我对冬天的热情,被纽约这家海皇椰子鸡和橄榄油火锅点燃了。

我对冬天的热情,被纽约这家海皇椰子鸡和橄榄油火锅点燃了。

要说现在马上就要到深冬时节,
圣诞节新年也在逐渐接近,
现在许多餐厅自然也是各种新品和特色层出不穷。
比如,这一家火锅,就有纽约
独一份的橄榄油火锅和海皇椰子鸡
还有一直提供到早上7点的宵夜
(是的你没看错,早上7点)


店名:川说火锅 Szechuan Story Hot Pot

地址:36-10 Union St Floor 1, Flushing, NY 11354

电话:(718) 358-8895

营业时间:Mon – Thu 3:00pm – 7:00am

             Fri – Sun 12:00pm – 7:00am

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法定节假日及宵夜时段(12AM后)不可使用
-最终解释权归川说所有-
以上福利可在2020年2月5号前领取。
说了这么多,来看看到底有啥好吃的。

海皇椰子鸡

小编最爱的一个锅底之一,吃起来椰香十足,鸡肉嫩滑。最重要的是,汤底里甜甜的椰香味足以让许多菜的味道都更上一层楼.

汤底里原料丰富,莲子红枣配枸杞花胶,还有马蹄来凑热闹。整个下锅的过程都十分诱人。

开锅时,色泽金黄的鸡油便浮上汤面,提香又润味

夹起一块肉质鲜美的三黄走地鸡,浸上小米椒、沙姜、青桔和酱油的混合蘸料。这一口,沁人心脾。


压轴出场竹荪也是和口感味道和椰子鸡绝配!如果不过瘾,还可以单加仿佛连网状气孔仿佛渗透着甜香的竹荪

将吸收完了众多食材精华的鸡汤装入碗中,即使此刻的冬天再冷,也值得你悠闲地好好品尝。



绝代双骄锅

谁说红油锅永恒不变的Mr. Right是清汤锅,橄榄油锅表示不服!传说中吃不胖的火锅就诞生在川说!


青花椒,温性驱寒,镇定口腔。青辣椒,解热缓疲,鲜辣清爽。橄榄油,改善消化,美容养颜。可以说功效多多啦!
这种特别的鸳鸯锅不仅造型特别,锅底麻辣醇香的后劲儿让食客垂涎得流连忘返。


鸭肠

咕嘟咕嘟得在锅中涮了几下,晶莹的鹅肠,与汤底亲密接触后害羞得蜷缩起来,这时便是入口的最佳时机。

口感脆嫩有弹性,经过锅底的熬煮更是多了一丝鲜香麻辣!

鸭血

光滑鲜亮的鸭血。能以血补血,热量脂肪低,含铁量还高


沸煮后捞起,由于猪血十分新鲜。出锅后的猪血,极易吸入口,似果冻般顺喉而下

羊宝

羊宝就是羊身上最宝贝的地方,补阳提气,也是不少小伙伴的最爱。

横竖花刀切开后下锅后,品尝一口。

川说的羊宝吃起来有着鱼豆腐般的口感,最重要的是,吃来完全没有丝毫的膻味。细嚼慢咽起来,甚至可以感觉到,羊宝会绵密得化在嘴里。

香菜马蹄猪肉丸

川说自制手打的纯肉丸,香菜提香,马蹄添脆,猪肉软烂不柴,这些食材光是听着就不错。下锅前用筷子轻轻一夹,还能感觉到它微微的弹性。
出锅后的肉丸,吃来松软弹牙,味道清香不腻,绝对值得一试!

油条虾滑

还记得你在火锅店的经典操作,使出九牛二虎之力,只为把虾滑塞进油条里吗

这一次,不用你动手,川说的油条虾滑都帮你办好啦!


不管下的是什么锅,油条裹虾滑总能吸足锅中汤底的精华。煮到虾滑粉嫩绽放,油条依然紧实不散。一口下去,扎实的糯,你会心甘情愿得被幸福糊住嘴

香菇虾滑

另一道好吃的虾滑,鲜菇包上鲜虾,吃起来简直是双倍的柔滑


出锅后的香菇吃起来虾滑紧致饱满,鲜甜弹牙。随着汤汁迸发,纯天然食材香气的碰撞足以超越任何弹力添加剂带来的效果。



不仅是食材美味健康两不误,就连店里的装饰也十分简单大气,寒冷凌冽的冬日来这里吃一顿火锅,喝上一碗热乎乎的汤,也是再好不过的了!

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