大噶好
我在Ocean Beach海边快被冻成傻鹅的阿初。
最近的旧金山真的太太太太冷了，
入夜了95%的相对湿度和9摄氏度的气温，
被东部的小伙伴嘲笑说：
“你这不就是泡在冰水里么，一定是在假的加州！”
形容真是非常贴切……
看我已经冷到开起了暖空调，
还在四处打听有什么热乎的东西可以吃，
小分队万能的Miss璐小姐姐决定带我
去南湾喝粥。
立刻行动，为了吃开车一个小时也绝对不是问题。到店才知道，原来Lulu带我来的这家叫凤皇名粥的广式粥店来头还真不小。
不仅开业有市长剪彩，还时常有明星光顾，开业六年生意一直不错，想必味道是绝对有保证的。
搓手手等上菜中，顺便环顾了一圈店内环境，店里干净整洁，半开放厨房窗口挂着各种烧腊，非常有广式feel~
拿到菜单，我们第一个点的就是和店同名的凤皇名粥，相信它可以代表这家店的水准。结果真的没有失望，粥一上来我和Lulu直接惊呆，这个不只是比脸还大了，这一盆比我俩脸加起来都大！
原来是老板想给我们感受一下自家的经济实惠，特意下单了一份large给我们，其实是适合6-8人的分量，老板大手一挥：“尝尝看，吃不完打包！”
我这边还在做作地摆拍，饿了一上午的Lulu就已经偷偷盛了一小碗开吃，第一口下去就直呼好喝，在吃上绝不认输的阿初怎能落后，必须亲自尝尝看~
喝完第一口幸福感蹭蹭蹭…粥底非常浓厚，粥里的米已经煮到顺滑粘稠，各种食材的鲜味已经完美地化进汤汁，一碗粥喝出了非常有层次感的滋味。
蟹肉、虾球、三文鱼、带子、蚌肉等等各种食材，难怪整个粥底都充满了鲜味；而且姜丝的加入，不仅去腥，还更加暖身哦。
总之，这一碗（盆）粥作为店铺招牌当之无愧，跟阿初一样血液里流着汤粥的小伙伴们一定要来尝尝看，真的不会失望！（人少的话，点个小份就够了！除非你也想打包两大盒回家喝个三天）
本北方人天真地以为全世界的南瓜粥都是甜口的，点菜的时候超开心，想说终于能喝到家里的口味了。结果又一个大大的意外，广式的南瓜粥竟然也是咸口的，我太少见多怪了哈哈哈…
但是！BUT！虽然粥底是咸口，但是还是能尝到南瓜本身甜甜的味道，这种混合意外地非常非常和谐。
粥里的南瓜量很足，让整碗粥的颜色都变成了诱人的南瓜色，看起来超有食欲。南瓜块煮得很软烂，一勺粥加一块南瓜，入口有一种丰富味道在口中温柔炸开的感觉。
煮得嫩嫩的玉米粒也给这碗粥增添了不同的口感，如果不喜欢玉米，还可以选择南瓜芋头粥，整个粥底会更加浓稠香滑。
两款粥都很好喝，但是阿初还是更偏爱鲜美的招牌粥，Lulu反而非常喜欢第一次尝到的咸口南瓜粥，觉得它非常特别。很好，打包的时候不会打架了！
除了我们尝过的这两款粥，店里其实一共有三十多种不同的粥品可以选择，各种食材都有，连吃一个月都不重样，记得留言pick你的暖冬最爱款！
大老远跑来尝鲜，光喝粥怎么行，必须再来几个店里的特色粤菜，才对得起堵车的280高速。
首先来个简单的烧味拼盘，有烧鸭、黄毛鸡、还有叉烧。据说在店自制的烧腊最能体现一家广东馆子的水准，阿初作为一个纯正的北方人，不敢妄自判断正宗与否，只能说说自己的感受啦。
鸡肉很嫩，皮口感爽脆很有嚼劲，对我来说咸淡刚好~烧鸭算是我吃得比较多的一种卤味，这碟鸭肉的皮有一点我很喜欢的焦香感，鸭肉特别入味，让我瞬间想搭配一碗清汤面。😂😂😂
阿初其实对叉烧一直没有太多热爱，可能是不爱肥肉、并且不太吃得惯甜口的肉？不过这一碟叉烧感觉肥瘦刚好，完全不油腻，加分！
紧接着是一道“硬菜”，光卖相就超级吸引我。牛肉粒肉质饱满、火候刚好，吃起来有弹牙的嚼劲但是完全不会柴也不会塞牙；感觉食材品质应该也不错，牛排感的肉质非常有诚意，总之，吃它！
这一盘的配菜也有滋有味，蘑菇被酱汁包裹、还有一种爆炒过的锅气，感觉每一口都非常下饭… 所以理智拦住了我点米饭的手，还有好几个菜呢！
接下来是一道热气腾腾的鱼肉煲，菜还没端上桌、香味就已经飘过来，明明已经吃了不少东西，又突然超饿…
这道干烧鱼煲看起来没有多华丽，但是用料让我非常惊喜，这道菜，用的是，现捞现做的新鲜石斑鱼！（大约又是我在少见多怪…）
据老板说，这道菜之所以叫鱼头腩煲，是因为里面有一整条鱼各部位的鱼肉，喜欢吃哪里都满足你！
这是阿初本日最爱菜品之一，新鲜出锅的鱼腩肉外酥里嫩，外皮烧得非常有滋味、鱼肉新鲜紧实，一口接一口完全停不下来。（吃鱼才不会胖，对吧！）
连着吃了两道“硬菜”，是时候换一下口味啦，刚好厨房端出来这道玉子豆腐。这道菜是阿初执意要点的，想怀旧一下，回忆回忆小时候跟着家人去吃酒席的感觉。
这道菜食材丰富，除了一圈香炸玉子豆腐，还有各种菌类和打底的豆苗。总体来说，口味比较清淡，菌菇吃起来没有太多的重口调味，能吃到菌类本身的味道。豆腐虽然没有我想象中的入味，但是胜在非常外酥里嫩，搭配汤汁真的有童年的口感。😂
最下面的豆苗也很鲜嫩，而且量很足，这一顿终于吃到了青菜，突然开心。
↑我
这一餐的重头戏来啦，比脸还大的XXL号糯米蒸鸡。小心打开包裹严实的荷叶，一股清香的热气扑面而来，我们非常魔性地把它打开合上好几次过瘾。
可以看到，这一份真的诚意满到溢出来，鸡肉铺了满满一层，还搭配了腊肠增加味道的层次感。蒸过的鸡肉吃起来很Q弹鲜嫩，并且可以尝到荷叶的清香，大大减轻了油腻感。
而吸饱了汤汁和荷叶香气的糯米饭是本日最佳（果然还是最渴望碳水），粒粒饱满有肉香、咸淡也刚刚好，恨不得来个三大碗。
吃到这里已经七八分饱啦，那么就用一道热乎的汤煲完美结束这一餐吧~这道菜同样惊艳了我，广东人真的太会吃了吧，一个简单的清汤牛腩却能这么有滋味！
冒着热气的汤锅在逐渐转冷的湾区太刷好感度啦！牛肉很紧实，不要犹豫大口吃；咕嘟咕嘟的汤有浓浓的胡椒的辛辣味，喝起来非常暖身，萝卜简直太入味，吸饱了汤汁的辛香和牛肉香，阿初觉得萝卜比肉还好吃！
老板推荐凉茶和店里自制小甜点更配哦~
其实我觉得凉茶四季都适合饮用，加之如果一餐吃很多大鱼大肉，一杯凉茶下肚，不怕上火啦~
汤足饭饱之后竟然还有鸡蛋仔做甜点，虽然已经吃饱饱，阿初还是没能抵抗它的吸引力，还专门跑去拍了鸡蛋仔出炉的瞬间，啊，香甜~~~
爱吃鸡蛋仔的吃货们，现在凤皇名粥6周年店庆活动，满$80会获赠鸡蛋仔一份哦！并且饮品买一赠一！
另外，老板还推荐了自家的全日点心，现点现做、不分时段整日供应。此时的我们实在吃不下啦，决定下次来尝尝看！
开到半夜12点未免太懂我了
下次想出门觅食，不愁没去处啦
总之，这次的南湾之行
还是让阿初非常满足的，
感觉被热腾腾的一大桌温暖到啦~
虽然东湾南湾还在降温边缘试探，
但是旧金山地区已经要入冬成功了…
我决定下个周末就带着我在日落区
瑟瑟发抖的广州大妹子再来喝一次粥！
你们也赶快和小伙伴们约起来哦！
🏠店名 | 凤皇名粥 Ming Tasty
📍地址 | 1129 Lawrence Expy,
Sunnyvale, CA 94089
⏰营业时间 |
11 am – 3 pm，
5 pm – 12 am
🚗停车 | 免费停车场
文字 | 阿初
图片 | 阿初
编辑 | 阿初
