西雅图的早秋终究是悄悄地来了~

在每日一问“今天吃什么”这个问题里，

大家的胃口，多多少少都希望来点

既能吃饱、又带些熨贴的新花样。

尤其是在恢复了忙碌的工作日里，

最好有米饭也有肉，

带点绿叶菜，外加汤汤水水，

关键还得出餐快和好吃不太贵。

这个时候能点啥？

当然是日式盖浇饭套餐！

藏在华大美食一条街尽头的Tanuki，近日就成了我的食堂。

累了一上午的活，没有什么比吃上一份像样的日式盖浇饭更爽的了。

店面不大，连着几天吃下来却没有重样的，工作日的中午，常能看到点餐的单子贴满了前台。

所谓日本风格的盖浇饭，就是“丼”，这里的任何一份丼套餐，都值得尝试一番，尤其是牛肉洋葱、猪排饭和叉烧乌冬。

牛肉和洋葱丝组成的盖码，

把一整碗白米饭都盖了个密不透风。

洋葱吸饱了牛肉咸中略带微甜的风味，

酱汁渗入到米粒的缝隙里，

一勺入口，

这样的“拌饭”是最停不下来的。

卧在碗中央的流心蛋，

最适合搅拌开来一起吃，

最后变成碗底朝天。

猪排饭的魅力，

在于猪肉的爽滑和鸡蛋的香甜。

猪排是真大块，

秘诀是趁热赶紧体会外层的酥衣，

然后大口吃肉、大口吃饭。

这几乎是一款百搭的套餐，

一时半会不能决定该点哪一款的话，

就选它！！！

面食爱好者，

完全可以来上一碗叉烧乌冬。

这一碗面，满满都是料，

谁能对大片的叉烧肉，

和做得正好的溏心蛋说不呢？

汤底浓郁而不失清澈，

乌冬的滋味正是来自于这里，

一筷子直接嗦进嘴里，

那是格外大满足的。

套餐的主食是米饭或者乌冬面，份量实在，也就是说肯定管饱。

蛋白质的选择更为丰富，牛肉、猪肉、鸡肉、鳗鱼、三文鱼，乃至大虾天妇罗，一周里的weekday，每天都能不一样。

搭配的蔬菜沙拉很新鲜，外加爽口小菜和味增汤，以及松露酱茶碗蒸蛋。

想要加料的话，温泉蛋、竹笋、炸虾和腌渍的大根统统任选，不怕你挑剔，就怕你不饿。

每到周五和周末，还有新惊喜👇

九宫格限定刺身拼盘套餐！

周末这三天，刺身套餐将会出现在堂食的午餐桌上，包括：

九宫格新鲜海味刺身

松露酱蒸蛋

三格不同风味的小菜

白米饭

味增汤

鱼料会随机，但一定有机会吃到红得耀眼的金目鲷、鱼身上带着标志性黄线的縞鰺、半透明象牙白鱼肉的鰤鱼，以及有着一口尖牙利齿的梭子鱼。

它们有多新鲜？请看👇

当这样一份九宫格端上桌的时候，你就会明白一周的等待是值得的。9款刺身，口味上各有浓淡，绝大部分都是刚开箱现做的，真正实现了从海里到桌上。

鲷鱼红皮白肉、口感清甜；縞鰺正当夏秋时令，细致爽口带油分；鰤鱼肉肥嫩柔滑，也是最考验刀工的。

来吧，周末就来吃Omakase吧，

这一盘能让你吃得神清气爽、心满意足。

人说一家靠谱的日料店，不在面积大小，而在于对食材的要求有多高，以及厨师出品是否稳定和用心。

能从工作日套餐吃到刺身拼盘的日料店，如Tanuki，确实不多，这家店还没让我失望过。

目前店里已经堂食，每周末之前都会到新鲜但有限的优质鱼料，建议去之前通过Tock订位。

‼️每周二、三、四工作日日式盖浇饭，

 在饭团下单，均有20% off优惠

撰文、摄影 | Jane

*本文为吃货探店文章，

仅代表作者立场，

不构成任何行为的建议。

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