Cronut是什么,相信不用小分队扫盲,大家都知道:是Croissant(可颂面包)和Donut(甜甜圈)的结合。最早纽约有家店用可颂面包做成甜甜圈的形状,并夹入蛋奶酱(custard),并为此款点心起名为cronut。这几乎算是2013美国美食界的一项重大发明了,据说有人凌晨去Dominique Ansel Baker这家号称正宗(因为他们是创始人嘛)的店排好几个小时就为了一口新鲜cronut。这股风当然也吹到了LA,几乎所有的甜甜圈店也开始出售cronut。不过有些只是昙花一现,但有些则成为了餐厅的明星单品。小分队整合了手边的资料,结合了微博小伙伴们的推荐,为大家带来洛杉矶一直能够吃到的美味Cronut!
DK’s Donut & Bakery:
Address: 1614 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90404
多家媒体都报道过这家Bakery,小分队也提过不止一次。味道还有点老美的甜腻风格,但松脆可口,软硬适中,奶油馅或者香芋馅都很美味。微博上小伙伴@___Sally_S说:“Nutella, raspberry和原味三个口味的Cronut都尝过,Nutella的最好吃。甜甜圈也很不错。”
Lido Bakery
Address: 3001 N Sepulveda Blvd, Manhattan Beach, CA 90266
这家Bakery的特点就是,他们的Cronut都是Mini Size的!在享受美味的同时,大家可以少一点点罪恶感啦。Yelp上的@Misun L.推荐说,“酥皮每层都很酥脆,带着淡淡的肉桂味道。Cronut中间的Pastry Cream味道很棒!”另外,好多食客都推荐了Lido的Berry & Cream Cake,还力赞了这里的优质服务。
Frances Bakery Cafe
Address: 404 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
Frances Bakery就在Downtown的小东京。据说这家店的招牌是马卡龙,但是还有好多吃货是为了Cronut去的。微博上的@xbearwho说,“这家Cronut果然名不虚传。酥脆可口,里面还有夹心奶油那,而且不腻也不死甜!非常适合亚洲人的口味”。另外,小分队粗略看了看Yelp,大家都不约而同推荐了草莓味和蓝莓味的,看来是招牌哦。
Semi Sweet Bakery
Address: 105 E 6th St, Los Angeles, CA 90013
不得不说,这家的Cronut看上去实在是太精致了。他们给Cronut起了个特别的名字,叫Crullant. Crullant非油炸,而是烤出来的,看来大家现在都十分注重健康美食啊。Yelp上对这家的Crullant简直好评良多,重点推荐的口味有Creme Brûlée, 草莓和巧克力,喜欢Cronut的伙伴们千万不要错过了!
Pandor Artisan Boulangerie & Cafe:
Address:1126 Irvine Ave,Newport Beach, CA 92660 / 5327 E 2nd St, Long Beach, CA 90803
这家Bakery看起来格调很高啊。Long Beach附近的伙伴们都推荐这家的Brunch,当然,Cronut也非常值得一试。Yelp上@Tiffany H.说,“这家的Cronut酥皮很脆,但却不是特别油。”招牌的味道有Nutella和巧克力,配上一杯Cappuccino,愉快开始一天吧。
巴黎贝甜 (Paris Baguette)
Address: 3470 W 6th St, Los Angeles, CA 90020 / 125 N Western Ave, Los Angeles, CA 90004
相信很多人都对巴黎贝甜很熟悉啦。这家Bakery很多东西都很好吃,好多人都推荐了烤得酥酥脆脆的羊角面包,巴黎贝甜的Cronut一样不让人失望!小分队看了下Yelp,大多数人都推荐他们家的咖啡味Cronut, 真是特别。
SK Donuts & Croissant
Address: 5850 W 3rd St, Los Angeles, CA 90036
又是一家Yelp好评如潮的Bakery呢。这家Bakery致力于好吃的Donut和Croissant,当然Cronut也是招牌啦。这里Cronut的口味非常丰富,伙伴们重点推荐的有Cookie & Cream, Strawberry, Red Velvet和Maple Bacon. 更值得一提的是,这家Bakery是24小时开的哦,简直是少见。
JJ 小雅屋 (JJ Bakery)
Address: 1130 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
JJ小雅屋的Cronut价廉物美,这家Bakery还有好吃的面包和蛋糕。好多吃货伙伴都推荐了他家的芋泥奶酥面包和红豆面包。不过,这些水果蛋糕看上去也太诱人了吧!
Kettle Glazed
Address: 6211 Franklin Ave, Los Angeles, CA 90028
顾名思义了,这家的Cronut好吃在glaze. Glaze非常generous,还有好多种不同的口味。Yelp上伙伴们重点推荐的有Pistachio和Cinnamon Chocolate.神奇的是,这家Bakery好像还有Cruffin,就是Croissant和muffin的结合,切里我现在也很好奇这个的味道。
California Donuts
Address: 5753 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028 / 3540 W 3rd St, Los Angeles, CA 90020
这家的Cronut也有很多神奇的品种,大家推荐的有Maple Bacon, Chocolate Almond 和 抹茶味的。如果你觉得这些还不够神奇,California Donut还有Pretzel Chocolate,Guava Cheesecake和S‘more这些别的地方几乎看不到的味道。 还有小伙伴@水相火兔,说在Whole Food也看到了Cronut,大家也可以去Whole Food的时候碰碰运气。看了那么多Cronut,是不是马上想去饱饱口福了呢?这么多选择,总有一个适合你。
【部分图片来源于Yelp】