西雅图的川菜店选择无数

能够让一众嗜辣华人老美们吃过而返

坐落唐人街的滋味成都除了靠着超强口碑

菜式正宗香麻的劲度、火喉、选材

让耳熟能详的招牌菜一吃难忘

正宗川味 辣得过瘾

从洛杉矶、拉斯维加斯、檀香山一路扩展业务

滋味成都可说是在美国西北打稳了川菜的江山

严格的厨师训练、食谱要求、品质保证

让店家仅在西雅图开业短短四個月内

获得各美食网站一致好评！

终於等到堂食开放的小编

率先为大家带来探店第一消息！

店家特别由国内进口的家具和装饰

配搭明亮摩登的室内设计格调

突然就让人有种 “饿” 的感觉（）

都说视觉影响味觉

一个餐厅的成败之处

必须是让人看得舒服，坐得舒适

才能慢慢感觉食物在味蕾带来的冲击！

在落地玻璃前看着繁忙的中国城

面前乾净皙白的桌上

就差一道道红油滚烫的四川美味

热辣辣地征服小编对川菜的的感知细胞！

点了几个招牌菜之后

小编必定必定要亲自看的

当然是大厨的炒锅的气派！

而火光红红的厨房也非常整齐妥当

令挑剔的客人如我也能放心品嚐

伤心凉粉

首先来点招牌小菜！

香辣凉粉的魅力绝对是不容置疑！

滑溜Q弹的凉粉配上咬感一流的花生、辣椒、香葱

一口麻，一口酸

辣味适到好处

让人一口气就吃完一碗！

牙签羊肉

高温下羊肉洒上孜然粉

在滚油下翻炒 羊肉的香味与调味融合

使得外表香脆，内里松软

每串用牙签固定的羊肉刚好一口

吃了一串就让人停不下来！

来！点杯冰凉的啤酒

配上牙签羊肉实在是无敌！

红油钵钵鸡

这道每天限量出售的红油钵钵鸡

果然有它的过人之处！

看着一大碗红油 

小编已经拿好纸巾来抹汗

谁知原来这味钵钵鸡麻香浓而不辣

泡着的滑嫩鸡块、配菜完全入味！

里面有莲藕、鱼豆腐、木耳、萝卜等等

都是小编非常喜欢吃的！

简直就是物超所值！

可以幻想自己在追剧时一串一串的吃

哗~~这感觉好爽！

水煮鱼片

来到川菜馆

必定要嚐的是店家的水煮鱼片

他们家的麻与辣配合一流

互相衬托不抢fo 还能带出一丝甘香余味

鱼片处理得专业 即使泡在浓汤里仍然滑嫩

咬上一小块 先是感受到嘴唇上的麻烫

然后鱼片慢慢在口里溶化

留下丰富调味的辣劲

来！给我打包！这碗汤底必需带回家

第二天用来煮上辣面饺子

是天堂的味道啊~~~

二姐兔丁

切成小块的兔子肉

与花生芝麻调味快速搅拌一起

连初次品嚐兔肉的小编一吃就爱上了

这道菜需要配上慢食的心态

绝对不能狂吞虎咽

否则就白白浪费了菜式的精髓

小编一直有个坏习惯

就是吃饭 为吃而吃

有时候吃得太快了 根本忘记欣赏美食的本质

这道二姐兔丁连肉带碎骨头

咬起来有点像鸡脆骨的感觉

把小块的兔丁在口中细心咀嚼

肉质稣软 调味不盖兔子的味道

慢慢品嚐后才把骨头吐出

一碟看起来樸實無華且枯燥的菜

是人生对美食的高度品味

双椒嫩鸡

滋味成都其中一个必点菜可说是双椒嫩鸡

藤椒的呛辣给舌头带来新的冲击

先让我喝杯水再说….

满满的藤椒花椒先在滚油中爆香

加入爽嫩的鸡丁

鸡肉的肉汁完全与青甘香麻的味道融合

完全辣得过瘾又不带苦

葱香椒麻鸡

如果小伙伴们像小编一样不能吃大辣

滋味成都有相当不错的选择

让我们过一下口瘾之余

不用吃得满头大汗

其中一道就是店家的凉菜葱香椒麻鸡

新鲜鸡只大火蒸熟

肉汁完完全全的锁着

再洪上香麻可口的葱香椒调味

虽然是冷盘

但是鸡肉咬吃来鲜美嫩口

沾上淡淡的葱椒香味

好吃！

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