吃货们，快过年啦~~~

2月1日就是农历新年，

重头戏还是非年夜饭莫属，

和牛🥩、生蚝🦪、帝王蟹🦀、龙虾🦞

好吃好喝的都安排起来!

那么问题来了，

这些高级的食材都在哪里采购？

今天就跟大家聊聊，

美国“極”和牛专卖和牛，这家的和牛专供米其林餐厅，14家米其林对他家情有独钟，而其中更是有7家米其林三星。

Snake River Farms培育出的美国和牛，继承了日本和牛的香甜+美国安格斯牛的浓郁，想在家做和牛，在他家订肉准没错~各大超市也有卖他家的和牛哦！

订购官网：

https://www.snakeriverfarms.com/

Debragga是纽约一家口碑💯的老店，已经有90多年历史，专门为各大餐厅提供家禽肉类。在他家可以买到日本和牛、澳洲和牛，纯纯的进口肉，号称绝对不可能在任何超市买到“同款”。

品质极好的猪肉、羊肉甚至已经料理好的熟肉也有售。

订购官网：

www.debragga.com

ButcherBox作为肉类订阅网站，专卖“农场绿色肉”。 他家主打100%草食和牧场饲养的澳大利亚牛肉，据说放养吃草长大的澳洲牛，肉里含更高的抗氧化剂、维生素和健康脂肪酸，肉香味也更浓郁。

他家还售卖走地鸡，和自由放养的传统品种猪。所有的肉都是真空包装和冷冻好的，到家保证新鲜。

订购官网：

https://www.butcherbox.com/

Porter Road曾经是纳什维尔的一家实体肉店，因为优质的肉源逐渐发展成了线上可订购的网店。他家比较有趣的是，可以订购各种“肉组合套餐”，比如烧烤大师盒、早餐盒、宅家盒…

他家的干式熟成牛排和安多维尔香肠都值得大家一试，价格相对比较亲民，可以自由选择组合的肉类~

订购官网：

https://porterroad.com/

Fulton Fish Market坐标纽约，是仅次于日本筑地市场的世界第二大海鲜市场。他家提供了网上订购服务，40多种鱼类，各种贝类，品种和品质都是极好的。

新鲜海胆，雪蟹腿，鱼子酱，蓝鳍金枪鱼…柠檬和各种调味料也都配备齐全，宅家吃海鲜大餐也可以很简单~

订购官网：

https://fultonfishmarket.com/

螃蟹爱好者们看过来~Cameron’s Seafood是马里兰最大的海鲜供应商之一，这里能买到超级肥美的马里兰蓝蟹，阿拉斯加雪蟹、帝王蟹腿品质也都还不错~

秋冬的螃蟹价格低，趁现在赶紧去订购一波~

订购官网：

https://www.cameronsseafood.com/

如果你对海胆情有独钟，想实现海胆自由，加州的这家海鲜网站你必须知道！他家专卖野生红海胆，木盒子装着大片鲜甜的海胆肉，绝对比去餐厅吃划算~

就是运费稍微有点贵，但如果专门开车去海边吃海胆，其实也差不多…吧？

订购官网：

www.dartagnan.com/home

做一顿米其林级别的西餐，鹅肝、鱼子酱、松露、野生蘑菇等配料可一样都不能少~D’Artagnan是专门为高级餐厅供应食材的老店，高级食材在他家很容易买到。

鸭肉🦆鸡肉🐔火鸡🦃️，甚至乳鸽和鹌鹑他家都有，还经常打折，免邮门槛不高，邮费也合理，喜欢做西餐的宝宝们必须mark一下~

订购官网：

https://www.dartagnan.com/

全美能买到鹅肝的除了D’Artagnan，还有Regalis Foods。新鲜松露、和牛、鱼子酱、果酱、坚果、调味料，米其林大厨食谱上的所有高端食材，在这里都能找到。

订购官网：

https://www.regalisfoods.com/

Browne Trading坐标波特兰，属于家族海鲜生意，他家的鱼子酱是美国最有名，也是最高级的。新鲜，浓郁，品质好，让Browne Trading的鱼子酱成为米其林餐桌上的必吃项。

如果你对生腌海鲜感兴趣，不妨买来尝尝~他家的鱼子酱产品消费$150以上包邮，其他产品满$300包邮，免邮门槛不算高。

订购官网：

https://www.brownetrading.com/

如果你偏爱松露那种，树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味的香气，那么这家松露专卖店，你可要收好了~

他家有各式各样的新鲜松露，还有香气四溢的白松露特级初榨橄榄油等松露制品，这家170年的老店是意大利、美国最大的松露零售商。

订购官网：

https://shop.urbani.com/

怎么样~看完这么多高端食材，

是时候在年夜饭上露一手~

虽然今年没法回国和家人团聚，

我们希望大家都开心健康，

吃好每一顿饭！

撰文、排版 | 团团脸

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