brunch这个词听起来就是这么小资,顾名思义你可以吃的很早餐也可以吃的很午饭。我有一只法国斗牛Mochi,周末把他一个人丢在家怪可怜的,所以有时候会找dog friendly或有patio的餐厅。而且三藩天气这么好出 brunch坐在室内简直浪费资源。只要你不怕晒,偶尔选择在室外座椅上接受阳光和空气的滋润,简直是享受人生呢~
周末的上午阳光明媚,悠闲的睡到自然醒,再叫上三两好友抱起家里的小狗娃一起去BRUNCH咯!在此介绍这家- skool,有露台室外环境视野也很不错。选择一个阳光灿烂的周末上午,神清气爽的吃个Brunch很赞!每次宁愿等也要坐在外面,况且有带着狗儿子Mochi. (温馨提示:平时周末去如果要做露台的好最好提前预约坐在里面就不用了)
首当其冲要介绍的就是每次的必点菜品 –海鲜墨鱼汁意面。主厨是日本人所以混合了一些日式食材。这碗美味里包含新鲜的鱿鱼、虾还有带子。每样海鲜都是Q弹十足。汤底是浓郁的西红柿海鲜汤,带些微辣的味道。墨鱼汁面也非常劲道,感觉像是炝过的面再有几撮烫好的金针菇。怎么都吃不腻,让人好生回味!图片右上是小龙虾菠菜的omelette(煎蛋卷)配上西红柿酱也是很开胃的。
这一道是蛋奶冻海胆配鲑鱼子。下面是冻蒸蛋应该是加了奶制品。比自己在家蒸蛋的奶香味更重更咸香。serve上来的时候是冰的对于本来就不太吃鲑鱼子的笔者来说稍微有一点腥。不过光是把海胆和蛋奶冻涂在面包干上就已经很美味了。蛋奶冻和海胆都是入口即化,配上脆脆的面包干软硬甜咸中和,在口中的平衡感实在是太棒了。
如果你还没有很饿,这个deviled egg绝对是你的不二之选。蛋白上蛋黄和美乃滋以及skool家特制的酱充分的混合,上面铺上一层新鲜的蟹腿肉和鱼子。 一口放进嘴里嚼啊嚼,蛋黄在嘴里化开,蟹腿肉和的Q弹小鱼也混合在一起,清新的味道立马迸发出来~
值得一提的是skool家的炸薯条和炸蘑菇,由于太好吃以至于炸蘑菇一上来就一扫而光。所以每次去都木有皂片。如果硬要在炸薯条和炸蘑菇当中选的话,笔者还是会选炸蘑菇(但是只要是炸的东西就全部好吃啊!!!!!) Skool家的炸蘑菇用的是鸡腿菇,再在外面裹了一层撒了椒盐的面衣,酥脆到不行。一口咬下,蘑菇的汁水居然可以完好得包裹在里面香味,溢满整个嘴巴也不会觉得太过油腻,怎么能有不点的理由呢?!Skool家的炸薯条拌了海苔,上面还撒了厚厚一层木鱼花。脆脆的日式海苔薯条配上木鱼花,不用说味道吃货们也知道一级棒吧!!!坐在露台时候,每每微风刮来,木鱼花就会”群魔乱舞”四处飞扬…
另外,Skool还贴心的给狗狗准备了肉桂饼干,我们家mochi儿子已经馋的不要不要的了!看到这里是否心动么?!再怎么说都比不上吃货小伙伴们亲自一试。
Skool
地址: 1725 Alameda St, San Fracisco, CA 94103 (中午坐在室外的话最好预约一下哦~)
营业时间:Mon 11:30 am – 2:30 pm & 5:00 pm – 9:00 pm Tue- Fri 11:30 am – 2:30 pm &5:00 pm – 10:00 pm
Sat 11:30 am – 3:00 pm & 5:00 pm – 10:00 pm Sun 11:30 am – 3:00 pm & 5:00 pm – 9:00 pm
本食评仅代表作者个人观点,口味因人而异,仅供读者参考。
本文为亲身消费体验,文中商家与吃货小分队没有任何商业利益关联。
撰文&拍摄 | 阳潘潘
编辑 | 加勒比炸虾
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