把粗盐腌的牛肉（Corned beef）切成薄片，放在烧烤架上烤得滋滋冒油，然后趁热摆上美式瑞士奶酪，浇上酸甜的千岛酱，最后放进德国泡菜（Sauerkraut），夹在两片烤得香脆的黑麦面包（Rye）之间，Reuben三明治就做好啦。在美国一般点三明治都会让你选配菜、面包种类和酱料，做Reuben倒是不会多问一句，一切按部就班。

就像加州卷、蒙古牛肉、Burrito都是美国人发明的一样，看起来像是墨西哥菜的Fajitas其实是在德州被发明的。价廉物美，最佳深夜美食！

美国人对油炸这种烹饪方式简直偏爱到了令人发指的程度，竟然连牛肉都要拿来炸！炸了还不够，还要裹上一层炸鸡粉！！这就算了，上面还要浇一层奶油汤！！！什么情况？！

好像对于美国人来说，任何东西都是可以丢到两块面包中间的，就算龙虾也不例外，而且还是放在热狗面包上的。这就好像中餐也来个鱼翅拉面、鲍鱼炒饭之类的奇怪组合。

如果你觉得必胜客的鸡翅好吃，请务必尝尝巴法罗鸡翅。个人觉得，巴法罗鸡翅有两大特点：

其实所谓的“芝加哥式”应该是泛指各类在芝加哥（中西部）被发展起来的又实惠又大个的批萨风格，而其中最有名的就是Deep-dish（厚底）批萨。这类批萨往往会放在铁锅里烘烤，除了厚，披萨里也有很多番茄酱汁，很多奶酪。最早的Deep-dish应该是一家叫做“Uno”的披萨店发明的，如今这家店的分店早已遍布芝加哥全市。

汉堡看起来好像不足为奇，但真正讲究的Cheeseburger还是很讲究的。首先，牛肉必须是100%纯牛肉，不掺淀粉、肉粉、鸡肉等等其他乱七八糟的东西；然后，牛肉必须是在烤架上烤熟带来一种烟熏的效果；而且，牛肉的中间其实并不是完全烧熟的，所以咬下去会有鲜嫩的牛肉汁流出来，带着点浓浓的牛肉味。