pc：seattle restaurant week web
本来今年春季的西雅图餐厅周，应该在3月29日开始，但正值疫情爆发，餐厅周活动就了首批因新冠病毒而被取消的活动之一。
不过，万圣节来了，它也回来了，而且规模比往年还要大，足足有一百家餐厅参与其中，为整个西雅图的餐饮业提振信心和精神。
pc：seattle restaurant week web
当然，也许有些餐馆，我们再也看不到了；但新生力量的加入，为这次餐厅周增加了更多的餐饮选择。活动延长为整整一个月（10月25日至11月21日)，是名符其实的“餐厅月”了。
在仔细研究了参加活动的各家餐厅后，又综合了社媒内容、点评网站和以往吃过的经验，我们在各大主流菜系里，精选出了一些推荐餐厅，欢迎大家去吃吃看。
pc：seattle restaurant week web
先来说说我们最爱的中餐。三个熟悉的名字首先映入眼帘，谷府、颐和园、小成都，都是地地道道的中式菜肴，有大厨掌勺。
谷府刚更新了秋冬季新菜单，秋季进补有老鸭汤和南瓜凤爪，硬菜有潮汕做法的阿拉斯加帝王鲑、芝士炸生蚝和鱿鱼筒，配一杯烟熏威士忌，顿生豪气和风雅。
图：谷府
颐和园的桂花烤鸭、大龙虾和各类点心，平时就让让南边的吃货们一饱口福，餐厅周期间也许会带来新的惊喜。
小成都的夫妻肺片，在我个人心目中是永远的西雅图第一，每次路过就算啥也不点，也必须顺上一份打包。
小成都
Dumpling the Noodle的面食，坚持手工制作，饺子、煎包、抄手、馄饨应有尽有，还有各类面条和炸酱卷饼。
图：IG Dumpling the Noodle
至于Plenty of Clouds，我们早在一年多前就专门探过店，老板夫妻二人都是美国人，曾专门深入云南研究当地菜，结合川菜精华，麻婆豆腐、怪味花菜和麻酱拌面做得既正统又创新，还有茅台酒哦！
图：Plenty of Clouds
PC: IG MAXIMILIEN
无论走到哪里，法餐都是重头戏。遗憾的是，由于疫情的缘故，今年好景好菜兼有的法餐，可选余地并不大，但仍然出现了一家神来之笔，那就是位于派克市场的MAXIMILIEN.
PC: MAXIMILIEN web.
之所以这么说，是因为他家在户外就餐区安装了“透明泡泡”，这个名为LE IGLOO的装置看起来既网红又保暖，吃饭赏景两不误，钻进去享用一份落日晚餐，是格外独特美好的用餐体验。它很受欢迎，如果希望前去体验的话，记得早些打电话预订。
pc: IG MAXIMILIEN.
pc: como.usa IG
意餐中最值得一试的，应该是去年刚开在Kirkland的Como. 它有超一流湖景、典雅而舒适就餐环境，食物风格来自意大利伦巴第亚地区，服务也是一流。趁着秋色正好，来湖边美餐一顿吧。
pc: como.usa IG
另一家连锁意餐餐厅Tavolata，则是另外一种极致简约的风格。它家基本不玩什么外在的花头，就直接上新鲜原料，让食物自己说话。自制的意大利面，本地的蘑菇和柴烧披萨，以及两人份的肋眼牛排，都可以让味蕾获得极大满足。分店较多，就餐地点选择也很方便。
pc: IGTavolata
长期以来，能精准对应fine dinning的中文一直没有出现，我们只能先对它做一个宽泛的定义，即高品质、艺术感，以及让食物传递出愉悦和回忆，当然也离不开绝佳的服务。
本次餐厅周的fine dining餐厅只有一家，那就是Bellevue的Ascend，有高度、有风景、有牛排、有寿司，名符其实。来这里其实不需要什么特殊时刻，趁着餐厅周来就对了，无论是菜还是景，都能让你拍出最美的照片。
pc：来自网络
令人欣慰的是，西雅图寿司界之传奇Shiro’s，这次依然榜上有名。餐厅的厨师都是经过严格挑选的寿司师傅，也都曾在日本和美国的高端寿司店工作过，制作寿司的技艺，可以说是代表了行业中最高水平。
pc：来自网络
Shiro’s在平日里向来是一座难求，这次餐厅周活动时间的延长，可能会给我们带来一些订位的便捷机会，而且$35这样的价格，不但感人，更是喜人。
关于餐厅周的菜单，Shiro’s会在接下来的时间里在官网上进行更新。如果希望周末前去，建议提前一周以上预订座位。
pc:IG randoseattle
Rondo，一家神奇的日式餐馆，看似普通，吃过的人都纷纷点赞，在Yelp上的评分高达4.6。
拉面、刺身、鱼生饭和抹茶芭菲，都是菜单上的亮点，据说店里每个人都非常友好，吃顿饭简直就像吃顿家常饭，你要是愿意的话，服务生可以和你一直聊下去。
个人比较推荐的是Miller’s Guild，虽然是酒店附属餐厅，风格却很独特，原木装饰和直接吊起来的熟成牛排，会让人觉得仿佛置身于科罗拉多。
餐具精致、摆盘美观，食物分量也够大，哪怕只是一顿早午餐，都能让你扶墙而出。晚上的气氛尤其好，烛光下吃一块牛排，不辞长作一吃货。
以上皆为抛砖引玉，每个人的口味不同，喜欢的食物也不同，值此餐厅周，倒是不妨大胆试试各家餐厅们，也许能发现新天地。
菜单都会在餐厅网站上提前公布，祝所有的小伙伴们，都能在接下来这整整一个月里吃好喝好。餐厅周官网：https://srweek.org/
撰文 | Jane
摄影 | Jane、餐厅官网、IG等
编辑 | 野生瑞
*部分无水印图片来源于
google等开放资源，版权归拍摄者所有
*本文为吃货匿名评价，
仅代表当次体验，评价比较主观，
不代表吃货立场，仅供参考。
