一家想占为己有的泰国料理店 | 私访Farmhouse Kitchen Thai Cuisine

今天的三番下着淅淅沥沥小雨，被朦胧的雾包围着显得有些浪漫，街道两边格外安静。 Farmhouse Kitchen Thai Cuisine位于三番Mission，一家家紧挨着的工厂周围，藏着各种风格独特的小餐厅，这家泰国料理就是其中一个。

如果单单路过这家店，比起泰国料理，可能更会认为他是一家很小资有情调的美式咖啡屋，但走进店内却是一番透着现代感的泰国料理店

首先上来的是这道炸鱼饼配泰式甜酸酱，下面铺着黄瓜和炸红薯丝，吃过最好吃的炸鱼饼没有之一！鱼饼嚼劲十足，里面混入了切碎的豇豆丁，口感非常特别，虽然是炸过的，但是一点油腻感都没有，蘸着下面的甜酸酱吃起来非常的清爽，越吃越起劲，一下子感觉到了泰国！

再来就是这道炸素春卷，刚上桌那一股香浓的黑椒味就飘过了鼻尖，外面的酥皮在咬下那一瞬间发出的清脆声就知道这道前菜必定好吃。层层分明的面皮里混入了炒粉丝、香菇丁和胡萝卜丝，清脆爽口，吃起来的时候也是香味四溢，再蘸着甜酸酱，多么完美的组合！

这道冬阴功汤也是十分的清爽，这里说的清爽真的不是一般的清爽，没有一丝多余杂质的味道，酸酸辣辣的口感，但丝毫不呛人，配上柠檬叶和香菜的清香，算是我喝过最容易下口的汤了。

终于该主角上场了，是一道泰国南方的料理：泰式炸鸡和土豆黄咖喱，配腌黄瓜和烙饼还有蓝米饭。这个蓝米饭虽然看起来诡异，实际上透着一股浓浓的糯米香，单吃还有一丝甘甜，十分容易上瘾，浇上咖喱酱汁，和咖喱里椰汁的香甜融合在一起，简直就是绝配。炸鸡也不容小视，事先腌过再炸，不仅不干，还有一股淡淡的香料味，蘸着甜酸酱，天哪，这么一盘美味，全部吃下肚，简直不能再罪恶！！

猪排骨也是很让我难忘，看看这个大小就知道有多实惠！慢炖的猪排骨，肉汁完美的保存在肉里，肥瘦中和的排骨上面浇满了浓厚的咖喱酱汁，一刀切下，肉汁和酱汁混合在一起，配上米饭，谁能把我拉回现实？！

既然都已经罪恶成这样，再多一些又何妨。2人起点的甜点拼盘，从最左边：面包布丁、香草冰激凌、巧克力熔岩蛋糕、橘子味马卡龙、西瓜、一整个椰子配上冰激凌和紫糯米。热腾腾的面包布丁软糯香浓，尽管已经撑的不行，但依然吃的停不下来；巧克力熔岩十分的顺滑香甜，一勺下去，巧克力酱便不辜负期望的流了出来；还有那颗大椰子，新鲜椰肉和椰奶还有一球香草冰激凌，下面藏着紫糯米。冰激凌里面加了一些海盐，浓浓的奶香中藏有一丝咸味，十分上瘾不腻，紫糯米和椰奶一起吃，冷热交替，那种口感也是浓郁到不行。