笔者是一个有个四川男友的广东妹子。因为一个人，而爱上了四川菜，喜欢它麻麻辣辣的味觉刺激，喜欢它吃完以后齿颊留香的感觉……这次带大家探访一家味道颇为正宗的重庆菜馆——位于San Mateo Downtown的重庆人家。这家店的店面不大，但是“重庆人家”的红底黄字招牌还算起眼，并不难找。

老板，也是这里的主厨就是重庆人。看着店里墙上挂了好些重庆的照片，想必老板也是想念家乡的。如果你和老板是老乡，说上两句四川话，做出来的菜一般会更辣更麻更香！还记得有一次，笔者男友和老板聊了几句以后，那天的菜比平常都要辣些，不过确实好香，吃得好过瘾。那嗜辣的小伙伴们，一起来看看今天品尝的8道菜吧！笔者根据自己和同去友人的口味做了以下的评分表格。过后还有一道道菜再做更详细的食评。

以上8道菜，有的重复点过好几次，有的只吃过一两次，而食评主要根据笔者和男友（成都人）的亲尝经历而整理写出的。

重庆风味凉面

湾区近日升温，来一碟凉面真的让人格外有胃口。面条的口感恰当好处，不会太软，不会硬，有一点Q弹，和葱花、红油、芝麻酱、肉末、青瓜丝伴着吃非常清新，非常合笔者的口味。这道菜芝麻酱的味道是最重的，红油为菜式添加更多香味，但是并不辣，即使不能吃辣的吃货也可以尝一尝这一道菜。

麻辣牛筋

这道牛筋是笔者和男友的最爱！集“麻、辣、香”川菜精髓于一身。牛筋切得大小、厚薄都适中，一口下去，先麻后辣，再麻，那种口感和味道非常过瘾！是每次到访必点菜品之一！但是，如果你不能吃辣的话，这道菜可能就不适合你了。如果你喜辣，记得一定要尝尝看！

火爆腰花

切腰花是个技术活，不过从图中看出，重庆人家的腰花切得大小均匀、整齐。不过，笔者认为味道只能算不过不失，“火爆”的那种香不够重，味道偏淡了些，如果可以辣一点、再”火爆“一点会更加好。同样是腰花，他们的麻辣腰花笔者更为喜欢。

麻辣腰花

麻辣腰花比火爆腰花辣得多，但是吃起来更滑嫩一些。腰花上有芝麻、花生碎碎、辣椒面、香菜，一拌匀，吃一块腰花，有点麻麻的，但是香味也跟着一起来，齿颊留香就是这样的感觉。如果你可以吃辣，推荐尝尝看这道麻辣腰花。

重庆馋嘴蛙

这道菜记得点加辣！香味有了，蛙肉十分嫩，但是就是不够辣，吃得不过瘾啊~看着蛙肉上面一堆辣椒面，满满的红油，你可能觉得看起来很辣，但是，其实吃起来还没有麻辣腰花辣。如果点了加花椒就perfect了！

毛血旺

实话说，笔者不爱吃毛血旺之类的东西，但是在男友的极力推荐下还是试了这一次。毛血旺非常吸味，汤底的味道全吸在里面了，偏辣带麻，香倒是还好。喜欢吃毛血旺的吃货可以一试。

凉粉鱼

笔者超爱各种川味鱼~水煮鱼、沸腾鱼、火锅鱼样样都爱，这款凉粉鱼更是不在话下，每次必点！以前从来不觉得凉粉热食会好吃，但是这个凉粉麻辣恰到好处，配着滑嫩的鱼肉，双重的口感，真的很赞！每次有这个菜，笔者都可以吃掉一整碗白饭。它就是笔者在这家店里的最爱！

叶儿耙

这是笔者在湾区唯一见过有叶儿耙的菜馆。他们做的是甜的叶儿耙，甜味可以解辣，作为最后一道甜品刚刚好让味蕾从麻辣中缓过来。但是，这个叶儿耙偏糯、偏软，比较黏，如果口感上可以不那么黏的话会好吃很多。不过，应该很多四川人想念这道四川的点心吧，用来以解相思之苦还不错。

八道菜的点评到此为止，我们来说说价格吧~ 在yelp上的价格评价是$$，笔者觉得符合实际，人均消费大概$15-25这样子，分量很足，属于比较划算的一个川菜选择。另外，环境整洁，店面有一种家庭式餐馆的感觉。综合各方面，笔者推荐喜欢川菜的吃货们去试试看！上地址！

【重庆人家 Sichuan Chong Qing Cuisine】

地址：

211 South San Mateo Dr, San Mateo, CA 94401

营业时间：

TUE-THUR 11:30 am – 3:00 pm  5:00 pm – 9:30 pm, FRI-SAT 11:30 am – 3:00 pm 5:00 pm – 9:30 pm

SUN 11:30 am – 3:00 pm 5:00 pm – 9:30 pm, MON Closed

本食评仅代表作者个人观点，口味因人而异，仅供读者参考。

本文为亲身消费体验，文中商家与吃货小分队没有任何商业利益关联。

撰文｜Joyce
编辑｜加勒比炸虾

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