南鸡饭合集,感觉正好找了个借口故地重游。海南鸡饭上来了,最先抓住眼球的当然是点缀着黑芝麻,泛着油光亮晶晶的海南鸡,其次是微微透出米黄色的米饭。鸡肉味道很好,嫩滑鲜香,配上葱姜或是大蒜的酱料有两种完全不同的风味。值得一提的是这里的米饭,并不是白饭,里面夹杂着细碎的虾仁干和干贝。海南鸡和米粒一同放进嘴里,田园的鲜味和海洋的鲜味齐齐涌上,美味妙不可言。” 而这家好吃的海南鸡饭在SGV和罗兰岗都有店,方便整个LA的海南鸡爱好者。

一店:19209 E Colima Rd. #F, Rowland Heights, CA 91748 | 626.965.1348
二店: 301 W Valley Blvd., Unit 110, San Gabriel, CA 91776 | 626.282.5953

HK cafe 香港茶餐厅- 海南鸡

说起香港茶餐厅,叫好叫座的是菠萝油、奶茶和肠粉。然而如果你要在一顿饭的时间从菠萝油吃到海南鸡,大概只有这家店可以满足你了。比起每桌必点的菠萝油,海南鸡的气势要稍微弱些,普普通通的一碗鸡饭。“第一眼就大致知道味道口感。果不然入口就和看到的一样。有点烂的鸡肉,是属于嫩,但是却不是因为师傅手艺的关系,而是白羽鸡本身口感决定的。蘸酱也没有出彩之处,饭唯一的优点就是不湿软,但缺少油香。吃饱OK,吃好不用谈。”严苛的美食家神主小兜如是评价。

HK Cafe: 162 W Garvey Ave, Monterey Park, CA 91754 | (626) 288-3282 (小分队贴心提示:这家店Cash Only哟)

Dong Nyugen 东源饭店 -海南鸡

店面小而隐蔽,颇受本地老饕喜爱。和New Ave上的168超市在一个plaza里,然而常常去买东西的我也是在来了洛杉矶两年才知道这家店。那么是生意不太好么?完全不会哟,周五中午去吃,还差一点就需要等位呢。几乎每一桌都会点一份海南鸡饭。鸡汁米饭 大份鸡肉的标配,鸡肉软嫩,米饭粒粒分明。被追求米饭质感的神猪小兜奉为新宠。蘸料没有其他家的丰富,随菜一起上的只有酸辣酱混合姜油,桌上有酱油可以自己倒,不过酱油的味道也谈不上好吃。个人觉得,这家的海南鸡单独蘸盐吃最好吃。除了海南鸡,还有许多菜饭套餐选择,$的价格很适合lunch break。

Dong Nyugen:1433 E Valley Blvd.,Alhambra, CA 9180 | 626.300.8618

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