大家好，我是肖恩，最近刚加入小分队，新手上路，希望大家多多指教！

作为江苏人，苏浙菜口味清淡，不能吃辣也实属正常。但是有时候嘴太馋，宁愿冒着明天起痘痘的危险也要来点辣的过瘾。

听说南湾百姓家的湖南大厨推出了全新菜品，周末逛完99大华和Costco就顺路去尝一尝啊…百姓家的位置就在plaza的入口，还挺好找。

进门是传统的中式装饰，木质雕花和灯饰，老板自豪的表示这些都是从国内漂洋过海来的，看出来有用心点缀。

新手吃货的我好奇地Google了一下“川菜和湘菜的区别”：川菜用的调料以花椒居多；而湘菜的辣则大多是来源于辣椒或者剁椒。

比川菜还辣？听起来有点可怕啊…默默自我安慰：大不了我就少吃点呗…

 一番心理斗争后，菜都上齐了，真香~~~

（提前预告：七折福利记得看到文末哦！）

干煎盲曹

这道干煎盲曹鱼皮酥而不焦，鱼肉鲜美，配上青葱的香气，着实让人停不下筷子。

原料采用新鲜活鱼，在下锅之前需用特制的姜汁去腥且锁住鲜味。

西芹辣肥肠

肖恩最爱的是这道辣肥肠，非常惊艳，入味有嚼劲，处理的也很干净！

印象中很多餐厅的非常都是将肥肠过油后炒香，炸的工序过重。而这道肥肠是卤过之后再进行翻炒，去除了传统做法的油腻，但依旧保留大肠的美味与口感。

香辣母子鸡

这道母子鸡是用走地黄毛鸡和鹌鹑蛋制作而成，也是传统的湘菜之一。

走地鸡在美国不多见，走地鸡浓郁的香味和劲道的口感也绝不是一般饲养鸡可以比的。

百姓一锅鲜

别的不说，这道一锅鲜我直接喝了两碗。分量十足而且食材诚意满满，既有海鲜的鲜味还有走地鸡的香郁，还贴心地增加了补充钙质的排骨、帮助消化的猪肚和抗氧化的金针菇，还有墨鱼和枸杞，爱美的妹纸都应该来上一碗。

而我这个江浙汉子也毫不掩饰对这道菜的喜爱，最后还打包了一份回家！嘿嘿嘿

野山椒牛肉

这道菜是“畅销产品“，对我这样不太能吃辣的人来说，这应该是本次推荐菜品中最辣的一道菜了！原料专门从国内带来的野山椒，是店家特色哦！

这道菜的魔力在于野山椒的辣味和酸味在翻炒时就渗透进了牛肉里面，再搭配着香菜的特殊香味，能把人的味蕾彻底打开，吃第一口就会一发不可收拾，虽然我被辣得不轻…

金牌生炸骨

这道生炸排骨色泽棕红油亮，质地酥软，咸鲜醇香，有点椒盐感，光是看着就不由得流下了口水。

虾仁蒸粉丝

选取新鲜虾仁，并且在蒸煮过程中粉丝和虾仁的鲜美融合，不能吃辣的朋友一定要尝尝。

这道菜趁热吃口味极佳，无论你是宴请宾客还是独自品尝，来上一盘准没错。

干锅牛腩

这道菜的火候掌握的恰到好处，牛肉松软多汁，口感极佳，让人回味无穷。

香辣虎皮方块肉

这道香辣方块肉色泽金黄红亮，肉质软嫩，口味鲜香甜辣。

肉皮上有很多小孔，在炸的过程中肉的油脂会流出，肉皮外层形成褶皱，最后再蒸完出锅，堪称湘菜的经典制作。绝不是一个“香”字可以概括的。

点完这些菜的结果就是，本来以为每道菜我只能尝一小口就不行了，这是万万没想到啊，我筷子拿起来就没停下过…

此外，百姓家的萝卜干炒腊肉和白辣椒炒肉，鸡汁脆笋是湘菜中的经典小炒菜，色泽油亮，颜色由棕色于淡绿相间，搭配舒适，视觉感官极强，其口味以清淡和咸腊相融合，辣味于鲜香相搭配，吃上一口，就停不下来。还有剁椒活鱼、酸菜笋尖、砂锅泡椒田鸡也推荐哟！

这么好吃的菜怎么可能我肖恩独享，百姓家也准备与大家一起迎接新年啦🎉🎉

🎉🎉百姓家迎接2020活动🎉🎉

驾照集满“ 0”，享堂吃9折优惠

驾照集满“ 00”，享堂吃8折优惠

驾照集满“ 000”，享堂吃7折优惠

活动时间

  即日起至2020年01月05日（星期日）

活动细则

1、现在进店消费的客人，单桌所有人驾照上的DL号码包含一个数字0，整桌可以打九折。同理所有人驾照包含两个0可享受8折优惠，三个0即享7折，最低7折。（限单桌单次消费）

2.仅限于DL号，加州驾照DL号为驾照正面中间标注为“ DL”，包含1个字母7个数字的那串。（生日，驾照过期时间，住址等其余含0的都不计入优惠）

举个栗子：

①驾照DL号中有两个0，到店即可享受8折。驾照过期日期和生日中的数字2均不计入优惠。

②每桌在座顾客都可以使用本人驾照参与。如同一桌多个驾照DL号码含0可同时使用，最多共计3个0。

例：小A，小B和小C的驾照DL号都有0，小A的驾照DL号为Y2222609，共有一个0，小B的驾照DL号为Y2202202，小C驾照为Y2222222，那么他们三人共计3个0，这桌可吸收优惠为7折。

③.所有美国驾照正常享受优惠，不限加州驾照。

④.活动最终解释权归吃货小分队所有。

再叨叨一遍一次规则哦，每桌顾客驾照集满：

一个“0”打九折

两个”0“打八折

三个”0“打七折

店名 | 百姓家 Bai Xing Jia Hunan Fusion

 地址 | 1701 Lundy Ave Ste 100

 San Jose, CA 95131

营业时间 | Mon.  Wed.-Sat.

11:30 AM – 2:30 PM, 5 – 9:30 PM

Sun. – 11:30 AM– 2:30 PM, 5 – 9 PM

    Tue. – Closed

停车  |  Plaza 免费

文字 图片 | 肖恩

*本文为吃货推广文章，

仅代表作者当次体验，

不代表吃货立场。仅供参考。

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