今年在美国过的农历春节，少了聚餐的热闹，但时间的脚步依旧悄悄走过，元宵节还是要来点仪式感，圆滚滚的汤圆给2020划上句号，大步迎接2021…

往年小分队都发现元宵节当天去中超会严重断货，今年可以提前备好，小队长测评送上啦！

小分队汤圆测评

为了cover更多口味，我们的测评分3波：

上部：7大品牌芝麻馅测评

下部：五仁、榴莲、板栗、紫糯、八宝

番外：桂花、抹茶、金玉豆沙

一共包括了18款：

1. 缸鸭狗宁波黑芝麻汤圆

2. 味全黑芝麻汤圆

3. 金宝怀乡汤圆 大汤圆芝麻口味

4. 桂冠芝麻汤圆

5. 金宝汤圆 芝麻

6. 鸿运芝麻汤圆

7. 思念玉汤圆 经典黑芝麻

8. 桂冠紫糯汤圆

9. 思念玉汤圆 紫玉板栗

10. 思念宁波风味汤圆 珍品五仁

11. 思念玉汤圆 彩玉八宝

12. 义美蜜豆汤圆

13. 思念玉汤圆 黑芝麻榛子

14. 思念玉汤圆 醇厚榴莲

15. 三全宁波风味汤圆

16. 桂冠抹茶汤圆

17. 思念花仙子 茉莉花汤圆

18. 思念金玉豆沙汤圆

下文将测评一起分享给大家，pick你喜欢的，去超市不用纠结~

（测评员：小奶妹、肉宝、何仙姑、阳谷县大妹子、老司机、阿初）

上篇，盲测5种品牌的黑芝麻汤圆

汤圆以芝麻味最为传统，可以说是人见人爱的口味。因此我们买回了超市里大家最常买的7大品牌的芝麻汤圆。

 

1、缸鸭狗宁波黑芝麻汤圆

 

缸鸭狗这个牌子最早是听宁波朋友推荐，据说是宁波汤圆的鼻祖，百年历史老店，手艺代代相传，也成为宁波传统饮食文化不可或缺的代名词。最近在旧金山湾区看到电商平台和华人超市都上了赶紧买回来尝鲜。

卖相★★★

汤圆个头适中，因为有两个被我煮破了，所以卖相不算好。

外皮★★★★

捞起的时候感觉就是皮子真的很薄，也不会因为薄影响软糯外皮的口感。

内馅★★★★★

第一口就被惊艳到~芯子更加软绵，加上皮薄的缘故所以芯子的存在感特别强，咬一口芝麻馅流出，香气四溢，尽管甜度爆表，但味道多了层清香，甜而不腻，仔细看配料表，原来有糖！桂！花！

肉宝觉得今年元宵节No.1应该是给这家宁波老底子汤圆的牌子了。（排开价格因素，快10刀一袋的价格确实比其他汤圆都贵不少）

PS：不确定按照背面的煮法试不适当，我只加了一次水汤圆就浮起来了，大家根据自家火候来判断煮多长时间，缸鸭狗汤圆真的容易破因为皮太薄。

2、味全黑芝麻汤圆

作为北美速食老牌，汤圆可以说已经接近思念的水准；

卖相★★★★

卖相到位，烧煮也不易破。

外皮★★★★

皮厚度适中，口感软糯，芯子咬上去可以感觉出略微的芝麻颗粒相;

内馅★★

比于缸鸭狗的细腻“流心”，它的芯子更接近于“流沙” 。但若皮和芯子一起入口，芯子就显得单薄了一些。

3、金宝怀乡汤圆 大汤圆芝麻口味

卖相★★★

一款长得中规中矩的汤圆。

有几颗似乎在煮的时候有即将破相的迹象，煮出来的元宵汤会有一些浑浊。

外皮★★★★

无论色泽、口感还是味道，外皮都是“良好”级别。

外皮软糯适中，不过就是有一点点黏了。皮略微有一些厚，容易影响口感。

内馅★★★★

这款汤圆的内馅份量还算良心，味道也不错，是浓郁的芝麻味。甜度适中，吃完不会觉得腻。

备注：买回来发现其实母品牌也是金宝，算是升级版，毕竟它可是叫“大汤圆”。

4号汤圆 桂冠芝麻汤圆

卖相 ★★★★

没有露馅的痕迹，无论形状还是色泽都很不错。煮出来的元宵汤只有一些白色的浑浊感。

外皮★★

这就要吐槽一下了。人家汤圆的皮都是软糯的，以至于会出现太黏牙这样子的状况。

可这一款就不同了，汤圆外皮是偏硬、偏干的，似乎是因为糯米粉加少的缘故？另外这一款的外皮糯米气味非常淡。

内馅★★★

吐槽归吐槽，馅还是不错的！对于馅的份量，我们小分队争论不休，小分队成员肉宝认定了桂冠馅头的料比金宝要足很多。但是其余的人又隐约觉得金宝料多…

桂冠的馅料没有甜，爱吃甜的朋友可能会觉得甜度没有那么够。

 

5、金宝汤圆 芝麻

卖相 ★★★★

卖相很不错，汤圆不仅没有煮漏，元宵汤也没有任何浊感。

外皮 ★★★

比起其他几款的汤圆，这一款外皮比较软，甚至有一丢丢烂（不知道是不是泡久的缘故），比较没有嚼劲。

 

内馅★★

除了芝麻，能够吃出一些杏仁、核桃的味道，然而这一些食材却有一些微苦，反倒影响了整体的口味与口感。

不过内馅是流心的，一咬就流出来了，视觉上很有食欲。这一点，好评！

6、鸿运芝麻汤圆

卖相★★★

别看它外包装屌丝，却是芝麻汤圆里最贵的一款。当然这和量最大也有关系╮(￣▽￣)╭ 汤圆煮出来的外型属于漂亮的，也不漏。

外皮★★★

外皮有一些硬，不过无论口感还是味道，外皮略胜一筹。

内馅★★

重点来说一下这款汤圆内馅偏棕色。

某位小分队成员的妈妈也加入了我们此次的汤圆试吃，阿姨说，越新鲜的芝麻，做出来的馅儿越是深黑色。棕色的馅儿，说明它的新鲜度并不是那么够，或者就是真正的芝麻含量不够多。

我们来看一下几位小成员的测评。

小奶妹：我是在不知道棕色芝麻馅代表不新鲜的情况下吃的，因此觉得这个馅头其实还是挺好吃的。但是份量就没有那么足，而且在口味上，会有那么一点点偏甜。

阳谷县大妹子：不新鲜，不新鲜，不新鲜，重要的事说三次。而且，我竟然在这款汤圆里吃出了肉味。

（当时我们都有点惊愕，但后来大妹子特地去看了这一款汤圆的制作材料，竟的确有猪油…

另外，我们也没有找到生产日期和保质期╮(╯▽╰)╭）

 

7、思念玉汤圆 经典黑芝麻

卖相★★★★★

小分队一致认定：这是我们吃的汤圆里卖相最好的汤圆！

我们在煮的过程中基本控制了时间，五号我们煮得偏久了一些，但就是没有任何要漏的感觉！（怎么样都不漏真是安心）

外皮★★★★

皮非常的薄，和细腻。

外皮有一些糯糯的感觉，但没有另外几款汤圆那么的粘。

内馅★★★★★

其实思念汤圆的内馅跟金宝汤圆的内馅味道差不多，料也比较足。

但是我非常喜欢的一点是馅是流心的感觉，液态的馅儿会慢慢地流出来，流质的程度把握得很好，料更厚实显得不那么稀薄。

相比甜度来说，甜度比金宝要甜一些，部分成员表示“吃多了可能会觉得有一些腻”。综合各方面小分队最推荐的芝麻口味汤圆！

 

 

下篇，新派汤圆口味

包括五仁、榴莲、板栗、紫糯、八宝…我们也吃［完］了这一些，把评 (tu) 价 (cao) 分享给大家

除了黑芝麻，红豆和花生也是这边超市最常见的两款汤圆口味。

但既然已经测了最具有传统口味代表性的芝麻汤圆，红豆和花生我们也只是各买了一种；

重点的，包括五仁，板栗，榴莲…我们也统统买回来试了。

1. 桂冠紫糯汤圆

推荐指数 ★★★

 

想来些不一样的，所以我们首先吃了桂冠的紫糯汤圆。不得不说这是一个错误，因为这款汤圆，超！级！大！

或许因为是紫糯米的缘故，外皮很散也很粘，但非常没有嚼劲。同时外皮也比较粗糙，有颗粒感。因此，虽然做了个紫糯米的噱头，却并没有比普通的糯米皮好吃。

 

 

不过！这一款的内馅重点表扬一下，一咬，内馅就爆！浆！了！也很好吃。[为什么这个图片的画风有点不对]

 

2. 思念玉汤圆 紫玉板栗

推荐指数 ★★★

因为想要有类比效果，接下来我们吃了思念玉汤圆的紫玉板栗。看了下这一款的卖相和外皮，忍不住给大家来个对比图…

 

 

感觉是一款自带磨皮效果的汤圆呢  (。_。)，部分小分队成员觉得汤圆吃的就是糯，这一款外皮达标了，至于黏度也还行。

不过这一款的内馅略逊一筹，这一款紫糯米汤圆是板栗馅的。内馅比较干，甜味不够，份量也没有那么足。

但这和材料是板栗不无关系，本来就难做到流质的效果。

3. 思念宁波风味汤圆 珍品五仁

🏆小分队最推荐的新派汤圆口味！

推荐指数 ★★★★

吃这一款汤圆的时候，我们的小厨娘故意没有说是什么馅的，让我们自己猜。

我一吃，满满的花生味，味道。。。不错？

结果厨娘告诉我，这一款是五仁，我顿时就被惊艳了。

什么。。。五仁原来也能那么好吃！！！

话说，我们对五仁到底存在着多大的偏见啊 ╮(￣▽￣)╭

 

言归正传好好评价，这是奇葩口味里，我比较推荐的一款。

外皮中规中矩，主要评价内馅。作为一款五仁内馅，里面的内容有瓜子、榛子、杏仁和花生。

但是相对来说，花生味比较重，（因此一开始大家都以为他是花生内馅的汤圆）浓浓的花生味里带上了脆果仁。因为果仁切块比较大，吃起来是略带Crunchy的感觉。

总而言之，这是一款好吃的五仁！（五仁月饼：Σ( ° △ °|||)︴！）

4. 思念玉汤圆 彩玉八宝

推荐指数 ★★

思念玉汤圆的彩玉八宝口味其实和它的珍品五仁口味都是大同小异。

不同的是内馅里有了更多的内容，有很重的杏仁和核桃味。

阳谷县大妹子敏锐地吃出核桃仁没有去皮，口感比较涩。

[ 妈呀这是吃货界的豌豆小公举啊！]

另外这一款的外皮也做得偏厚，影响了整体口感。因此我更推荐五仁。

5. 义美蜜豆汤圆

推荐指数 ★

哈哈，出锅的时候，大家都不禁说，形状好奇怪，不知道的可能以为它是形状不规则的，鱼丸…

外皮相对来说比较一般，不仅厚，嚼劲也不够。

然后内馅相对来说比较小，咬了几口都没咬到。

咬到的内馅也就是非常一般传统的红豆馅。所以，嗯。应该是一款小分队不太会推荐的红豆汤圆，相信有做的更好的红豆汤圆牌子。

 

6. 思念玉汤圆 黑芝麻榛子

推荐指数 ★★★

啊，在超市的汤圆柜台游荡了很久，发现思念做的口味还真多啊。

我就想了，不找他们要广告费真是有点可惜了啊 []~(￣▽￣)~* 但谁让我们想做一份公正的汤圆测评(๑•̀ㅂ•́)و

讲讲这一款黑芝麻榛子味。外皮相比其他款的思念汤圆，要比较薄。内馅里还是浓浓的芝麻味，因此很喜欢。唯一不同的是坚果气味比较重 [应该是来自榛子]，同时也更甜。

7. 思念玉汤圆 醇厚榴莲

推荐指数 ★★★

啊，一款让人欢喜让人愁的口味汤圆啊。在这里分三种人群说吧。

喜欢榴莲的：好吃！好吃！好吃！榴莲味特别重！

对榴莲持中立的：嗯，这一款汤圆，不得不说内馅的味道不错，榴莲味比较重。带上黄条纹的外皮，虽然看起来更有特色。其实吃起来外皮很厚，非常影响口感，并不如传统的普通皮来的好。[外皮过厚的问题也同样发生在八宝彩玉汤圆上]

讨厌榴莲的：他们并没有吃….(‵﹏′)

番外篇：新口味

最近两年，中超的汤圆口味是越来越丰富的，但可能很多宝宝和我一样，并不敢轻易入手，但作为吃货小队长必须来当一下小白鼠，帮大家试试！

1 三全宁波风味汤圆

三全算是这一两年才开始普遍进入北美市场、却是我们在国内从小吃到大的牌子。这次的宁波风味是黑芝麻口味。（封面上画了桂花，不过配料表里面并没有桂花）

汤圆个头比我想象中的小，宁波人快来告诉我这个是不是地方特色呀！虽然相应的馅儿也不算太多，不过三全出品感觉品质还是很不错的，皮的厚度很均匀，不容易煮破皮，新手友好款！

内馅儿属于比较绵密的黑芝麻馅儿，流动效果赞。有非常浓香的黑芝麻味，大小正适合一口一个，算是让我和一起测试的小伙伴本日最爱款，完全没吃出来上文中某款的油腻味道。

2 桂冠抹茶汤圆

其实看到汤圆还有抹茶味，我有点惊（少见多怪），毫不犹豫买回家，我知道不只我一个人好奇它啥味儿。

外皮同样是普通糯米，不咬开完全看不出是抹茶馅儿。我偷懒、一锅煮了几种不同口味，一开始还以为这个是黑芝麻，丝毫没有提前做心理建设，一口咬下去，然后愣在当场。

就，也不是不好吃，抹茶味很正，但它就是不搭。说直白点就很像糯米包着化掉的抹茶冰激凌，只推荐给抹茶狂热爱好者……（反正我不太行）

3 思念花仙子 茉莉花汤圆

被包装吸引，这颜值也太吸引本仙女了吧！而且思念也是我信任的一个牌子，果断下手……然后……

你煮出来怎么和包装上差那么多！！！果然是图片仅供参考，哭哭……

好吧，抛开外表，让我尝一口。

外表存疑，内馅儿倒是诚不欺我，真的，非常，茉莉花。咬下去满口立刻爆开花香，口味偏甜，有点像加了蜂蜜的茉莉花茶的感觉。一起试吃的小伙伴是个鲜花饼爱好者，就也觉得这个花馅儿很清新很不错。

不过包装说这是真花汤圆，图上也表现了明显的茉莉花瓣，实物内馅儿却并不很明显，只是一大坨糊状（对不起我形容不太美），所以，见仁见智啦，喜欢花香或者跟我一样好奇想尝鲜的小伙伴，快去寻觅！

4 思念金玉豆沙汤圆

思念队的另一位选手，颜色黄澄澄，看着还挺喜庆，算是挺适合这个时节。看了配料表，外皮的黄色来自南瓜和糯米粉的混合，感觉比其他口味的糯米皮更有嚼头。

豆沙内馅儿也是绵密型，比我们平常在家吃的豆沙稍微偏甜，不过吃多了黑芝麻的香甜，换个口味尝尝看豆沙的细腻甜蜜，也是还不错的~推荐大家这款和黑芝麻混着煮一锅，一碗双色双口味，感觉也很有食欲！

好啦，这就是本期小分队出品的美帝超市汤圆测评Plus版。

看到最后的你希望已经选出了自己最喜欢的那一款！如果在你家附近的亚洲超市没找到心仪口味，和我一样多跑两家，说不定有惊喜哦！

小分队祝大家元宵快乐！

希望过了这个节，一切都会慢慢好起来！

拍摄 | 何仙姑
编辑 | 小队长,金角酱

更新 | 阿初

本食评仅代表小分队成员们个人观点，

口味因人而异，仅供读者参考。

*本文为吃货原创文章，仅代表吃货立场，

不涉及任何商业利益。仅为传递、参考之用，

不构成任何行为的建议。

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