西雅图今年的夏天,有些姗姗来迟,直到前几天过了夏至,才开始了真正的艳阳天。这个周一周二热到怀疑人生,还有一波80度的天气明天后天即将袭来!
阴晴不定,想下雨就下雨,这绝对是西雅图的代名词。尤其到今年更是严重,一到周末就下雨???西雅图你开玩笑么?
晴热的夏天,虽迟但到,这话不假。艳阳天的时候,戴着口罩出门逛一圈,发现西雅图的各色瓜果蔬菜都悄悄上市了,于是肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动:
毕竟西雅图一出太阳,
温度就会突然飙升。面对冰甜的
芒果、桃子、西瓜、车厘子,葡萄
等水果的终极诱惑
心里只能给自己暗暗安慰,
2020上半年已经够苦,
从夏季开始的这个下半年,
我们应该多给自己来一点甜。
当季水果
雷尼尔黄樱桃
对,这就是最大名鼎鼎的雷尼尔黄樱桃,西雅图的骄傲之一,也是美好夏季拉开帷幕的标志。
这种樱桃其实是最精致、最难种植的一种,对风雨和温度都很敏感,纤薄的的红黄色果皮急易被碰伤,果园还要和鸟斗智斗勇,可以说我们基本上算是在鸟嘴里夺食了。但这也从侧面证明它确实好吃。
相比起深色樱桃,雷尼尔樱桃更甜、更有奶油味,不仅是西雅图人民夏天的宠儿,而且在全世界都广受欢迎!
据说日本的单个的雷尼尔樱桃可以卖到1美元一个。它还有一个极美的外号:樱桃里的香槟。
现在雷尼尔樱桃初熟上市,正是最新鲜甜美的时候,果肉丰厚、甜度刚刚好,直接吃、做果酒、装饰甜品,都是一等一的美味。图里的,都是出口级别的雷尼尔,如果跑到派克市场去买,一磅出头的价格是10美元;但在Weee上动手下单,一磅只要$4.5,还能免费送上门! 对雷尼尔樱桃的爱,我是认真的。
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海地芒果
可以和澳芒媲美的海地芒果,最诱人的就是软糯多汁的口感。
个头中等,有着乳黃色的外皮,甜味中上,纤维不多因而口感甜软。
放熟之后,果肉中有一种类似冰淇淋的顺滑,回味浓郁,接近奶香。
目前在美国,海地芒果还不太为人熟知,但它其实是海地出口最多的水果,成熟季就是从现在到夏末,而且是芒果里最多汁的品种之一。如果你也是也芒果控,你的心头好已经空降西雅图了。
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无籽黑美人金西瓜
讲真,我在看到“无籽西瓜”的时候,就已经笑开花。一到夏天,没有什么比西瓜更能让人清凉下来。
黑美人这个品种向来比较讨喜,甜度高,也不会太沙,尤其是当西瓜本身还是黄瓤的时候,看上去和吃上去,都是别有风味。各位在吃瓜的时候,第一勺挖下去的中间部位,是留给自己呢,还是留给自己呢?
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海南妃子笑荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
当年杨贵妃吃荔枝,需要快马加鞭三百里;
如今的物流早已把天涯变咫尺,让我们在家里动动手指,就能吃上鲜美的荔枝。
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夏天的味道 |
瓜皮奶油色,覆盖着绿色斑点和条纹,名副其实的小甜瓜,从冰箱拿出来,冰冰凉凉,切开后内瓤乳白瓜心处果肉柔软多汁,离瓜皮越近的果肉口感越就脆。这瓜的保质期很长,放这时候,还有丰富的瓜香味。
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